Sử dụng enzyme trong chế biến đồ uống giàu dinh dưỡng từ rau doc
Sử dụng enzyme trong chế biến đồ uống giàu dinh dưỡng từ rau doc
... dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm Mã số: KC 04-07 Chủ nhiệm đề tài cấp nhà nớc: PGS.TS. Ngô Tiến Hiển Đề mục sử dụng enzym trong chế biến đồ uống giàu dinh ... 2.4.9. Rau muống (Ipomea Aquatica) Rau muống thuộc họ bìm bìm Convolvulaceae. Rau muống có quanh năm, nhng mùa hè là chính vụ. Vào mùa hè, rau muống là rau phổ...
Ngày tải lên: 07/03/2014, 14:20
Sử dụng enzym trong chế biến đồ uống giàu dinh dưỡng từ rau
... dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm Mã số: KC 04-07 Chủ nhiệm đề tài cấp nhà nớc: PGS.TS. Ngô Tiến Hiển Đề mục sử dụng enzym trong chế biến đồ uống giàu dinh ... 2.4.9. Rau muống (Ipomea Aquatica) Rau muống thuộc họ bìm bìm Convolvulaceae. Rau muống có quanh năm, nhng mùa hè là chính vụ. Vào mùa hè, rau muống là rau phổ...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 12:59
báo cáo tổng kết khoa học và kỹ thuật đề tài cấp nhà nước sử dụng emzym trong chế biến đồ uống giàu dinh dưỡng từ rau
... NƯỚC SỬ DỤNG EMZYM TRONG CHẾ BIẾN ĐỒ UỐNG GIÀU DINH DƯỠNG TỪ RAU Bảng 5: Kết quả thu hồi dịch ép rau (tính cho 1 kg nguyên liệu) Có chần Không chần Loại rau Độ ... dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm Mã số: KC 04-07 Chủ nhiệm đề tài cấp nhà nớc: PGS.TS. Ngô Tiến Hiển Đề mục sử dụng enzym trong chế biế...
Ngày tải lên: 19/02/2014, 12:43
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzim trong chế biến đồ uống
... folic 2.3. Các sản phẩm rau trên thị trờng - Rau tơi - Rau muối chua - Rau sấy khô - Rau đóng hộp - Nớc uống từ rau 2.4. Các loại rau dùng trong sản xuất nớc uống - Cà chua - Cần tây ... Cà rốt - Xà lách - Củ cải trắng - Rau dền - Cải xoong - Cải xanh - Rau muống - Rau cần nớc - Rau ngót 2.5. Enzim sử dụng trong sản xuất nớc uống từ r...
Ngày tải lên: 05/10/2012, 10:02
Khảo sát khả năng sử dụng chitosan trong chế biến sản phẩm đồ hộp thịt vụn đỏ cá tra nghiền.
... năng sử dụng chitosan trong chế biến sản phẩm đồ hộp vụn thịt đỏ cá tra nghiền” được thực hiện. 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU Đề tài “Khảo sát khả năng sử dụng chitosan trong chế biến sản phẩm đồ ... NaCl Muối được sử dụng phổ biến trong rất nhiều trong lĩnh vực thủy sản, đồ hộp,… trong từng sản phẩm bổ sung vào nó có tác dụng khác nhau. Tác dụng của m...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:53
KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SỬ DỤNG CHITOSAN TRONG CHẾ BIẾN SẢN PHẨM ðỒ HỘP VỤN THỊT ðỎ CÁ TRA NGHIỀN
... năng sử dụng chitosan trong chế biến sản phẩm đồ hộp vụn thịt đỏ cá tra nghiền” được thực hiện. 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU Đề tài “Khảo sát khả năng sử dụng chitosan trong chế biến sản phẩm đồ ... Đồ hộp ngâm giấm và một số loại đồ hộp khác Các loại ñồ hộp chế biến từ quả Đồ hộp quả nước đường Đồ hộp nước quả Đồ hộp mứt quả Các loại ñồ...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 09:34
Nghiên cứu sử dụng thức ăn chế biến để ương nuôi nòng nọc ếch Thái Lan
... dinh dưỡng của các loại thức ăn Thức ăn sử dụng trong bố trí thí nghiệm gồm: trùn chỉ, thức ăn chế biến dạng khô, thức ăn chế biến dạng ướt, thức ăn viên công nghiệp. Bảng 3.1 Thành phần dinh ... với thức ăn chế biến từ ngày 1-7 hoặc từ ngày 7-14. Tuy nhiên qua Bảng 4.4 chúng tôi nhận thấy, chênh lệch mức giảm tỷ lệ sống từ ngày 7-14 ở nghiệm thức sử...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:40
Thử nghiệm sử dụng thức ăn chế biến để ương nuôi cá lóc môi trề
... nghiệm sử dụng thức ăn chế biến để ương nuôi cá Lóc môi trề (Channa sp.)’’. Việc sử dụng thức ăn chế biến thay thế cho thức ăn tươi sống để ương nuôi cá Lóc phải đảm bảo dinh dưỡng và nhằm hạn chế ... rệt giữa 2 nghiệm thức này trong đó thức ăn chế biến đã làm cá ở NT2 tăng trọng nhanh hơn. Điều này cho thấy cá ở NT2 đã bắt đầu sử dụng hiệu quả thức ăn chế...
Ngày tải lên: 19/03/2013, 15:24
nghiên cứu sử dụng thức ăn chế biến để ương nuôi nòng nọc ếch Thái Lan
... nghiệm thức sử dụng thức ăn chế biến (NT4, NT5) thấp hơn các nghiệm thức trong khẩu phần thức ăn có trùn chỉ (NT1, NT2, NT3). Theo chúng tôi nhận thấy ở các khẩu phần sử dụng thức ăn chế biến thì ... ý nghóa) Trong đóù: NT1: Thức ăn sử dụng 100% trùn chỉ NT2: Thức ăn sử dụng 50% trùn chỉ + 50% TACB dạng ướt NT3: Thức ăn sử dụng 50% trùn chỉ + 50% TACB dạng...
Ngày tải lên: 20/03/2013, 09:28