hệ vi sinh vật trong thịt nguyên liệ u
hệ vi sinh vật trong thịt nguyên liệ u
... giảm cholesterol có hại trong m u. CÁC VI SINH VẬT CÓ LỢI THƯỜNG GẶP TRONG THỊT NGUYÊN LI U Lactobacillus acidophilus: -Giúp cân bằng đường ruột. -Tổng hợp được các vitamin B như niacin, folic ... CỦA THỊT DO VI SINH VẬT VỀ MẶT DINH DƯỠNG • Proteus vulgaris (1) • Bacillus subtilis (2) • Bacillus mesentericus (3) • Bacillus megatherium (4) vi khuẩn hi u khí • Clostrid...
Ngày tải lên: 11/05/2014, 22:14
Hệ vi sinh vật trong sữa.
... trường chuồng trại nơi vắt sữa 2 II. Hệ vi sinh vật trong sữa A. Prokaryote 3 1. Vi khuẩn lactic 4 2. Vi khuẩn colyform 6 3. Vi khuẩn sinh acid butyric 7 4. Vi khuẩn propyonic 7 5. Vi khuẩn gây ... các vi sinh vật cư ngụ tại tuyến trong của núm vú dễ dàng bị cuốn trôi theo. Như vậy, ta sẽ hạn chế được sự nhiễm vi sinh vật trong quá trình thu hoạch sữa t...
Ngày tải lên: 03/11/2012, 09:28
Hệ vi sinh vật trong sữa
... 3 1. Vi khuẩn lactic 4 2. Vi khuẩn colyform 6 3. Vi khuẩn sinh acid butyric 7 4. Vi khuẩn propyonic 7 5. Vi khuẩn gây thối 8 B. Eukaryote 10 1. Nấm men 11 2. Nấm sợi 12 III. Chỉ ti u vi sinh vật ... các vi sinh vật cư ngụ tại tuyến trong của núm vú dễ dàng bị cuốn trôi theo. Như vậy, ta sẽ hạn chế được sự nhiễm vi sinh vật trong quá trình thu hoạch sữa tuo...
Ngày tải lên: 23/04/2013, 14:13
THỬ NGHIỆM PHƯƠNG PHÁP TÁCH CHIẾT DNA TRONG ĐẤT NHẰM KHẢO SÁT TÍNH ĐA DẠNG CỦA HỆ VI SINH VẬT TRONG MỐI QUAN HỆ TƯƠNG TÁC GIỮA TRÙN ĐẤT Pheretima sp.VÀ THỰC VẬT SIÊU HẤP THỤ KIM LOẠI NẶNG CÂY THƠM ỔI (Lantana Camara L.)
... năng suất cây trồng không thể bỏ qua y u tố sinh học của đất. 2.8 Mối quan hệ giữa vi sinh vật, thực vật và trùn đất 2.8.1 Mối quan hệ giữa các vi sinh vật và cây Để giải thích rõ mối quan hệ phức ... liên quan đến quá trình sinh sản, đặc biệt là hệ sinh dục: trùn là loài động vật lưỡng tính, chu kì sinh sản nhanh và số lượng nhi u. Hình thức sinh sản có 2...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 08:38
Khảo sát thực trạng hoạt động giết mổ và ô nhiễm vi sinh vật trong thịt lợn tại một số cơ sở giết mổ trên địa bàn huyện gia lâm,thành phố hà nội
... huyện Gia Lâm 77 4.3.1 Kết quả kiểm tra tổng số vi khuẩn hi u khí trong thịt 77 4.3.2 Kết quả kiểm tra vi khuẩn Staphylococcus aureus trong thịt 80 4.3.3 Kết quả kiểm tra vi khuẩn E.coli trong ... địa bàn thông qua kết quả kiểm tra một số chỉ ti u vi sinh vật nh: Escherichia coli (E.coli), Salmonella, Staphylococcus aureus (Sta.aureus) và tổng số vi khuẩn hi u...
Ngày tải lên: 04/08/2013, 10:02
Khảo sát thực trạng hoạt động và ô nhiễm vi sinh vật trong thịt lợn tại một số cơ sở giết mổ trên địa bàn huyện quốc oai, tỉnh hà tây
... ti u vệ sinh thực phẩm bắt buộc chúng ta phải kiểm tra tổng số vi khuẩn hi u khí có trong thực phẩm đó. Đi u đáng quan tâm ở đây là vi khuẩn hi u khí trong vệ sinh thực phẩm bao gồm cả vi khuẩn ... nhiễm vi sinh vật trong nớc sử dụng tại một số điểm giết mổ 64 4.2.2 Kết quả kiểm tra vi khuẩn hi u khí ô nhiễm trong thịt 69 4.2.3 Kết quả kiểm tra vi khuẩn...
Ngày tải lên: 04/08/2013, 10:02
Khảo sát thực trạng giết mổ và ô nhiễm vi sinh vật trong thịt lợn tại một số cơ sở giết mổ trên địa bàn huyện từ liêm thành phố hà nội
... bàn huyện từ liêm 73 4.3.1. Kết quả kiểm tra tổng số vi khuẩn hi u khí trong thịt 73 4.3.2. Kết quả kiểm tra vi khuẩn Staphylococcus aureus trong thịt 77 4.3.3. Kết quả kiểm tra vi khuẩn E.coli ... tổng số vi khuẩn hi u khí trong 1 gram thịt lợn tại nơi giết mổ thuộc huyện Từ Liêm 75 Bảng 4.8. Kết quả kiểm tra tổng số vi khuẩn Sta. aureus trong 1 gram thịt lợn...
Ngày tải lên: 20/11/2013, 17:53
Ảnh hưởng của vi sinh vật trong thịt
... Vi khuẩn hi u khí: Proteus vulgaris, Bacillus subtilis, Bacillus mesentericus, Bacillus megatherium, • Vi khuẩn kỵ khí: Clostridium perfringens, Clost. putrificum, Clost. sporogens, ... nhầy: giai đoạn đ u của quá trình hư hỏng thịt. • Các vi khuẩn thường thấy ở lớp nhầy: – Micrococcus albus, M. liquefaciens, M. aureus, M. candidus – Streptococcus liquefaciens; E. coli –...
Ngày tải lên: 17/01/2014, 12:15
HỆ VI SINH VẬT TRONG CÁC SẢN PHẨM SỮA
... bệnh trong sữa Bệnh của động vật truyền qua sữa: - Bệnh lao: sữa của bò cái bị bệnh lao do nhiễm vi khuẩn lao bò Mycobaterium tuberculocis bovinus và có thể lây cho người. - Bệnh Brucellosis: ... Brucellosis: vi khuẩn này có thể sống trong sữa chua 1-4 ngày, trong bơ 41-67 ngày, trong phomat 42 ngày. Vi kh u này bị chết ở nhiệt độ 61 0 C trong vòng 30 phút. Giảng...
Ngày tải lên: 17/01/2014, 12:22
Tài liệu Ảnh hưởng của vi sinh vật trong thịt potx
... Vi khuẩn hi u khí: Proteus vulgaris, Bacillus subtilis, Bacillus mesentericus, Bacillus megatherium, • Vi khuẩn kỵ khí: Clostridium perfringens, Clost. putrificum, Clost. sporogens, ... nhầy: giai đoạn đ u của quá trình hư hỏng thịt. • Các vi khuẩn thường thấy ở lớp nhầy: – Micrococcus albus, M. liquefaciens, M. aureus, M. candidus – Streptococcus liquefaciens; E. coli –...
Ngày tải lên: 22/02/2014, 04:20