Luận văn:Nghiên cứu khả năng tổng hợp pectinase của nấm mốc phân lập từ cơ chất giàu pectin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm ppt

... có thể sơ bộ kết luận chủng nấm mốc phân lập ñược là A. niger và ñược kí hiệu là A. niger PL. - So sánh về khả năng sinh trưởng và phát triển và khả năng tổng hợp pectinase của chủng A. niger ... QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1.PHÂN LẬP NẤM MỐC TỪ CÁC NGUỒN TỰ NHIÊN Bảng 3.1. Đặc ñiểm hình thái của các chủng nấm mốc Đặc ñiểm Chủng nấm mốc A.niger PTN C...

Ngày tải lên: 03/04/2014, 14:20

... “Nghiên cứu khả năng tổng hợp pectinase của nấm mốc phân lập từ cơ chất giàu pectin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm nhằm phân lập chủng nấm mốc có khả năng tổng hợp enzym pectinase cao, từ ... VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG NGUYỄN THỊ THÚY HÀ NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG TỔNG HỢP PECTINASE CỦA NẤM MỐC PHÂN LẬP TỪ CƠ CHẤT GI...

Ngày tải lên: 30/12/2013, 13:47

... ngắn và sản phẩm từ phôi vẫn chưa được sử dụng phổ biến. Do đó trong đề tài này tôi đã nghiên cứu các phương pháp nhằm kéo dài thời gian bảo quản phôi lúa mì và ứng dụng nó vào trong các thực phẩm ... đổi ít và thấp nhất. 3.3. Nghiên cứu đề xuất ứng dụng phôi lúa mì trong công nghệ thực phẩm Sản phẩm phôi lúa mì có mùi thơm, vị ngọt nhẹ do đó c...

Ngày tải lên: 29/03/2014, 01:20

... từ một số nguồn khác nhau và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm. 2. Mục đích của luận án - Thiết lập đợc quy trình thu nhận chế phẩm proteinase ở quy mô phòng thí nghiệm có khả năng ứng dụng ... Nghiên cứu Thu nhận chế phẩm protease từ một số nguồn khác nhau v ứng dụng trong công nghệ thực phẩm Chuyên ngành : Công nghệ thực...

Ngày tải lên: 03/04/2014, 17:12

... tiêu của ñề tài 1. Xác ñịnh khả năng sản xuất của gà mái lai TP2. 2. ðánh giá năng suất, chất lượng thịt của tổ hợp lai XTP2. 1.3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của ñề tài Trên cơ sở của lý luận ... (2007), “Nghiên cứu khả năng sinh sản của gà lai TP2 và khả năng cho thịt của tổ hợp lai giữa gà trống Sasso X44 với gà mái TP2”, Tuyển tập côn...

Ngày tải lên: 08/08/2013, 21:38

... acid hữu cơ, pectin, tanin. Liên kết acid hữu cơ với tanin có tác dụng kích thích tiết dịch vị mạnh. Một số loại rau có khả năng thích ứng và phát triển tốt trong điều kiện sinh thái và kỹ thuật ... ……………………… 113 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 1. Kết luận 1.1. Vùng đất ven biển của Ninh Thuận có chế độ khí hậu khô và nóng khá đặc biệt của Việt Nam. Đất cát chiếm ưu thế...

Ngày tải lên: 28/11/2013, 10:29

... sinh dục của gà mái Lương Phượng cũng như các chỉ tiêu về khả năng sinh sản: tỷ lệ ñẻ và sản lượng trứng, năng suất trứng, tiêu tốn thức ăn/ 10 trứng giống, tỷ lệ ấp nở và gà con loại I của ñàn ... (1978), Cơ sở sinh học của nhân giống và nuôi dưỡng gia cầm, (Nguyễn Chí Bảo dịch), NXB Khoa học và Kỹ thuật Nông nghiệp. 6. Lê Công Cường (2007), Nghiên cứu khả nă...

Ngày tải lên: 28/11/2013, 10:30

... nghiên cứu ñề tài “Nghiên cứu khả năng sản xuất của tổ hợp lai giữa gà TP4 và TP3”. 1.2. Mục ñích của ñề tài - ðánh giá ñược khả năng sinh sản của gà TP3. - Tạo ra tổ hợp lai thương phẩm TP43 ... Năng suất trứng (quả/mái) Tổng trứng ñẻ ra trong kỳ (quả) Năng suất trứng (quả/mái) = Số mái bình quân có mặt trong kỳ (con) TTTĂ/10 trứng Tổng thức ăn thu...

Ngày tải lên: 29/11/2013, 00:09

Ngày tải lên: 30/10/2012, 10:46

... nhuộm tổng hợp có từ lâu và ngày càng được sử dụng nhiều trong dệt may, giấy, cao su, nhựa, da, mỹ phẩm, dược phẩm và các ngành công nghiệp thực phẩm. Vì thuốc nhuộm có đặc điểm: sử dụng dễ ... tính của chất hữu cơ trong môi trường nước. Trong môi trường nước, các chất hữu cơ có độ tan khác nhau. Khả năng hấp phụ trên VLHP đối với các chất hữu cơ...

Ngày tải lên: 19/03/2013, 15:38