Nghiên cứu sản xuất rượu cang chất lượng cao docx
Nghiên cứu sản xuất rượu cang chất lượng cao docx
... công nghệ sản xuất vang sẽ là một giải pháp rất tốt để nâng cao chất lợng vang và giảm giá thành sản phẩm. 2.1.2. Các kiểu lên men malolactic: 2.1.2.1. Lên men tự nhiên: Sản xuất vang theo ... tài: Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm Mã số: KC 04-07 Chủ nhiệm đề tài cấp nhà nớc: PGS.TS. Ngô Tiến Hiển Đề tài nhánh: Nghi...
Ngày tải lên: 07/03/2014, 14:20
Nghiên cứu sản xuất rượu vang chất lượng cao
... tài: Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm Mã số: KC 04-07 Chủ nhiệm đề tài cấp nhà nớc: PGS.TS. Ngô Tiến Hiển Đề tài nhánh: Nghiên cứu sản xuất ... công nghệ sản xuất vang sẽ là một giải pháp rất tốt để nâng cao chất lợng vang và giảm giá thành sản phẩm. 2.1.2. Các kiểu lên men malolactic: 2.1.2.1. Lên men tự nhiên:...
Ngày tải lên: 02/11/2012, 11:50
Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu vang chất lượng cao tại việt nam
... qui trình công nghệ sản xuất rượu vang tr ắng chất lượng cao 108 3.8. NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG SẢN XUẤT RƯỢU VANG Ở QUI MÔ 2.000 LÍT 112 3.8.1. Nghiên cứu sản xuất thực nghiệm rượu vang đỏ qui ... cứu sản xuất rượu vang ở qui mô thực nghiệ m, tạo sản phẩm rượu vang đỏ và rượu vang trắng. - Chuyển giao công nghệ sản xuất rượu vang chất lượng cao...
Ngày tải lên: 16/04/2014, 14:26
Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất rượu vang chất lượng cao
... khác nhau, và tiến hành nghiên cứu sản xuất ở quy mô công nghiệp. Tuy nhiên việc tinh sạch enzyme gặp nhiều khó khăn do lẫn với nhiều loại protein của vi khuẩn. Việc nghiên cứu tạo chủng vi sinh ... Đề tài Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzyme trong chế biến một số nông sản thực phẩm Mã số: KC 04-07 Chủ nhiệm đề tài cấp nhà nớc: PGS. TS. Ngô Tiến Hiển Đề tài nhánh...
Ngày tải lên: 02/11/2012, 11:50
hoàn thiện công nghệ xử lý nước thải quả bằng phương pháp công nghệ sinh học dùng cho sản xuất rượu vang chất lượng cao
... công nghệ sản xuất trên dây chuyền tạo sản phẩm dịch quả và rợu vang chất lợng cao tơng đơng với chất lợng vang nhập ngoại. 6. Sản xuất thử nghiệm một số loại rợu vang chất lợng cao từ nguồn ... chuyền sản xuất đảm bảo công suất đề ra của dự án: chạy không tải và sản xuất thử nghiệm 96 3.5. Hoàn chỉnh công nghệ sản xuất trên dây chuyền tạo sản phẩm dịch...
Ngày tải lên: 11/03/2014, 22:06
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ mới vào sản xuất vải dệt chất lượng cao đáp ứng yêu cầu xuất khẩu doc
Ngày tải lên: 16/03/2014, 15:20
Nghiên cứu sản xuất rượu vang từ thịt quả điều
... quan và chất lượng cho sản phẩm. Sản phẩm rượu vang Nghiên cứu sản xuất rượu vang từ thịt quả Điều GVHD: Nguyễn Bá Ngọc Đồ án chuyên môn - 19 - SVTH: Hồ Thị Hiên thành phẩm là rượu vang ... sản xuất sẽ làm hư hỏng rượu vang. Giống nấm men là một yếu tố quan trọng quyết định đến chất lượng và năng xuất của quá trình lên men rượu. Vì vậy, trong quá trì...
Ngày tải lên: 03/11/2012, 09:10
Nghiên cứu sản xuất rượu vang từ dưa hấu và dâu tây phần 1
... Thành phần rượu vang 22 1.5.5 Vai trò của rượu vang 24 1.5.6 Nguyên liệu sản xuất rượu vang 25 1.5.7 Hệ vi sinh vật trong sản xuất rượu vang 27 1.5.8 Yêu cầu của nấm men trong sản xuất rượu vang ... loại trái cây này để chế rượu là một nghiên cứu còn khá mới mẻ, chúng tôi hi vọng trong tương lai sẽ có nhiều nghiên cứu hơn nữa để hoàn thiện quy trình sản...
Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:47