Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩ

Mục lục

Muc luc
Mo dau
Phan I: Tong quan
- 1. Gioi thieu chung ve ruou vang
- 2. Nam men trong san xuat ruou vang
- 3. Qua trinh len men ruou vang
- Phan II: Nguyen lieu va phuong phap NC
- Phan III: KQNC
  - 1. Xac dinh dac tinh cua cac chung nam men ruou vang
  - 2. Di truyen tuyen chon nam men thuan khiet tao do con cao bang phuong phap lai ghep bao tu
  - 3. NC san xuat ruou vang o quy mo thuc nghiem
  - Ket luan
  - Tai lieu tham khao

Tài liệu cùng người dùng

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm ĐTN nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ uống mới từ hạt nảy mầm, từ rau và nước quả lên men có độ cồn thấp Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm ĐTN nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ uống mới từ hạt nảy mầm, từ rau và nước quả lên men có độ cồn thấp
55 785 1
Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu vang chất lượng cao tại việt nam Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu vang chất lượng cao tại việt nam
159 1.189 6
Nghiên cứu, hỗ trợ thiết kế xây dựng trung tâm thiết kế mạch tích hợp và hỗ trợ chuyển giao công nghệ quá trình hình thành, cơ cấu tổ chức, định hướng sản phẩm, công nghệ, thị trường của các trung tâm thiết kế chip trong kh Nghiên cứu, hỗ trợ thiết kế xây dựng trung tâm thiết kế mạch tích hợp và hỗ trợ chuyển giao công nghệ quá trình hình thành, cơ cấu tổ chức, định hướng sản phẩm, công nghệ, thị trường của các trung tâm thiết kế chip trong kh
47 570 0
Nghiên cứu thiết kế, chế tạo hệ thống truyền dẫn quang, thiết bị truy nhập băng thông rộng và ứng dụng vào mạng viễn thông thế hệ mới (NGN) ở việt nam Nghiên cứu thiết kế, chế tạo hệ thống truyền dẫn quang, thiết bị truy nhập băng thông rộng và ứng dụng vào mạng viễn thông thế hệ mới (NGN) ở việt nam
232 796 0
Nghiên cứu thiết kế và lắp ráp phổ kế iôn linh động và thiết bị đo lường độ phóng xạ Nghiên cứu thiết kế và lắp ráp phổ kế iôn linh động và thiết bị đo lường độ phóng xạ
248 587 0
Hoàn thiện thiết kế, công nghệ và chế tạo các thiết bị vật liệu hàn bán tự động có năng suất cao, que hàn trọng lực phục vụ đóng tàu chở dầu thô 100.000 t Hoàn thiện thiết kế, công nghệ và chế tạo các thiết bị vật liệu hàn bán tự động có năng suất cao, que hàn trọng lực phục vụ đóng tàu chở dầu thô 100.000 t
105 564 0

Tài liệu liên quan

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm
36 795 1
NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ ENZYM TRONG CHẾ BIẾN MỘT SỐ NÔNG SẢN THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ ENZYM TRONG CHẾ BIẾN MỘT SỐ NÔNG SẢN THỰC PHẨM
67 948 0
NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ ENZYM TRONG CHẾ BIẾN MỘT SỐ NÔNG SẢN THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ ENZYM TRONG CHẾ BIẾN MỘT SỐ NÔNG SẢN THỰC PHẨM
60 719 0
NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ ENZYM TRONG CHẾ BIẾN MỘT SỐ NÔNG SẢN THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ ENZYM TRONG CHẾ BIẾN MỘT SỐ NÔNG SẢN THỰC PHẨM
41 706 0
NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ ENZYM TRONG CHẾ BIẾN MỘT SỐ NÔNG SẢN THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ ENZYM TRONG CHẾ BIẾN MỘT SỐ NÔNG SẢN THỰC PHẨM
30 686 0
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. đtn- nghiên cứu phân lập, tuyển chọn, sinh tổng hợp enzym colagenase và ứng dụng trong thực phẩm Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. đtn- nghiên cứu phân lập, tuyển chọn, sinh tổng hợp enzym colagenase và ứng dụng trong thực phẩm
60 778 0
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm
216 692 0
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm ĐTN nghiên cứu thu nhận chế phẩm bêta glucozidaza và ứng dụng trong việc khai thác hương liệu nhằm tăng hương cho một số loại đồ uống Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm ĐTN nghiên cứu thu nhận chế phẩm bêta glucozidaza và ứng dụng trong việc khai thác hương liệu nhằm tăng hương cho một số loại đồ uống
65 814 0
10+ Bài luận văn nghiên cứu công nghệ hay nhất 10+ Bài luận văn nghiên cứu công nghệ hay nhất
- 123
- 20.000
- 5.000

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm ĐTN nghiên cứu công nghệ và thiết bị sản xuất rượu vang chất lượng cao

Thông tin tài liệu

Từ khóa liên quan

Mục lục

Muc luc

Mo dau

Phan I: Tong quan

1. Gioi thieu chung ve ruou vang

2. Nam men trong san xuat ruou vang

3. Qua trinh len men ruou vang

Phan II: Nguyen lieu va phuong phap NC

Phan III: KQNC

1. Xac dinh dac tinh cua cac chung nam men ruou vang

2. Di truyen tuyen chon nam men thuan khiet tao do con cao bang phuong phap lai ghep bao tu

3. NC san xuat ruou vang o quy mo thuc nghiem

Ket luan

Tai lieu tham khao

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan