Thịt trâu trong ẩm thực ngày tết của người H''''''''rê docx

... Thịt trâu trong ẩm thực ngày tết của người H'rê Với người H'rê, các món thịt trâu không chỉ mang những hương vị đặc trưng của ẩm thực dân tộc mà đó còn là ... nuôi trâu để cúng Giàng trong ngày tết. Để từ đó, những món ăn chế biến từ thịt trâu như: thịt trâu xá bần, thịt trâu cuốn lá lốt đã trở thành món đặt trưng mang đậm hư...

Ngày tải lên: 10/03/2014, 20:20

... Ẩm thực ngày tết của người Ba na. Nhắc đến tết của người Ba na, người ta không chỉ nhớ đến các nghi lễ truyền thống, các trò ... đầu tiên mang đến hương vị ngày tết cho người Tây Nguyên nói chung và người Ba na nói riêng. Cách nấu cơm lam của người Ba na khác với các dân tộc thiểu số phía Bắc. Người Ba na không dùng ống ... làm nên không khí, màu...

Ngày tải lên: 10/03/2014, 18:20

... T ục đánh cô dâu mới trong ngày Tết của người Nhật C ũng giống nh ư nhi ều n ư ớc châu Á khác, ng ư ời Nhật cũng đang háo hức chuẩn bị cho Tết Nguyên Đán và khôi phục lại những ... dân gian truyền thống độc đáo, “năm mới đánh mông dâu mới” cũng là một trong những nét văn hoá của người Nhật. N hững người phụ trách công việc này là trẻ con hoặc phụ nữ, c...

Ngày tải lên: 24/02/2014, 16:20

... Ẩm thực ngày Tết Nhật Bản Nét đ ẹp đặc tr ưng c ủa văn hoá Tết Nhật Bản không thể không nhắc đến các món ăn. Ẩm thực đón Tết của người Nhật ít nhiều có điểm tương ... Ngoài osechi còn có m ột món ăn khác cũng không thể thiếu trong ẩm thực Tết của người Nhật, đó là món zouni – món nướng thường gồm rau, cá, thịt gà cho vào nước sốt cùng v...

Ngày tải lên: 02/04/2014, 03:20

... và đánh giá. ẩm thực vốn là từ gốc Hán Việt, ẩm có nghĩa là uống, thực có nghĩa là ăn. ẩm thực nói tóm lại là chỉ hoạt động ăn uống. ẩm thực với tính chất đúng, là một sản phẩm vật chất thoả ... đồng, trong đó có khai thác văn hóa ẩm thực truyền thống của ng-ời Thái. Bên cạnh khám phá vẻ đẹp hoang sơ của núi rừng, du khách còn muốn cảm nhận nét riêng của ẩm...

Ngày tải lên: 05/04/2013, 15:31

... nghệ, các ngày lễ hội truyền thống như hội “ Gầu Tào” của người Mông, “ Lễ tết nhảy” của người Dao, hội “ Xuống đồng” của người Dáy, múa mừng được mùa của người Xá Phó, hội hát Then của người Tày, ... tộc người H’mông. Người H’mông không chỉ sử dụng cây lanh trong dệt vải mà trong hàng loạt các vấn đề khác như: sử dụng cây lanh trong sinh hoạt sản xuất,...

Ngày tải lên: 10/04/2013, 08:51

... chân trái của mình lên mô bàn chân cứng cáp của chàng, theo đà lên ngựa. Họ sống với nhau từ 2 đến 7 ngày. Sau đó, chàng đưa nàng về nhà vợ hỏi cưới. Trong khi đó, tục cướp vợ của người Kinh ... như vậy mới ghi nhớ được công lao của các vị tiền bối với nước, với làng. Tín ngưỡng của người Thái Bình Tín ngưỡng của người Thái Bình mang đậm sắc thái của nền văn hóa...

Ngày tải lên: 13/12/2013, 20:15

... giờ thì người già nhất làng cũng không nhớ, và chuyện xảy ra khi người già chưa có; cha, ông nội và cả người sinh ra ông nội cũng chỉ được nghe người lớn kể lại là ngày xưa Phải! Ngày xưa, ... Truyền thuyết về cây đàn Aradon của người H're Đàn Aradon là một nhạc cụ cổ truyền của người H're ở An Lão. Cây đàn một dây đơn sơ với âm điệu trầm ... nàng tiên v...

Ngày tải lên: 17/03/2014, 14:20

... đợc sử dụng trong chăm sóc sức khoẻ ban đầu tại cộng đồng. Song còn quá hiếm những công trình nghiên cứu chứng minh cơ sở khoa học của việc sử dụng ong và sinh phảm của nó trong ẩm thực và y ... học của kinh nghiệm dân gian sử dụng ong và sinh phẩm của chúng trong ẩm thực và y học, chúng tôi tiến hành xác định hàm lợng axít amin trong cơ thể 1 Viện Y học cổ...

Ngày tải lên: 28/08/2013, 08:31