Tài liệu Bí quyết bảo quản thực phẩm tươi sống potx

... Bí quyết bảo quản thực phẩm tươi sống Đối với sống bề bộn và tấp nập như hiện nay, nào là công việc, nhà cửa, con ... ngày cũng sẽ giảm bớt lương chất dinh dưỡng và không còn tươi ngon như ban đầu. Sau đây là một số cách bảo quản thực phẩm tươi sống luôn tươi ngon cho các mẹ: THỊT - Bạn nên rửa sạch, để ... - Thời gian bảo quản: Nếu bạn bảo quản thịt ở ngăn mát thì có thể để từ 1-4 ngày (thịt xay bảo quản được 2 ngày và thịt bò nạc là 4 ngày). Nhưng thịt đông lạnh bạn có thể bảo quản được trong...

Tài liệu Bí quyết bảo quản thức ăn và vật dụng nội trợ ppt

... Bí quyết bảo quản thức ăn và vật dụng nội trợ Để dành cà chua Bạn có thể giữ cà chua trong vòng một ... sẽ không trào ra ngoài mà còn thêm mùi thơm ngon. Bảo quản dầu ăn Dầu ăn có nhiều axit béo chưa no nên dễ bị ôxy hóa mùi hôi, khét khó bảo quản. Do vậy bạn nên: Mỗi lít dầu cho vào 0,5 ml citric ... dành dưa leo Bạn chọn mua những trái dưa leo vỏ còn xanh tươi, đem bỏ vào trong lu nước lạnh. Với cách này dưa leo để hàng tuần mà vẫn tươi ngon. Để cháo không tràn khi sôi Lúc cháo sôi, bọt...

Tài liệu Bí quyết bảo quản vitamin C trong rau quả ppt

... Bí quyết bảo quản vitamin C trong rau quả Tuy nhiên, nếu chế biến và bảo quản không đúng, vitamin C rất hay bị mất đi. Vậy phải làm gì để bảo quản được vitamin C trong ... nhỏ chúng ra. Không ngâm rau xanh và trái cây trong nước sau khi đã rửa chúng sạch sẽ. Bí quyết bảo quản vitamin C trong rau quả 1 Thay vào đó, hãy dùng khăn giấy để thấm hết lượng nước còn ... rau xanh và trái cây trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời. Nên sử dụng các loại dao làm bằng chất liệu thép không gỉ để gọt vỏ và cắt rau xanh cũng như trái cây. Khi rau xanh, trái cây đã được...

tài liệu tham khảo cảm quan thực phẩm

... tâm từ nguyên liệu thực vật. Đồng thời, sau quá trình chiết, lượng nước tan trong cồn (10 % theo thể tích) sẽ chiếm chỗ trong mô thực vật, nằm lại hoàn toàn trong bã nguyên liệu và tạo điều ... trình của Noble một số cải tiến có ý nghĩa. Ở giai đoạn đầu, nguyên liệu thực vật được chiết trực tiếp với dung môi ít phân 5 Tài liệu: Docs.vn Hỗ trợ : Y!M minhu888cực như n-hexan để rửa các chất ... có thể thực hiện được với hỗn hợp các chất đầu, không cần tinh khiết, đây là yếu tố rất quan trọng trong công nghệ để giảm chi phí tinh chế tiền chất và hợp chất trung gian.12 Tài liệu: Docs.vn...

Tài liệu Bí quyết bảo mật thông tin trong doanh nghiệp pdf

... Bí quyết bảo mật thông tin trong doanh nghiệp Thực tế và các nghiên cứu đã chứng minh rằng những thông tin liên quan đến bí quyết, bí mật kinh doanh quyết định sự sống còn của ... tiết lộ bí mật kinh doanh của công ty. Ví dụ với các sản phẩm kỹ thuật cao thì nhân viên tiếp thị cần biết đâu là giới hạn khi mô tả sản phẩm cho khách để không vô tình tiết lộ những bí mật ... thấy trách nhiệm bảo mật cho công ty như là bảo vệ quyền lợi của chính mình. Không thực hiện điều mình nói Một điều thường thấy là nhiều doanh nghiệp ra sức tuyên truyền việc bảo vệ thông tin...

Tài liệu Bí quyết bảo vệ gan khỏe mạnh doc

... Nên tránh ăn những thức ăn không còn tươi, bao gồm các loại thực phẩm lên men, có thuốc bảo quản, có phẩm màu công nghiệp, thức ăn hun khói Các loại thực vật có dầu, có tính cay hoặc các loại ... Bí quyết bảo vệ gan khỏe mạnh Ăn nhiều rau xanh và hoa quả giúp giảm gánh nặng cho gan. Trong ... tiện được dễ dàng, giúp cho gan giảm bớt gánh nặng. Nếu bị bệnh gan, bạn cần ăn nhiều các loại thực phẩm bổ dưỡng để cung cấp thêm protein và vitamin cho cơ thể. Bỏ thuốc lá Hút thuốc rất...

Báo cáo tiểu luận bao bì trong bảo quản thực phẩm lạnh đông

... bì thực phẩm Bao bì thực phẩm lạnh đônga) Lạnh đông thực phẩm là gì:Đông lạnh là 1 trong những phương pháp thuận lợi nhất để bảo toàn chất lượng thực phẩm, bao gồm cả những thực phẩm tươi sống ... thuật bao bì thực phẩm Bao bì thực phẩm lạnh đông Hình 15: bao bì giấyc) Tiêu chí lựa chọn:- 13 -Kỹ thuật bao bì thực phẩm Bao bì thực phẩm lạnh đông- Đặc điểm của thực phẩm - Điều kiện ... bì thực phẩm lạnh đông Bảo quản lạnh đông có thể kéo dài đáng kể thời hạn sử dụng thực phẩm, tuy nhiên chấtlượng của thực phẩm vẫn có thể bị giảm dần theo thời gian. Hạn sử dụng của sản phẩm thực phẩm...

21
1,396
3

Tài liệu Giáo trình công nghệ thực phẩm: Bảo quản thực phẩm pdf

... biãún tỉì hảt cọ cháút lỉåüng bçnh thỉåìng.  Giáo trình công nghệ thực phẩm Bảo quản thực phẩm 44 Trong trỉåìng håüp ny cạc quạ trçnh sinh lê...

Tài liệu Muối diêm, phân đạm bảo quản thực phẩm: Lợi và hại? doc

... phân đạm bảo quản thực phẩm: Lợi và hại? Muối diêm (MD) được phép dùng bảo quản thịt, xúc xích, lạp xưởng, jambon; giữ chúng được hàng tháng. Phân đạm (PĐ) (urê) bị cấm dùng trong thực phẩm nhưng ... được cho dùng trong thực phẩm. Một khi đã dùng MD ướp thịt thì không nên rán cháy và ăn nhiều loại rán cháy này nhằm phòng nitrosamin. PĐ vì sao bị cấm dùng bảo quản thực phẩm? Một vài vùng, ... theo loại thực phẩm có thể dùng dao động từ 50 - 150mg/kg sản phẩm. Nước ta ta cho phép dùng tới 500mg/ kg sản phẩm (với lạp xưởng, dăm bông, xúc xích, thịt chế biến) và 50mg/kg sản phẩm (với...

Tài liệu Các phương pháp bảo quản thực phẩm pdf

... quả tươi sẽ có một "sức khỏe" tốt vàLỚP 05CDLTP NHÓM 1419Các phương pháp bảo quản thực phẩm CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN THỰC PHẨMLỚP 05CDLTP NHÓM 141Các phương pháp bảo quản thực phẩm “sạch ... đây. LỚP 05CDLTP NHÓM 1427Các phương pháp bảo quản thực phẩm LỚP 05CDLTP NHÓM 1428Các phương pháp bảo quản thực phẩm BẢO VỆ THỰC PHẨM Thực phẩm sau khi đã xử lý cần tồn trữ, thức ăn còn ... Các phương pháp bảo quản thực phẩm thực phẩm sấy thăng hoa.Thuỷ phần thực phẩm sau làm khô quyết định thời gian tồn trữ chúng. Thực phẩm phơi nắng thường có thuỷ phần là...

36
3,780
60

Xem thêm