0
  1. Trang chủ >
  2. Luận Văn - Báo Cáo >
  3. Kỹ thuật >

công nghệ sản xuất cà phê hòa tan

Công nghệ sản xuất cà phê hòa tan 2

Công nghệ sản xuất phê hòa tan 2

... 3.   Rang phê: Rang quyết định chất lượng phê hòa tan. Rang hơi cháy thì tỷ lệ thành phẩm tăng nhưng hương vị bị giảm. ... tay đảo, thiết bị còn có ống lấy mẫu và cửa quan sát. phê sau khi rang qua hệ thống làm nguội bằng thùng hoặc bằng băng tải rải đều phê cho chóng nguội.Giải thích quy trình:...
  • 2
  • 1,144
  • 34
Công nghệ sản xuất cà phê hòa tan 5

Công nghệ sản xuất phê hòa tan 5

... : Để đạt hiệu suất cao và giữ được hương vị tốt tối đa của phê rang.Trích ly để làm giàu thêm các chất hòa tan khi phê đi qua các tháp, thường thì trích ly trong 5-6 tháp nối tiếp ... ngược chiều với dòng nguyên liệu. Qua mỗi tháp dịch phê sẽ được kéo theo với nước và nồng độ dịch phê tăng. Nếu nồng độ của dịch phê không đạt thì nó sẽ được hồi lưu để đạt yêu cầu. ... và chất lượng sản phẩm: + Độ nghiền của phê + Nhiệt độ của nước vào thiết bị trích ly và sự biến đổi của nhiệt trong quá trình trích ly. + Thời gian ngâm trích + Tỷ lệ phê / nước....
  • 4
  • 1,177
  • 27
Công nghệ sản xuất cà phê hòa tan 8

Công nghệ sản xuất phê hòa tan 8

... 10. Cô đặc:Mục đích: Tăng thêm nồng độ chất tan trong dịch, để thời gian sấy tiếp theo càng nhanh, giữ được mùi hương của phê. Cô đặc bằng cách tăng nồng độ: Thường được sử dụng ... dịch trong quá trình cô đặc tăng từ 20-25% lên 33-40%.Ưu điểm : Giảm lượng hao hụt hương và vị phê thành phẩm .Nhược điểm : Giá thành đắt .Cô đặc bằng film : hoạt động ở áp suất tuyệt đối...
  • 2
  • 878
  • 23
Công nghệ sản xuất cà phê hòa tan 10

Công nghệ sản xuất phê hòa tan 10

... 12. Sấy :Có nhiều phương pháp sấy và cho sản phẩm có chất lượng khác nhau. Đối với sản xuất phê hòa tan thường dùng nhất là phương pháp sấy phun và phương pháp sấy ... 107-1210C. Sản phẩm phê thu được bằng cyclone hoặc bằng túi lọc ở đáy của thiết bị sấy phun. Tổng kết của nhiều nước cho thấy buồng hình côn là tốt nhất và hoạt động dễ dàng, sản xuất liện ... nhanh.Sấy theo phương pháp này có bột thành phẩm sản xuất ra dưới dạng hạt rất nhỏ, rỗng ruột gọi là bột nhẹ, tỷ trọng nhỏ nhưng cũng dễ hòa tan, hình dáng bột khá đếu đặn. Dụng cụ phun có thể...
  • 5
  • 1,392
  • 28

Xem thêm

Từ khóa: công nghệ sản xuất cà phê hòa tanluận văn công nghệ sản xuất cà phê hòa tancông ty sản xuất cà phê hòa tancác công ty sản xuất cà phê hòa tancông nghệ sản xuất cà phê sữa hòa tansản xuất cà phê hòa tanchất lượng sản xuất cà phê hòa tancông nghệ sản xuất cà phêdây chuyền công nghệ sản xuất cà phêdây chuyền sản xuất cà phê hòa tancông nghệ chế biến cà phê hòa tancông nghệ sản xuất cà phê nhanquá trình sản xuất cà phê hòa tanquy trình sản xuất cà phê hòa tanquy trình công nghệ sản xuất cà phê nhânNghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoạiNghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấpđề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giảiGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDEQuản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninhTrả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Phát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ longPhát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k meansNghiên cứu tổng hợp các oxit hỗn hợp kích thƣớc nanomet ce 0 75 zr0 25o2 , ce 0 5 zr0 5o2 và khảo sát hoạt tính quang xúc tác của chúngNghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000Thiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khíTổ chức và hoạt động của Phòng Tư pháp từ thực tiễn tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)Quản lý nợ xấu tại Agribank chi nhánh huyện Phù Yên, tỉnh Sơn La (Luận văn thạc sĩ)BT Tieng anh 6 UNIT 2Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtBÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘI