sản phẩm sữa và an toàn vệ sinh thực phẩm
PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VÀ AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM
... lượng cao an toàn thực phẩm Tuy nhiên, người trồng xoài lộ rõ nhược điểm trình tổ chức sản xuất, bảo quản sau thu hoạch, lưu thông phân phối Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, kỹ người sản xuất ... benzonat đưa vào túi đựng mứt Vì mứt nhuyễn có hàm lượng đưòng cao cần trì vệ sinh công nghiệp trình chế biến 3.3 An toàn vệ sinh thực phẩm trái xoài Nhu cầu thị hiếu người tiêu dùng sản phẩm trái ... tạo glucosan fructosan Ở 185 – 190 0C, glucosan kết hợp với fructosan tạo thành isosaccharosan Tiếp tục, phân tử isosaccharosan kết với nhau, loại phân tử nước tạo thành caramelan Caramelan lại...
Ngày tải lên: 26/10/2013, 07:20
QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG VÀ AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM THEO TIÊUCHUẨN QUỐC TẾ ISO 22000 (CBAS-QM08)
... lương thực, thực phẩm, đặc biệt chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩ m loại nông sản: nguyên liệu đầu vào chuỗi thực phẩm, loại lương thực, thực phẩm nhằm phát hiên kịp thời tượng ô nhiễm thực phẩm ... kỹ thuật công tác bảo vệ an toàn vệ sinh thực phẩm, biện pháp q uản lý giáo dục ban hành luật, điều lệ tra giám sát vệ sinh an toàn thực phẩ m, bệnh chất lượng vệ sinh thực phẩm thức ăn chiếm tỷ ... biệt chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, lại có vai trò quan trọng có ý nghĩa định sống sở hay anh nghiệp Vệ sinh an toàn thực phẩm nước nói chung tỉnh Trà Vinh nói riêng đ ang tạo nhiều lo...
Ngày tải lên: 03/04/2014, 01:35
28TCN130:1998: Cơ sở chế biến thủy sản - điều kiện đảm an toàn vệ sinh thực phẩm ppt
... lây nhiễm chất độc vào sản phẩm 3.12.4 Vệ sinh khử trùng 3.12.4.1 Cơ sở phải có đội vệ sinh riêng, không sử dụng công nhân chế biến làm vệ sinh; phải xây dựng kế hoạch làm vệ sinh nhà xưởng, thiết ... cho sản phẩm thuỷ sản Nếu sử dụng để vận chuyển sản phẩm khác, phương tiện phải vệ sinh khử trùng cẩn thận trước sử dụng lại để vận chuyển sản phẩm thuỷ sản 7.1.3 Bề mặt tiếp xúc trực tiếp với sản ... xuất trình kịp thời quan kiểm tra yêu cầu 3.13.1.3 Cán quản lý sản xuất, công nhân tiếp xúc với sản phẩm phải đào tạo có giấy chứng nhận qua đào tạo vệ sinh thực phẩm vệ sinh cá nhân 3.13.2 Bảo...
Ngày tải lên: 29/07/2014, 14:21
cải thiện tình trạng ô nhiễm và an toàn vệ sinh thực phẩm đường phố hà nội
... t ch c, ban 20/9/2013 30/9/2014 C ng tác viên -Các ban ngành c a qu n t dân ph tra, giám sát Các ban 15/5/2013 30/9/2014 y ban nhân dân 10 - y ban nhân dân th c a qu n, huy n, xã -Ban qu n lí ... ng i l quan ch m soát h cv VSATTP c a lo i hình kinh doanh c c p ch ng nh m có ch ng nh n VSATTP, chi m 16% Qua rà soát t i Ban qu n lý ch có 1.929 h i ch có gi y ch ng nh u ki n an toàn th c ... c c th M t ban truy n thông c n có s tham gia ph i h p c S y t thành ph y ban nhân dân thành ph -qu n-khu ph - c bi t ng Ban truy n thông g m có 20 thành viên ban ngành liên quan: bác s , c...
Ngày tải lên: 03/03/2015, 20:33
Ứng dụng công nghệ thông tin, hệ thống thông tin địa lý (GIS) trong quản lý các cơ sở sản xuất kinh doanh nông lâm thủy sản đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa
... Phát triển nông thôn tham mưu Ủy ban nhân dân tỉnh thực chức quản lý nhà nước chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm nông, lâm, thuỷ sản muối trình sản xuất đến thực phẩm đưa thị trường nội địa xuất ... kiện an toàn thực phẩm + Các thông tin khác liên quan đến sở sản xuất kinh doanh Nông lâm thủy sản - Nhập, số hóa, lưu trữ văn bản, giấy tờ liên quan đến sở sản xuất kinh doanh Nông lâm thủy sản ... thông tin địa lý (GIS) quản lý Cơ sở sản xuất kinh doanh Nông lâm thủy sản đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) địa bàn tỉnh Khánh Hòa” thiết thực hiệu Mục tiêu - Giảm bớt sử dụng...
Ngày tải lên: 07/04/2015, 14:31
Vi sinh vật thực phẩm. Tập II - Nấm mốc thường, mốc độc, độc tố vi nấm; hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và An toàn vệ sinh thực phẩm
Ngày tải lên: 20/04/2015, 13:44
BÁO cáo THỰC tập CỘNG ĐỒNG ĐỊNH HƯỚNG DINH DƯỠNG và AN TOÀN vệ SINH THỰC PHẨM
... lượng vệ sinh an toàn thực phẩm; Dự án Thông tin giáo dục truyền thông đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm; Dự án Tăng cường lực hệ thống kiểm nghiệm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm; ... 2012” [6] Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (2010), “Tài liệu kiểm soát ngộ độc thực phẩm bệnh truyền qua thực phẩm [7] Luật An toàn thực phẩm (2010) [8] Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (2011), Chương ... TỔNG QUAN TÀI LIỆU Một số khái niệm thực phẩm, thực phẩm an toàn 1.1 Thực phẩm Thực phẩm sản phẩm mà người ăn, uống dạng tươi sống qua sơ chế, chế biến, bảo quản Thực phẩm không bao gồm mỹ phẩm, ...
Ngày tải lên: 19/08/2015, 00:13
Đánh giá kiến thức , thực hành và điều kiện sản xuất, chế biến thực phẩm, đề xuất giải pháp can thiệp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại một số làng nghề sản xuất, chế biến thực phẩm truyền thống của tỉnh Hà Tây pdf
... sở sản xuất, chế biến thực phẩm làng nghề tỉnh Hà Tây Tổng quan đề tài: 2.1 Tầm quan trọng chất lợng vệ sinh an toàn thực phẩm 2.1.1 Khái niệm thực phẩm chất lợng an toàn vệ sinh thực phẩm: Thực ... GS.TS Phan Thị Kim Cơ quan chủ trì đề tài: Cục An toàn vệ sinh thực phẩm Cơ quan quản lý đề tài: Bộ Y tế Th ký đề tài: DS Nguyễn Thanh Phong - Cục An toàn vệ sinh thực phẩm Danh sách ngời thực chính: ... kiến thức, thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm ngời sản xuất, chế biến thực phẩm, nhà quản lý lĩnh vực này, nh điều kiện vệ sinh môi trờng, trang thiết bị sản xuất, chế biến thực phẩm làng nghề...
Ngày tải lên: 08/03/2014, 23:20
Chứng nhận cơ sở đủ điều kiện đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: cơ sở thu mua/sơ chế nguyên liệu thủy sản, cơ sở sản xuất thủy sản chỉ phục vụ cho tiêu thụ nội địa, cơ sở sản xuất hàng khô, cơ sở sản xuất nước mắm và dạng mắm. ppsx
... trạng điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm sở sản xuất, kinh doanh thủy sản (Phụ lục 3) 117/2008/QĐ-BNN Quyết định số 117/2008/QĐ-BNN Yêu cầu Yêu cầu điều kiện để thực TTHC: Nội dung Đối ... hoàn chỉnh tổ chức,cá nhân sau kiểm tra điều kiện đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm Phòng Chất lượng vào sổ, đánh máy, in ấn trình Ban lãnh đạo duyệt ký Mô tả bước Tên bước Phòng Hành đóng dấu ... tiến hành sửa đổi thực lại Phòng Chất lượng thông báo thời gian kiểm tra sở cho tổ chức, cá nhân.Thành lập đoàn kiểm tra đến kiểm tra điều kiện đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm sở Bộ phận cửa...
Ngày tải lên: 02/07/2014, 10:21
Kiểm tra tăng cường chất lượng, vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm hàng hoá thuỷ sản trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ nội địa (thuộc thẩm quyền của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) ppsx
... sở sản Văn qui định Quyết định 118/2008/QĐ-BNN ng Nội dung Văn qui định xuất kinh doanh thủy sản đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn; - Bị quan ... quan có thẩm quyền nước cảnh báo không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tiêu dư lượng hoá chất kháng sinh cấm vi sinh vật gây bệnh (đối với sản phẩm ăn liền) Quyết định 118/2008/QĐ-BNN ng ... Trường hợp phải gửi mẫu phân tích phòng kiểm nghiệm bên quan kiểm tra cấp Giấy chứng nhận chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm hàng hóa thủy sản cho chủ hàng không (một) ngày kể từ ngày nhận kết...
Ngày tải lên: 08/07/2014, 16:20
Kiểm tra và chứng nhận chất lượng, vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm hàng hoá thuỷ sản trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ nội địa (thuộc thẩm quyền của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) pptx
... báo không đạt chất lượng Vệ sinh an toàn thực phẩm hàng hóa thủy sản Hồ sơ Thành phần hồ sơ - Giấy đăng ký kiểm tra chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm hàng hoá thuỷ sản (theo mẫu) - Bảng kê ... lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm hàng hoá thuỷ sản (nếu có) Số hồ sơ: 02 Tên mẫu đơn, mẫu tờ khai Văn qui định Giấy đăng ký kiểm tra chất lượng, vệ sinh an Quyết định toàn thực phẩm hàng hoá thuỷ sản ... Trường hợp phải gửi mẫu phân tích phòng kiểm nghiệm bên quan kiểm tra cấp Giấy chứng nhận chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm hàng hóa thủy sản cho chủ hàng không (một) ngày kể từ ngày nhận kết...
Ngày tải lên: 09/07/2014, 01:21
Xây dựng hệ thống quản lý chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm trên nguyên tắc HACCP cho sản phẩm sữa chua đặc
... số thực phẩm như: Mỹ, Anh, Úc, Canada, nước xuất thực phẩm có thuỷ sản vào thị trường phải chứng tỏ doanh nghiệp sản xuất thực phẩm họ áp dụng HACCP cách có hiệu Tại Hoa Kỳ: Cơ quan quản lý thực ... quan công việc xây dựng áp dụng chương trình HACCP - Bước 2: Mô tả sản phẩm Phải mô tả đầy đủ chi tiết quan trọng sản phẩm nghiên cứu, kể sản phẩm chung gian tham gia vào trình sản xuất sản phẩm ... luận tốt nghiệp GS.TS Hoàng Đình Hòa II Tổng quan sữa tình hình phát triển Đặc điểm sản phẩm sữa sản phẩm từ sữa Sản phẩm sữa nói chung nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, thuận tiện hấp...
Ngày tải lên: 24/03/2015, 07:23
Tăng cường công tác quản lý kinh doanh, vận chuyển giết mổ gia súc, gia cầm và bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm
... gia súc; nguy dịch bệnh, nguy lan truyền dịch bệnh, ngộ độc thực phẩm không đảm bảo điều kiện vệ sinh thú y, vệ sinh an toàn thực phẩm không thực theo hướng dẫn quan chuyên môn thú y, y tế, nhằm ... đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, Ủy ban nhân dân thành phố yêu cầu sở, ban ngành thành phố, Ủy ban nhân dân quận, huyện khẩn trương triển khai thực công việc sau: Giám đốc sở, thủ trưởng quan, ban, ... lý việc kiểm tra, kiểm soát, vệ sinh an toàn thực phẩm sở sản xuất, kinh doanh, sở chế biến sản phẩm động vật Sở Thương mại chủ trì phối hợp với sở, ngành liên quan địa phương quy hoạch, xếp...
Ngày tải lên: 23/01/2013, 16:47
Tình hình an toàn vệ sinh thực phẩm bếp ăn tập thể trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh và các giải pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm
... giám sát vệ sinh an toàn thực Dữ kiện thu thập cách quan sát phẩm (VSATTP), xác định vệ sinh an toàn thực điều kiện vệ sinh thực hành an toàn vệ phẩm vấn đề quan trọng cần sinh thực phẩm sở, ... tính an toàn vệ sinh thực phẩm Nên tự tổ chức BATT công ty, xí nghiệp hợp đồng nấu với đơn vị * Đối với quan quản lý nhà nước vệ sinh an toàn thực phẩm: - Tăng cường hoạt động quản lý, đạo Ban ... chuỗi thực phẩm an toàn rau, thịt, cá,… - Tăng cường nhân lực lực đội ngũ quản lý, kiểm tra, kiểm nghiệm vệ sinh thực phẩm địa bàn thành phố Thiết lập hệ thống tra chuyên ngành vệ sinh thực phẩm...
Ngày tải lên: 08/04/2013, 14:05
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: