... lại một ít nghêu có vỏ để trang trí), dùng rây lược lấy nước cốt trên. 3 Làm nóng dầu ở một chảo khác, cho cà rốt, khoai tây, bí ngòi, bột cà ri vào xào chín, đổ phần nước cốt luộc nghêu, sữa ... tập căng thẳng. Nguyên liệu: 400g nghêu 400g chem chép 300g cà rốt 300g bí ngòi 300g khoai tây 200g hành tây 500ml kem béo 10g bột cà ri 200ml kem chua 10g bột ớt ... cho hành tây vào xào thơm, cho cỏ xạ hương, rượu vang trắng vào, nấu trên lửa vừa đến khi rượu cạn 1/2 thì cho nghêu, chem chép vào nấu đến khi tách vỏ là được. Lấy ruột nghêu và chem chép,...