Tài liệu Mẹo hay chế biến cá pdf

... Mẹo hay chế biến cá Bạn đã biết cách chọn cá tươi ngon, cách bảo quản cá, cách chế biến là khâu cuối cùng để gia đình bạn có được bữa ăn ngon miệng. - Làm cá đông lạnh thành cá tươi: ... tươi: Khi bạn nấu cá đã qua đông lạnh, bạn cho một ít sữa bò vào nồi cá. Như vậy, cá sẽ có mùi vị như cá tươi. - Nấu canh cá: Trước hết, cho gia vị vào nước nấu sôi, sau đó...

Ngày tải lên: 12/02/2014, 21:20

Ngày tải lên: 22/12/2013, 04:17

... Qua nhiều quy trình chế biến khác nhau, cà phê ñược khử nước ñể chuyển sang dạng bột hay hạt nhỏ. Những dạng này có thể ñược hoà tan trở lại bằng cách sử dụng nước nóng hay nước ñun sôi ñể ... bước 2. 39 CHƯƠNG 5 CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN CÀ PHÊ 1. Giới thiệu chung về cà phê: 1.1. Các loại cà phê [http://vi.wikipedia.org/wiki/Coffee] Phổ biến ở Việt Nam hiện nay có 3 loại...

Ngày tải lên: 27/01/2014, 14:20

... cọ vë âàûc trỉng. Âàûc tênh chung ca cạc âäư häüp gia cá m l åí chäù mä cå ca gia cá m l ngun liãûu âã ø âọng häüp (thët ca pháưn sỉåìn hay âi, miãúng mäø bàòng tay hồûc thët lc). Ngoi ra âãø ... cháút cá m sỉí dủng. Cọ thãø cọ trỉåìng håüp trong quạ trçnh sn xút cọ sỉû chãnh lãûch so våïi khäúi lỉåüng ca mäüt cá u tỉí no âọ (vê dủ, nãúu nhỉ múi quạ liãưu lỉåüng hồûc khäng â thç...

Ngày tải lên: 16/12/2013, 04:15

... KỸ THUẬT CHẾ BIẾN ĐỒ HỘP CÁ SAUCE CÀ Qui trình tổng quát Hình 1 Hình 9.1. Qui trình chế biến cá sauce cà chua Thuyết minh Chuẩn bị cá - Tiếp nhận cá Nguyên liệu cá tiếp nhận phải tươi, ... độ thẩm thấu mạnh, cá mỏng thì tốc độ thẩm thấu mạnh hơn cá dày, cá nhỏ thì tốc độ thẩm thấu mạnh hơn cá to, cá béo thì tốc độ thẩm thấu kém hơn cá gầy. Những biến đổi của c...

Ngày tải lên: 26/12/2013, 01:18

... trở nên hấp dẫn hơn .  CHẤT BẢO QUẢN : Các chất bảo quản ngăn hoặc kiềm chế sự thối hỏng của sản phẩm bị gây ra bởi các hoạt động của nấm mốc, vi khuẩn hay các vi sinh vật khác.  ĐỒ NG HÓA :Để ... 1,5% Fruit juice: 25%  Thành phần nguyên liệu : 01kg nước ép cà chua TSS : 120 brix  TSS = 120g Acidity :0,7%  Acid 7g  01 kg nước cà chua sẽ chế biến được một lượng 4kg Squash là :...

Ngày tải lên: 16/02/2014, 20:20

... Mẹo hay để chống lại chứng đau đầu Nếu bạn bị đau đầu kinh niên, bạn cần thay đổi lịch hoạt động hàng ngày. Nên nghỉ ngơi nhiều hơn, luôn để cổ và lưng phải luôn thoải mái, nên thay ... một số thuốc như Aspirin, Ibuprofen, hay Acetaminophen sẽ rất tốt cho bệnh của bạn. Những biến chứng có thể xảy ra Nếu bạn lạm dụng thuốc một cách tùy tiện, chứng đau đầu không những ....

Ngày tải lên: 15/12/2013, 06:15

... Mẹo hay để trở thành con cưng của sếp Bạn cố gắng hết sức để lấy lòng sếp nhưng kết quả không như mong muốn. Tại sao vậy? Các sếp đã bật mí những điều mà ... lời. Đơn giản chỉ vì họ lười biếng nên mang tất cả những thắc mắc đến cho tôi”. Lời khuyên dành cho các bạn ở đây là chỉ hỏi sếp khi bạn cảm thấy thiếu tự tin hay bạn mong nhận được sự đồng ... cách sau: “Tôi nghĩ dự án n...

Ngày tải lên: 20/01/2014, 20:20

... dày và dễ có nhiều nếp nhăn hơn các chỗ khác. Bạn có thể sử dụng những loại kem tẩy da chết thông thường, hoặc đơn giản và tiết kiệm hơn là sử dụng các nguyên liệu tự nhiên dạng hạt có ngay ... Mẹo hay giúp đầu gối và khuỷu tay bớt thâm đen Những vùng da sẫm màu nơi đầu gối hay khuỷu tay luôn là nỗi niềm trăn trở của phái đẹp ... nhé! Tẩy tế bào chết Quy tắc này luôn l...

Ngày tải lên: 21/02/2014, 15:20

... Mẹo hay để chọn váy cho cô dâu phụ Dâu phụ là những người bạn thân hay họ hàng thân thiết của cô dâu, cùng xuất hiện trong đám ... cho dâu phụ của mình những chiếc áo dài ren hay hoa cách điệu… Giá thuê dao động từ 100.000 – 300.000 VND tùy chất vải. Mẫu áo dài ren các màu tại Duly Shop Váy ngắn Váy phù dâu ... dâu lựa chọn cho các phụ dâu của mình. Các mẫ...

Ngày tải lên: 22/02/2014, 07:20