Chất lượng thịt gà gà H’MÔNG và gà RI ở 14 tuần tuổi
Chất lượng thịt gà gà H’MÔNG và gà RI ở 14 tuần tuổi
... của thịt càng kém dẫn đến thịt có chất lượng kém vì giảm độ mềm và hao hụt khối lượng nhiều khi chế biến Bảng 3. Khả năng giữ nước, độ pH, màu sắc và độ dai thịt gà H’mông và gà Ri 14 tuần tuổi ... 1,33% và 1,32% KẾT LUẬN Gà Ri và gà H’mông 14 tuần tuổi có khối lượng sống, tỷ lệ thân thịt, tỷ lệ thịt lườn, tỷ lệ thịt đùi trung bình tương ứng là 1055g. và 1125g; 69,71% và 66,27%; 16,69% và ... lượt là 2,37% và 2,40%. Tuy nhiên tỷ lệ mất nước chế biến và mất nước tổng của gà H’mông lại cao hơn của gà Ri rất nhiều lần lượt là 20,67% và 22,55% ở gà Ri và 24,54% và 26,35% ở gà H’mông (Bảng...
- 6
- 2,912
- 8
Khảo sát sinh trưởng,khả năng cho thịt và xác định các điểm đa hình trên gen IGF 1 liên quan đến năng suất,chất lượng thịt của gà h'mông và gà ri
... 4.5 Năng suất thịt của gà H’Mông và gà Ri 45 Bảng 4.6 Chất lượng thịt của gà H’Mông 48 Bảng 4.7 Chất lượng thịt của gà Ri 50 Bảng 4.8 Chất lượng thịt của gà H’Mông và gà Ri 52 Bảng 4.9 Một số ... của gà Ri: khối lượng lúc 18 tuần tuổi, gà trống 1675g, gà mái 1247g, ở gà ðông Tảo lúc 22 tuần tuổi gà trống nặng 2530g, gà mái 1989g (Nguyễn ðăng Vang và CS -1999) [42],. Gà Mía có khối lượng ... lườn (%) = Khối lượng thân thịt (g) x 100 3.3.2.3 Chất lượng thịt gà Phương pháp phân tích các chỉ tiêu chất lượng thịt Lấy mẫu thịt, phân tích các chỉ tiêu chất lượng thịt gà tại Phòng thí...
- 101
- 575
- 3
Nghiên cứu xác định tổ hợp lai có hiệu quả kinh tế giữa gà H’Mông và gà Ai Cập để sản xuất gà xương, da, thịt đen
... trị khi gà trưởng thành. Sự ổn ñịnh của ñường cong sinh trưởng nói lên sự khác nhau về chất lượng và số lượng của các giống gà và giới tính khác nhau. Thông thường người ta sử dụng khối lượng ... lượng trao ñổi của gia cầm nói chung và ở gà nói ri ng ñược xác ñịnh bằng số lượng Kcal hoặc KJ/con/ngày và phải ñược cân ñối với số lượng protein và các chất dinh dưỡng khác. Khoảng 40 - 50% ... hơi gà ñen nuôi thịt của một mái mẹ 113 3.2.3. Năng suất và chất lượng thịt 115 3.2.3.1. Năng suất thịt 115 3.2.3.2. Chất lượng thịt 117 3.2.3.3. Thành phần hoá học của thịt 120 3.3. KẾT...
- 161
- 521
- 1
Một số giải pháp nâng cao chất lượng dạy học môn tự nhiên và xã hội ở tiểu học
... tích cực cho chúng.Tri giác không tự bản thân nó phát triển đợc, trong quá trình học tập khi tri giác trở thành hoạt động có mục đích đặc biệt, trở nên phức tạp và sâu sắc, trở thành hoạt động ... 100Nhìn vào bảng 6 ta thấy HS lớp 1 hoàn thành tốt môn TN-XH là 54 em, trong đó ở thành phố có 24 em chiếm tỷ lệ 40%, ở đồng bằng là 21 em chiếm 35%, ở miền núi 9 em chiếm 30% số HS ở thành phố và ... về môn TN-XH ở tiểu học1.3.1. Mục tiêu môn TN-XH ở tiểu họcMôn tự nhiên và xã hội ở tiểu học nhằm giúp học sinh:* Có một số kiến thức cơ bản, ban đầu và thiết thực về:- Con ngời và sức khoẻ...
- 138
- 2,027
- 13
Tài liệu Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất giống lúa BM9855 chất lượng cao phục vụ tiêu dùng và xuất khẩu ở các tỉnh miền Bắc pptx
... trên cơ sở đòi hỏi của thực tiễn về nâng cao chất lợng lúa gạo hàng hoá đáp ứng nhu cầu nội tiêu và xuất khẩu ở các tỉnh Bắc và Trung bộ.IV- Nội dung đặt ra:1- Hoàn thiện công nghệ: - Triển khai ... sự nghiệp nhà nớc và huy động trên 6.274.420 đồng từ nông dân để triển khaicác nội dung dự án. Dự án đã chi và quyết toán nh ở bảng 12.Bảng 12. Tình hình tiếp nhận và chi triển khai dự án.Phân ... Grain Aromatic Rice). Thái Lan là nớc quan tâm đến côngtác phát triển các giống lúa chất lợng rất sớm. Giống Khaodawk Mali có chất lợng gạo tốt nhng là giống cảm quang, cao cây và năng suất thấp...
- 73
- 888
- 0
Nuôi trồng tạo sinh khối tảo nanochloropsis oculata hibberd và nghiên cứu ảnh hưởng của nó lên sự sinh trưởng, chất lượng thịt gà ri luận văn thạc sĩ sinh học
... nghiên cứu ảnh hưởng của nó lên sự sinh trưởng của gà Ri trong suốt quá trình nuôi (bao gồm 2 lô đối chứng và 3 lô thí nghiệm) qua các giai đoạn: sau 2 tuần, 4 tuần, 6 tuần và 8 tuần nuôi.Trong ... nuôi gà 2.3.7. Phương pháp cân trọng lượng gà Sử dụng cân điện tử (max 2kg, sai số 1g) để xác định trọng lượng gà. Cân từng con một, định kỳ 14 ngày/lần và cân vào sáng sớm trước khi cho gà ăn.2.3.8. ... lệ 1:1 và kết hợp bổ sung chế phẩm tảo theo tỷ lệ mg tuỳ thuộc vào lô thí nghiệm. Ở lô 1, lượng chế phẩm tảo bổ sung là 100 mg vào 100g thức ăn (gồm tấm gạo và ngô xay) cho gà. Ở lô 2, lượng...
- 69
- 523
- 0
KHẢ NĂNG SẢN XUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG THỊT CỦA TỔ HỢP GÀ LAI KINH TẾ 3 GIỐNG (MÍA - HỒ - LƯƠNG PHƯỢNG) doc
... quả khảo sát chất lượng thân thịt gà Tỷ lệ thân thịt của gà trống cao hơn gà mái; thịt đùi gà mái cao hơn gà trống nhưng không đáng kể (P>0,05); thịt lườn gà trống cao hơn gà mái (P<0,05). ... Khối lượng gà ở 4, 8, 12 tuần tuổi lần lượt là 485/con; 1201g/con; 1915g/con. Tốc độ sinh trưởng và tăng trọng ở mỗi giai đoạn lại có sự thay đổi, kết thúc thí nghiệm ở 12 tuần tuổi, khối lượng ... thấy, khối lượng cơ thể gà lai 3 giống tăng dần theo tuần tuổi, phù hợp với quy luật sinh trưởng và phát triển chung của gia cầm. Từ 0 đến 4 tuần tuổi gà tăng trọng chậm, từ tuần thứ 5 gà tăng...
- 6
- 666
- 0
ẢNH HƯỞNG CỦA BỘT CÁ TRA TRONG KHẨU PHẦN LÊN NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG THỊT GÀ LƯƠNG PHƯỢNG NUÔI TẠI NÔNG HỘ docx
... hưởng của bột cá tra lên chất lượng quầy thịt và thành phần dinh dưỡng của thịt ức gà Lương Phượng Các chỉ tiêu BCT0 BCT50 BCT100 SE P Trọng lượng giết mổ,g 1640 1677 1641 14, 0 0,11 Trọng lượng ... tách mỡ và phần còn lại được sấy và xay nhuyễn thành bột cá tra. Hàm lượng đạm thô và béo thô của BCT và bột cá biển tương ứng được sử dụng trong thí nghiệm là (45 % và 14 %) và (52 % và 5 %). ... được lượng tiêu thụ của gà trong từng ô (trung Tạp chí Khoa học 2012:24a 206-211 Trường Đại học Cần Thơ 206 ẢNH HƯỞNG CỦA BỘT CÁ TRA TRONG KHẨU PHẦN LÊN NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG THỊT GÀ LƯƠNG...
- 6
- 455
- 4
Năng suất và chất lượng thịt của gà ri với gà Lương Phượng
... và cs (2005) và độ mềm thịt của Schilling và cs (2008) thì thịt ở gà Ri lai và gà Ri là đảm bảo chất lượng tốt và không dai. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ Khối lượng sống, thịt móc hàm, thân thịt, thịt ... 49,20 và 70,13 g). Chất lượng thịt của gà Ri lai đảm bảo chất lượng tốt và tương đương gà Ri, tuy nhiên thịt gà Ri lai mềm hơn so với thịt gà Ri. Giá trị pH24, màu sáng (L) và độ mềm thịt ... HỒ XUÂN TÙNG – Năng suất và chất lượng thịt của gà Ri 17 Chất lượng thịt Kết quả ở Bảng 3 cho thấy các chỉ tiêu chất lượng thịt (chất lượng cảm quan và chất lượng chế biến) có sự khác...
- 7
- 2,023
- 10
KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA THỨC ĂN BÃ CAFE ĐÃ XỬ LÍ LÊN CHẤT LƯỢNG THỊT CỦA GÀ NÒI GIAI ĐOẠN TỪ 8 – 16 TUẦN TUỔI
... chiếu sáng cho gà thịt từ 1 ngày đến 4 tuần khoảng 20-24giờ và 10-18 giờ cho gà từ 5 tuần đến xuất bán; đối với gà nuôi đẻ trứng từ 9 đến21 tuần cần khoảng 8 -14 giờ và sau 21 tuần cần 12-16 ... nhạt. Mào đơn, chân vàng. Khối lượng gà lúc 5 tháng tuổi: gà trống nặng 2-2,2 kg. gà mái nặng 1,5-1,7 kg/con. 9. GÀ BE Gà BE có nguồn gốc từ dòng gà thịt của Cuba,nhập vào Việt Nam từ năm 1993 ... nuôi (lồng, sàn) từ1 ngày đến 2 tuần tuổi từ 40-50 gà/ m2 và từ 3-4 tuần khoảng 20-25 gà/ m2. Sau 4 tuần có thể thả gà ra vườn với mật độ 2-3 m2 /gà (tuyệt đối không thả rong gà) .Tuy nhiên, trong...
- 17
- 1,030
- 2
Từ khóa: chỉ tiêu đánh giá chất lượng thịt gàchất lượng thịt gà saochất lượng môi trường thông số chỉ thò 3 2quản lý chất lượng không khí 3 3quản lý và kiểm soát ô nhiễm nước 3 4quản lý chất thải rắnnghiên cứu khả năng sản xuất và chất lượng thịt củacon lai giữa gà ai cập với gà ác thái hoà trung quốchiện nay chăn nuôi giống gà vườn lông mùa đang mở rộng nên áp dụng phương thức nuôi như thế nào để đạt năng suất cao và chất lượng thịt ngonluận vănđánh giá khả năng sinh sản của lợn nái f1 yorkshire x móng cái và năng suất chất lượng thịt của một số tổ hợp lai có máu nội trong điều kiện chăn nuôi nông hộ tạinuôi gà giống sinh sản chia ra mấy giai đoạn và chất lượng đàn gà cần đạt như thế nàocác yếu tố ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng trứng gàchất lượng trứng gànghiên cứu khả năng sản xuất chất lượng thịt và phân tích đa hình gen di truyền của gen hfabp bằng phương pháp pcrrflp trên đàn lợn mẹo nuôi tại huyện pác nặm tỉnh bắc kạnchất lượng thịt lợn móng cáinghiên cứu về năng suất và chất lượng thịtnâng cao năng suất và cải thiện chất lượng thịt gia cầmảnh hưởng của sangrovit farmpack đến năng suất chất lượng thịt và các chỉ tiêu sinh hóa máuchất lượng thịtchuyên đề điện xoay chiều theo dạngNghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt namNghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoạiNghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt namBiện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitQuản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninhPhối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọPhát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninhPhát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ longTổ chức và hoạt động của Phòng Tư pháp từ thực tiễn tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)BT Tieng anh 6 UNIT 2Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtchuong 1 tong quan quan tri rui roNguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtHIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH XỬ LÝ BÙN HOẠT TÍNH BẰNG KIỀMTÁI CHẾ NHỰA VÀ QUẢN LÝ CHẤT THẢI Ở HOA KỲ