phân loại thực phẩm chức năng
Bước đầu nghiên cứu thành phần hoá học của đông trùng hạ thảo (cordyceps sp1) một loại thực phẩm chức năng ở việt nam
... 1 TỔNG QUAN 1.1. Thực phẩm chức năng (Nutraceuticals hay Functional foods)[6] 1.1.1. Khái niệm thực phẩm chức năng. Thực phẩm chức năng (Functional foods), có khi còn được gọi là thực phẩm bổ sung ... hạ thảo(Cordyceps sp1) một loại thực phẩm chức năng ở Việt Nam” từ đó góp phần xác định thành phần hoá học của các hợp chất và tìm ra hướng mới cho thực...
Ngày tải lên: 14/12/2013, 00:54
các loại thực phẩm thuốc và thực phẩm chức năng ở việt nam
Ngày tải lên: 15/02/2014, 19:58
hệ thống phân phối nhũ tương trong thực phẩm chức năng
... học (thực phẩm- thuốc), loại hợp chất này đã nhận được nhiều sự chú ý trong những năm gần đây từ cộng đồng khoa học, người tiêu dùng và nhà sản xuất thực phẩm. Danh sách các thực phẩm chức năng ... luận Đề tài: Hệ thống phân phối nhũ tương trong thực phẩm chức năng GVHD: PGS. TS Nguyễn Thị Minh Tú Học viên : Hồ Văn Duy Nguyễn Thị Hà Các hệ thống phân phối nhũ...
Ngày tải lên: 21/02/2014, 19:16
Nước ép trái nhào, một loại nước uống thực phẩm chức năng pdf
Ngày tải lên: 10/03/2014, 18:20
Nước ép trái nhào một loại nước uống thực phẩm chức năng - PGS.TS. Dương Thanh Liêm pot
... oxy hóa. Chúng có khả năng diệt các gốc tự do xuất hiện trong cơ thể. NướcNước épép tráitrái nhàonhào, , mộtmột loạiloại nướcnước uốnguống thựcthực phẩmphẩm chứcchức năngnăng PGS.TS. Dương Thanh ... đường (widespread) và bệnh truyền qua đường sinh dục. Cây nhàu, trái cây thực phẩm thuốc chữa Cây nhàu, trái cây thực phẩm thuốc chữa bệnh của người dân da đỏ (Polynesian)bệnh của n...
Ngày tải lên: 19/03/2014, 06:20
Hoàn thiện công nghệ sản xuất sinh khối một số loài nấm dược liệu theo hướng sản xuất công nghiệp để tạo ra thực phẩm chức năng trong hỗ trợ điều trị viêm gan b, tiểu đường, khối u và nâng cao sức khoẻ
... độc. Vì thế thực phẩm chức năng, thực phẩm dinh dỡng, thực phẩm thuốc từ nấm dợc liệu đang là thực đơn đợc nhiều ngời lựa chọn vì các sản phẩm này có thể hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh. ... TPCN đã được nhiều nhà khoa học khẳng định. Thực phẩm chức năng (TPCN) là thực phẩm dùng để hỗ trợ (phục hồi tăng cường) và duy trì các chức năng của các bộ ph...
Ngày tải lên: 16/04/2014, 11:38
Công nghệ sinh học ứng dụng trong sản xuất và chế biến thực phẩm chức năng
... quan về thực phẩm chức năng PHẦN 1 TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG - 1 - Chương 1: Khái niệm thực phẩm chức năng CHƯƠNG 1 KHÁI NIỆM THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 1.1. Khái niệm thực phẩm chức năng Khái ... gọi là thực phẩm chức năng. Sau đó, thực phẩm chức năng xuất hiện trên nhiều nước khác. Ở Mỹ quan điểm về thực phẩm chức năng của ADA (The American D...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 16:17
Công nghệ sinh học ứng dụng trong sản xuất và chế biến thực phẩm chức năng
... quan về thực phẩm chức năng PHẦN 1 TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG - 1 - Chương 1: Khái niệm thực phẩm chức năng CHƯƠNG 1 KHÁI NIỆM THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 1.1. Khái niệm thực phẩm chức năng Khái ... một số thực phẩm khác Sự khác biệt giữa Thực phẩm chức năng, Thực phẩm thuốc và Thực phẩm thông thường được thể hiện qua sơ đồ sau : Thực phẩm Thực...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 11:02
chế biến thực phẩm chức năng
... QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 1 CHƯƠNG 1. KHÁI NIỆ M THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 2 1.1. Khái niệm thực phẩm chức năng 2 1.2. Phân biệt thực phẩm chức năng với một số thực phẩm khác 4 1.2.1 Thực phẩm thông ... Tình hình sử dụng thực phẩm chức năng ở Việt Nam 6 CHƯƠNG 2. PHÂN LOẠI THỰC PHẨM CHỨC NĂNG - VAI TRÒ SINH HỌC 8 2.1. Phân loại thực phẩm chức năn...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 11:02
Tiểu luận thực phẩm chức năng
... hợp Thực phẩm chức năng, thực phẩm và thuốc . II. Chức năng của thực phẩm chức năng. [4][5] TPCN vốn là một sản phẩm tốt bởi nó không chỉ cung cấp những dưỡng chất cơ bản cho cơ thể mà còn có chức ... đó. 1.2 .Thực phẩm chức năng: Cho đến nay chưa có một tổ chức quốc tế nào đưa ra định nghĩa đầy đủ về thực phẩm chức năng, mặc dù đã có nhiều Hội ngh...
Ngày tải lên: 05/11/2012, 09:12