0
  1. Trang chủ >
  2. Nông - Lâm - Ngư >
  3. Công nghệ thực phẩm >

LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT TRÀ GẠO LỨC – GỪNG

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT TRÀ GẠO LỨC – GỪNG

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT TRÀ GẠO LỨC GỪNG

... 191 NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT TRÀ GẠO LỨC GỪNG SVTH: Nguyễn Thị Diệu Lâm MSSV 105110061CHƯƠNG 1GIỚI THIỆUNhiều nghiên cứu khoa học gần đây cho biết những thực phẩm có nhiều chất xơ, như gạo ... chúng tacó thể tìm thấy rất nhiều các sản phẩm làm từ gừng như trà gừng túi lọc, trà gừng hòa tan, trà gừng tươi… hay gừng ngâm giấm, bánh gừng, kẹo gừng, mứt gừng …ngoài ra, hiện nay còncó loại ... Tro Cellulose Gạo xay nguyên 8,76 1,8 1,42 0,8413 (gạo lức) 72.1.3.Các sản phẩm của gạo lức 2.1.3.1 Nước uống từ gạo lức Quy trình được thực hiện như sau:14PectinĐường Gạo lức NướcHương...
  • 57
  • 5,730
  • 40
Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất cellulose VK từ Acetobacter xylinum

Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất cellulose VK từ Acetobacter xylinum

... tôi thực hiện đề tài Nghiên cứu sản xuất cellulose vi khuẩn từ Acetobacter xylinum” dưới điều kiện nuôi cấy tónh với mong muốn thu được các kết quả hữu ích cho các nghiên cứu trong tương lai.Trong ... trường Đại học Bách khoa thành phố Hồ Chí Minh đã tạo điều kiện tốt nhất về mọi mặt giúp chúng em thực hiện đề tài luận văn tốt nghiệp. Tôi cũng muốn bày tỏ sự cảm ơn đến tất cả các bạn bè của ... được xem là nguồn carbon tốt nhất cho A. xylinum E22 tổng hợp cellulose (Krystynowicz et al., 2002).Tuy nhiên, kết quả trong nghiên cứu này phù hợp với kết quả nghiên cứu của Oikawa et al. (1995)...
  • 66
  • 1,243
  • 24
Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất enzyme celllulase từ nấm mốc - Chương 2

Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất enzyme celllulase từ nấm mốc - Chương 2

... giấy lọc. Thời gian nuôi là 5 ngày.Theo [10] nghiên cứu sản xuất enzym cellulase từ nguồn carbon là phế liệu nông nghiệp:  Thời gian nuôi cấy VSV tốt nhất 3 ngày Nồng độ nguồn carbon sử dụng ... tính enzym C1 là cotton và Cx là CMC. Sản xuất cellulase từ A. Niger Theo [8] sản xuất enzym cellulase từ nguồn carbon là xơ dừa và mùn cưa:Bảng 2.4 Hoạt tính của enzym cellulase từ A.NigerNguồn ... hóa ở thực vật. Trong công nghiệp nó được tạo ra trong quá trình sản xuất gỗ, giấy và bột giấy. Ligno-cellulose chiếm khoảng 60% toàn bộ phế liệu từ gỗ được sản xuất trên trái đất.Ligno-cellulose...
  • 33
  • 1,365
  • 18
Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất enzyme celllulase từ nấm mốc - Chương 3

Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất enzyme celllulase từ nấm mốc - Chương 3

... CHệễNG 3: NGUYEN LIEU VAỉ PHệễNG PHAP NGHIEN CệU36CHƯƠNG 3: NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨUtiên ta cho dung dòch cơ chất vào, tiếp đó để ở 600C trong 20 phút, sau đó cho DNS vào, ... hiện lượng đường khử còn lại trong môi trường nuôi cấy.45CHƯƠNG 3: NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU3.1 Nguyên liệu 3.1.1.Nguồn carbon và cách xử lý 3.1.1.1.Bã mía Rửa sạch, phơi khô 2-3 ... FeSO4.7H2Oo MgSO4.7H2Oo K2HPO4.3H2O37CHƯƠNG 3: NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨUo Peptono Agaro Saccharoseo Conggo đỏo Dung dòch đệm photphat 0.5 M3.1.3.Dụng cụ thí...
  • 10
  • 835
  • 13
Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất enzyme celllulase từ nấm mốc - Chương 4

Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất enzyme celllulase từ nấm mốc - Chương 4

... việc sản xuất cũng như ứng dụng enzym. Và tính ổn đònh nhiệt độ của enzym sản xuất từ loài nấm mốc này hứa hẹn rất lớn khả năng ứng dụng trong sản xuất chế phẩm enzym thương mại. Theo [22] nghiên ... loài có khả năng sinh hoạt tính enzym cao nhất là P.citrinum, đây có thể là một hướng nghiên cứu mới để sản xuất enzym cellulase. Mặt khác ở đây ta chỉ khảo sát hoạt tính CMCase biểu thò hoạt ... UI/ml) và lõi bắp (0,0502 UI/ml) [7]. Theo như kết quả nghiên cứu thì hoạt tính CMCase trên mùn cưa là 0,223UI/ml cao hơn kết quả nghiên cứu của Solomon et al. (2003) 3 lần; còn trên bã mía...
  • 19
  • 942
  • 6
Tài liệu Luận văn tốt nghiệp “Nghiên cứu tình hình tài chính doanh nghiệp và một số giải pháp nhằm nâng cao doanh thu lợi nhuận tại công ty thương mại và sản xuất vật tư thiết bị GTVT” ppt

Tài liệu Luận văn tốt nghiệp “Nghiên cứu tình hình tài chính doanh nghiệp và một số giải pháp nhằm nâng cao doanh thu lợi nhuận tại công ty thương mại và sản xuất vật tư thiết bị GTVT” ppt

... lý luận đã học và nghiên cứu tại trường kết hợp với thực tế thu nhận được trong thời gian thực tập tại công ty thương mại và sản xuất vật tư thiết bị GTVT em đã chọn đề tài: “ nghiên cứu ... doanh nghiệp. Do mỗi doanh nghiệp có đặc điểm sản xuất kinh doanh, quy trình công nghệ, trình độ quản lý khác nhau nên doanh thu tiêu thụ sản phẩm dẫn tới lợi nhuận thu được của mỗi doanh nghiệp ... đầu tư xây dung xí nghiệp sản xuất và lắp ráp ô tô vận tải nông dụng Cửu Long” tại huyện Văn lâm tỉnh Hưng Yên Hiện nay công ty có 4 đơn vị trực thuộc là: - Nhà máy sản xuất lắp ráp xe gắn...
  • 17
  • 512
  • 0
Luận văn tốt nghiệp: Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột cá, dịch đạm từ phụ phẩm cá tra và cá basa ppt

Luận văn tốt nghiệp: Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột cá, dịch đạm từ phụ phẩm cá tra và cá basa ppt

... 68;;?68;;<>;;#;;;#-!"+J64BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG………… Luận văn tốt nghiệp Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột cá, dịch đạm từ phụ phẩm cá tra và cá basa -3&MNO-PQRFO-3-3&NS%(T-KR(U$GV&2(WE@FS$(Q$,783X&G$%&F(Y-3'ME(-&...
  • 83
  • 1,057
  • 3
Luận văn công nghệ thực phẩm Nghiên cứu một số yếu tố kỹ thuật quan trọng trong quy trình sản xuất nước tắc mật ong đóng chai với thời hạn sử dụng tối thiểu là 6 tháng

Luận văn công nghệ thực phẩm Nghiên cứu một số yếu tố kỹ thuật quan trọng trong quy trình sản xuất nước tắc mật ong đóng chai với thời hạn sử dụng tối thiểu là 6 tháng

... trongHình 2.2: Quy trình công nghệ sản xuất nước ép từ quả có múi TÓM TẮT ĐỒ ÁNĐề tài “ Nghiên cứu một số yếu tố kỹ thuật quan trọng trong quy trình sản xuất nước tắc mật ong đóng chai với ... chuyển…và tạo ra sản phẩm mới giàu chất dinh dưỡng kết hợp từ Mật ong và Tắc nên Tôi tiến hành thực hiện đề tài:“ Nghiên cứu một số yếu tố kỹ thuật quan trọng trong quy trình sản xuất nước Tắc ... đau đại tràng - dạ dày, an thần, chữa suy nhược thần kinh, ho khan, viêm họng. Hằng ngày nên dùng từ 20 ÷ 50g [8]. Với mong muốn đưa sản phẩm nước Tắc truyền thống vào sản xuất công nghiệp nhằm...
  • 119
  • 2,224
  • 8

Xem thêm

Từ khóa: luận văn công nghệ thực phẩm nghiên cứu sản xuất nectar từ trái meluận văn công nghệ thực phẩm nghiên cứu công nghệ sản xuất cháo dinh dưỡng dành cho trẻ ăn dặmluận văn công nghệ thực phẩm nghiên cứu quy trình sản xuất phô mai sữa dừaluận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất trà gạo lức – gừngluận văn công nghệ thực phẩmluan van cong nghe thuc phamđề tài luận văn công nghệ thực phẩmluan van cong nghe thuc pham tong qua tai lieu về một số nhóm sản phẩm truyền thống việt namluận văn công nghệ thực phẩm xây dựng kế hoạch haccp cho quy trình sản xuất bánh snackbáo cáo thực tập tốt nghiệp công nghệ thực phẩm quy trình sản xuất mực ống sushi tẩm gia vịluan van cong nge thuc phamnghiên cứu sản xuất trà atiso hòa tannghiên cứu sản xuất trà thảo mộcnghiên cứu sản xuất trà xanh dâu ngônghiên cứu sản xuất trà râu bắpNghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thốngNghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt namđề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giảiGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDEQuản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninhPhát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ longNghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chếThơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hươngChuong 2 nhận dạng rui roTổ chức và hoạt động của Phòng Tư pháp từ thực tiễn tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)Tăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtNguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtBÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘIChiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015QUẢN LÝ VÀ TÁI CHẾ NHỰA Ở HOA KỲ