QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG VÀ AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM THEO TIÊUCHUẨN QUỐC TẾ ISO 22000 (CBAS-QM08)

. Y tế ( Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm) trước ngày 5/10/2012 để tổng hợp báo cáo Sở Y tế, UBND tỉnh, cục ATVSTP./. Vệ sinh an toàn thực phẩm Bảo đảm chất lượng vệ sinh an toàn thực. định về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, Hội này có thể tham gia trực tiếp trong việc đánh giá chất lượng nông sản, lương thực, thực phẩm, đặc biệt là chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩ m của. chế...

Ngày tải lên: 03/04/2014, 01:35

Ngày tải lên: 23/01/2013, 11:37

. công cụ hữu ích nhất để quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm và giảm nguy cơ mất an toàn thực phẩm trong quá trình nuôi trồng, sản xuất, chế biến và tiêu thụ các sản phẩm thực phẩm. Từ khi được áp. xuất thực phẩm hàng đầu châu Âu và hàng nhập từ các nước thứ 3: - Úc: Năm 1984 đảm bảo an toàn thực phẩm. - Canada: Năm 1996, chương trình HACCP được đưa vào lịch thanh tra an toàn thực phẩm. -....

Ngày tải lên: 25/12/2013, 15:21

. . 3.3. An toàn vệ sinh thực phẩm về trái xoài. Nhu cầu và thị hiếu của người tiêu dùng về sản phẩm trái cây nói chung và xoài nói riêng đang hướng tới chất lượng cao và an toàn thực phẩm. Tuy. glucosan và fructosan. Ở 185 – 190 0 C, glucosan kết hợp với fructosan tạo thành isosaccharosan. Tiếp tục, 2 phân tử isosaccharosan kết với nhau, loại 2 phân tử nước tạo thành caramelan. Caramelan. PHƯ...

Ngày tải lên: 26/10/2013, 07:20

. sản đã áp dụng hệ thống HACCP và chứng chỉ ISO 20 9000 để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho sản phẩm cuối cùng. Tuy nhiên, để có sản phẩm thủy sản an toàn vệ sinh thì phải có nguyên liệu. Technical barrie to Trade); rào cản an toàn thực phẩm, vệ sinh thú y (SPS- sanitary and phytosanitary). Hiện nay nổi bật nhất là các dư lượng kháng sinh và một số hóa chất cấm sử dụng. Trong chế. Li...

Ngày tải lên: 14/03/2014, 02:36

. xuất và thu hồi sản phẩm đối với cơ sở vi phạm nghiêm trọng qui định về đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm. - Nghin cứu, thực hiện cc biện php kiểm sốt chất lượng, an toàn vệ sinh thực. với Quốc hội Sớm thơng qua, ban hnh Luật An tồn vệ sinh thực phẩm thay thế Php lệnh vệ sinh an tồn thực phẩm 3.4.2. Đối với Chính phủ. - Bổ sung kinh phí đầu tư cho công tác quản lý chất lượng, ....

Ngày tải lên: 20/10/2013, 09:20

. THỰC TRẠNG ATVSTP RAU V HỆ THỐNG QUẢN LÝ NH NƯỚC VỀ CHẤT LƯỢNG, AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM RAU 2.1. Hoạt động sản xuất, kinh doanh rau và tình hình an tồn vệ sinh thực phẩm rau ở Việt. và sản phẩm rau nói riêng của Đảng, Chính phủ và Bộ NN&PTNT đ hỗ trợ tích cực cho việc pht triển sản xuất, kinh doanh, xuất khẩu rau Việt Nam; tạo điều kiện chuyển dịch cơ cấu kinh tế và tiêu. tiêu thụ sản p...

Ngày tải lên: 20/10/2013, 09:20

. 10 3. HTQL AN TOÀN THỰC PHẨM ISO 22000 28 3.4 Xây dựng và áp dụng ISO 22000 Xây dựng theo các bước cơ bản như sau: - Bước 2: Lập nhóm quản lý an toàn thực phẩm. - Nhóm bao gồm: Trưởng. thống thực hành sản xuất tốt - GMP 2. Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn - HACCP 3. Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm - SQF 2000 4. Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm - ISO 22000 NỘI. HTQL...

Ngày tải lên: 20/01/2014, 10:31

. lý kinh doanh, vận chuyển giết mổ gia súc, gia cầm và bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm Thời gian vừa qua, công tác quản lý kinh doanh, vận chuyển giết mổ gia súc, gia cầm và bảo đảm an toàn. quan quản lý nhà nước có liên quan chưa được thường xuyên, Để tăng cường công tác quản lý kinh doanh, vận chuyển giết mổ gia súc, gia cầm và bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm; đồng thời, thực. người v...

Ngày tải lên: 23/01/2013, 16:47