... tài: Thiết kế nhà máy bia năng suất 70 triệu lít/ năm . Đây là nhà máy có năng suất tương đối cao so với các nhà máy sản xuất bia ở trong nước với hy vọng có thể áp dụng các máy móc thiết ... Malt: 51, 65 10 0 1) - (10 0 66 ,17 =× (kg) Gạo: 01, 26 10 0 1) - (10 0 26,40=× (kg)- Nguyên liệu: Malt: 96,685 - 10 0 10 0 51, 65=×(kg)Gạo: 56,29 12 - 10 0 10 0 01, 26=× (kg)4.2 .1. 4. Lượng ... 200C là 10 00,77 10 -6 (m3/kg) và ở 90C là 10 00 ,19 10 -6 (m3/kg). [11 , 12 ]Như vậy thể tích của dịch đường đem lên men là:68,5446- 10 77 ,10 006- 10 10 00 ,19 545=××× (lít) 4.2 .1. 11. Lượng...