Bảo quản cà phê thóc và cà phê nhân pdf
Bài 43: Bảo quản thịt, trứng, sữa và cá
... tr ình ình bảo quản bảo quản SữA CHUA CÁ HộP PHO MÁT SữA BộT LÀM CÁ LÀM CÁ SữA BộT SữA CHUA 1/ Bảo quản thịt a/ Phương pháp Bảo quản thịt theo phương pháp làm lạnh và đông lạnh Bảo quản thịt ... II/ BẢO QUẢN, CHẾ BIẾN CÁ 1/ Bảo quản cá a/ Phuơng pháp Phương pháp bảo quản lạnh (bảo quản bằng nước đá, bằng khí lạnh, ướp đông cá, phương pháp t...
Ngày tải lên: 22/06/2013, 01:26
Gián án Bài 43 : Bảo Quản Thịt Trứng Sữa Và Cá
... phương pháp bảo quản thòt : 1.Phương pháp bảo quản thòt : 2. Phương pháp bảo quản lạnh : Sơ đồ quy trình bảo quản lạnh : Làm sạch nguyên liệu Sắp xếp vào kho lạnh Làm lạnh sản phẩm Bảo quản sản ... :Dựa vào hình 2 và kiến thức thực tế hãy cho biết có các phương pháp bảo quản thòt nào? III. Một số quy trình bảo quản lạnh : 1.Phương pháp bảo quản lạnh :...
Ngày tải lên: 30/11/2013, 07:11
cong nghe 10 bao quan thit trung sua va ca
... giây) Đóng gói Sửdụng Bảo quản sơ bộ sữa tươi Hun khói Đóng hộp Bảo quản bằng axit hữu cơ Bảo quản bằng chất chống axit Bảo quản lạnh(bằng nước đá,bằng khí lạnh,ướp đông,tráng băng) Bảo quản cá
Ngày tải lên: 09/02/2014, 11:44
Luận văn nghiên cứu một số loài nấm hại hạt thóc bảo quản vùng hà nội và phụ cận
... hạt thóc bảo quản vùng Hà Nội và phụ cận” 1.2. Mục ñích và yêu cầu của ñề tài 1.2.1. Mục ñích Nghiên cứu xác ñịnh thành phần và mức ñộ phổ biến các loài nấm hại thóc bảo quản vùng hà nội và ... Thành phần và mức ñộ phổ biến của các loài nấm hại thóc trong bảo quản vùng Hà Nội và phụ cận 24 Bảng 4.2 a. Mức ñộ nhiễm một số loài nấm trên các mẫu hạt thóc bả...
Ngày tải lên: 29/11/2013, 00:00
Giải pháp kỹ thuật nuôi tôm sú, cá ba sa và cá tra đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm pdf
... có hiệu quả hơn cả: vừa đảm bảo được tính an toàn 100%, hiệu giá huyết thanh bằng 256 và tỷ lệ bảo hộ 90 – 100%. 3. Các tiêu chuẩn chất lượng và dư lượng chất độc bảo đảm an toàn vệ sinh thực ... tổng hợp cho nuôi trồng thủy sản đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm như sau: Xây dựng và cải tạo hệ thống nuôi Kỹ thuật nuôi Quản lý môi trường nuôi Quản lý sức khỏe cá tôm tron...
Ngày tải lên: 29/03/2014, 18:20
Thiết kế kho bảo quản lạnh rau quả và trứng phục vụ cho khu công nghiệp và xuất khẩu có sức chứa 1500 tấn.
... Bảo quản đu đủ 10 85 12 ×24 × 6 288 2 Bảo quản xoài 8 85 12 ×24 × 6 288 3 Bảo quản dứa 8 85 12 ×24 × 6 288 4 Bảo quản cà rốt 1 90 12 ×24 × 6 288 5 Bảo quản bắp cải 1 90 12 ×24 × 6 288 6 Bảo quản ... kho bảo quản lạnh rau quả và trứng Biểu đồ cho thấy nguyên liệu được nhập và bảo quản tập trung vào những tháng đầu năm và cuối năm. Các tháng giữa tháng...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:25
CHUỗI BảO QUảN LạNH THựC PHẩM Và Kỹ THUậT LIÊN QUAN
... phát triển của chuỗi bảo quản lạnh thực phẩm Chuỗi bảo quản lạnh thực phẩm (food cold chain) l một hệ thống công trình đảm bảo cho thực phẩm dễ h hỏng luôn đợc bảo quản trong môi trờng ... l chuỗi bảo quản lạnh (cold storage chain) (Billiard, 1999). Chuỗi bảo quản lạnh khi đó tơng đối đơn giản, chỉ bao gồm kho bảo quản lạnh v dây chuyền vận chuyển lạnh với mục...
Ngày tải lên: 28/08/2013, 14:15