... Cá thu xốt chanh muối
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
20 phút
Vị xốt chanh muối mằn mặn rất lạ miệng, nhất là khi hòa quyện cùng thịt cá giòn rụm, thơm ... tan, lăn cá thu qua bột mì, trứng gà và bột xù. Khoai môn gọt vỏ, xắt miếng theo chiều
dài.
2
Xốt chanh muối: Phi tỏi thơm với dầu ăn, cho cần tây xắt nhuyễn xào thơm, cho ½ trái...
... Cua xốt chanh muối
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
15 phút
Cua sau khi chế biến được xếp lại nguyên con trông đẹp mắt. Thịt cua
chắc, ngọt, thơm mùi tỏi phi, chanh muối chua
... nước tương
Các bước thực hiện:
1
Làm sạch cá bằng muối biển. Sau đó đặt cá vào nồi hấp trên bếp với khoảng nửa lít nước, cho cỏ chanh
vào nồi nước để khử mùi tanh của cá. Hấp cá trong 15 ... món ăn này.
Nguyên liệu:
1 con cá chẽm
2 thìa súp ớt bằm
2 thìa súp tỏi băm
3 tép tỏi lớn
1 trái chanh
1 nắm cỏ chanh
3 thìa súp nước cốt chanh
1 thìa cà ph...
... lê cá tuyết
50ml rượu trắng
100ml xốt xí muội
50g hành tây
1 thìa cà phê bơ
1/2 thìa cà phê muối
1/2 thìa cà phê tiêu
Dầu ăn để chiên
Các bước thực hiện:
1
Phi lê cá tuyết ... Cá tuyết xốt xí muội
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
20 phút
Vị chua ngọt thơm từ xí muội kèm với vị thanh khiết từ cá tuyết sẽ tạo nên một ... bước thực...
... Cá hồng xốt xí muội
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Thay vì xốt với cà chua thông thường, nay bạn chỉ cần biến tấu một chút
với xốt xí muội chắc chắn ... tây vào đảo chín.
Cho cá ra đĩa, rưới sốt lên. Dùng với cơm trắng.
Mách nhỏ:
Để rán cá không bị dính chảo, bạn nên giữ lửa vừa. Lửa lớn làm cá tươi mau
thoát nước, da cá dể dính chảo.
... thái...
... liệu:
Cá tuyết phi lê: 400g
Vang trắng: 50ml
Rau củ: 200g
Xốt xí muội
Hành tây
Muối, tiêu, bột nêm
Các bước thực hiện:
1
Cá tuyết rửa sạch, ướp rượu. Ướp gia vị vào cá
2
Cho ... Cá tuyết xốt xí muội
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Món ăn tưởng ... rượu. Ướp gia vị vào cá
2
Cho vào chảo nóng chiên với dầu và 1 ít bơ. Ch...