BÀI 3 SẢN XUẤT LẠP XƯỞNG pdf

... BÀI 3: SẢN XUẤT LẠP XƯỞNG 3. 1 Giới thiệu sản phẩm lạp xưởng _ Lạp xưởng hay lạp xường, là một món ăn Việt Nam có nguồn gốc từ Trung Hoa. Lạp xưởng theo cách truyền thống ... treo trên gác bếp. Lạp xưởng phơi hoặc sấy là lạp xưởng khô”, còn không phơi, hoặc sấy là lạp xưởng tươi”. Lạp xưởng màu hồng hoặc nâu sậm, vị ngọt. Ngày nay sản xuất lạp xưởng đã...

Ngày tải lên: 06/03/2014, 04:20

... của quá trình sản xuất • Là yếu tố đầu vào của quá trình sản xuất mà trước đó là nhân tố sản xuất được sản xuất ra. • Là khối lượng trang thiết bị được sử dụng trong quá trình sản xuất hàng hóa ... trình sản xuất hàng hóa và dịch vụ Copyright © 2004 South-Western How Productivity Is Determined • Nhân tố đầu vào của quá trình sản xuất hàng hóa và dịch vụ gọi là n...

Ngày tải lên: 08/04/2013, 10:20

... 36 giờ 60 0 C 28 giờ Sơ đồ 3. 1. Qui trình sản xuất lạp xưởng bò lên men Nguyên liệu 30 % thịt mỡ 70% thịt nạc Xử lý Phối trộn Nhồi Ruột nhân tạo Lên men Sấy, ẩm 25 -30 % ... acidophinlin cho sản phẩm. Đây là sản phẩm tốt cho hệ tiêu hóa và chưa có mặt nhiều trên thị trường. Từ những lý do trên chúng tôi tiến hành thực hiện đề tài “Nghiên cứu quy trì...

Ngày tải lên: 18/12/2013, 09:10

... PHONG Hình 1.12. Xúc xích heo  Lạp xưởng mai quế lộ Thành phần: thịt nạc heo, mỡ heo, ruột heo, muối, đường ruợu và các loại gia vị khác. Hình 1. 13. Lạp xưởng Mai Quế Lộ  Lạp xưởng tôm Thành phần: thịt ... Có ngăn cách giữa khu sản xuất thực phẩm với phi thực phẩm. - Có tường bao ngăn cách. - Khu sản xuất kính không tạo nơi ẩn náu cho côn trùng và vi sinh vật gây hại....

Ngày tải lên: 21/02/2014, 19:46

... Sóc Trăng, sản phẩm lạp xưởng được sản xuất khá phổ biến. Bên cạnh các công ty thực phẩm sản xuất theo mô hình công nghiệp với nhiều quy mô khác nhau thì các hộ gia đình cũng sản xuất để phục ... công thức, lạp xưởng có thể được chia thành lạp xưởng thịt (Yuen Chong) được sản xuất từ thịt heo và mỡ heo, và lạp xưởng gan (Goin Chong) được sản xuất từ gan he...

Ngày tải lên: 23/04/2014, 04:10

... tạo (constructor) string s1;string s2("Hello boy");string s3(s2); string s4(s2 ,3, 4); //sao chép từ kí tự thứ 3, sao chép 4 kí tự string s5(8,'*'); //khởi tạo chuỗi gồm ... atoi, atof, atoll convert một char array thành integer, float hay long, 3 hàm này trong stdlib.h char *s = "1 23. 45"; int i=atoi(s); float f=atof(s); Nhắc lại một chút về chuỗi ....

Ngày tải lên: 14/12/2013, 09:15

... chuẩn về nhà xưởng. - Phải có giấy tờ hợp pháp về quyền sử dụng đất hoặc Hợp đồng thuê đất có thời hạn trên 20 năm; - Nhà xưởng được xây dựng theo đúng thiết kế tiêu chuẩn xưởng sản xuất công ... 24 tháng, tính từ ngày bắt đầu sản xuất, lắp ráp); - Có Chứng chỉ áp dụng hệ thống quản lý môi trường theo ISO 14001 (sau 36 tháng, tính từ ngày bắt đầu sản xuất, lắp ráp); - C...

Ngày tải lên: 25/01/2014, 16:20

... 0511 .39 50824 – 39 54942 – 38 47408 Fax : 0511 .38 36195 – 39 50486 Email : drcmarket@dng.vnn.vn Website : http://www.drc.com.vn/, http://www.drc.vn/ Lĩnh vực kinh doanh. + Sản xuất, kinh doanh, xuất ... 2.4 Chỉ tiêu ROE Chỉ tiêu 2009 2010 Nợ phải trả 226,561 33 2,542 Tổng tài sản 785,049 1,064,1 93 Hệ số nợ 0.2886 0 .32 25 ROA 50.095 18. 43 ROE 70.41 26.81 Nhận xét: Qua số liệ...

Ngày tải lên: 13/02/2014, 11:20