Tài liệu Ngộ Độc Thực Phẩm pdf
Tài liệu Ngộ Độc Thực Phẩm pdf
... chất, thực phNm có sẵn chất độc hại hoặc do
môi trường. N gộ độc là chuyện thường xảy ra với trên 250 loại khác nhau đã được mô tả.
1 -Ngộ độc do độc tố của vi sinh vật
Từ vi khuNn có hai loại độc ... nhiệt độ 18º C trong một ngày.
4 -Ngộ độc do hóa chất như muối nitrite, niacin, thuốc trừ sâu bọ, hóa chất từ dụng cụ
nấu thực phNm quá cũ.
5 -Ngộ độc thực phẩm do...
Tài liệu NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO VI KHUẨN E.COLI pdf
... môn Vi sinh thực phẩm
NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO VI KHUẨN E.COLI
Hiện nay, ngộ độc thực phẩm đã trở thành mối quan tâm của toàn xã hội. Có
nhiều nguyên nhân gây ra các vụ ngộ độc thực phẩm nhưng ... gốc từ vi sinh vật.
Ngộ độc thực phẩm thường xảy ra do nguyên liệu dùng chế biến hay thực
phẩm bị nhiễm vi khuẩn và độc tố của vi khuẩn. Một trong những loại ngộ...
Tài liệu NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO THỰC PHẨM HƯ HỎNG, BIẾN CHẤT pdf
... NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO THỰC PHẨM HƯ HỎNG,
BIẾN CHẤT
I/ Thức ăn bị biến chất gây ra ngộ độc:
1. Thức ăn là nguồn dinh dưỡng cho cơ thể người ... kết quả chậm và không chính xác.
III/ Xử trí cấp cứu người bị ngộ độc thực phẩm do thức ăn bị biến chất:
1.Nghĩ đến ngộ độc thực phẩm do thức ăn bị biến chất khi:
a. Thức ăn có mùi khó chịu, ... peroxyde.
c. Từ các chất bột (Glucide)...
Tài liệu NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM pptx
... NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM
A. Các nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm ?
{mosimage }Thực phẩm rất dễ bị ô nhiễm bởi các tác nhân sinh học, các
chất độc hại hóa học, độc hại vật lý có thể gây ngộ độc ... mạc dạ dày, miệng…
B. Biểu hiện của ngộ độc thực phẩm
TÓM TẮT MỘT SỐ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM THƯỜNG GẶP
NGUYÊN
NHÂN
THỰC PHẨM
TRIỆU CHỨNG
NGỘ ĐỘC
Salmonella T...
Tài liệu Ngộ độc thực phẩm đồ hoá chất pptx
... bảo quản
độc formaldehyde
IV/ Dấu hiệu và triệu chứng ngộ độc thực phẩm nhiều hóa chất độc liên
quan đến:
1.Ăn uống các loại thực phẩm, nước uống có các yếu tố nguy cơ ô nhiễm:
+ Thực phẩm không ... NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO HÓA CHẤT
Thức ăn, nước uống là nguồn thực phẩm dinh dưỡng cho cơ thể con người về
nguồn năng lượng, protein, các vitamin và các chất vi lượng, khi thực...
Tài liệu NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO THỰC PHẨM CÓ ĐỘC TỐ TỰ NHIÊN SẴN CÓ docx
... NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM
DO THỰC PHẨM CÓ ĐỘC TỐ TỰ NHIÊN SẴN CÓ
I/ Thực phẩm có độc tố tự nhiên:
Là loại thực phẩm mà bản thân thực phẩm có sẳn có những độc tố, những độc
tố này không ... (một alcol steroid)
2. Các thực phẩm là thực vật độc tố như:
a. Nấm độc:
Có nhiều loại nấm độc có độc tố rất khác nhau và độ độc cũng khác nhau, loại
xuất hiện ngộ độc sớm (&...
Tài liệu Ngộ độc thuốc ngủ pdf
... Ngộ độc thuốc ngủ
Liều gây chết của Gacdénal là 5g nhưng có người chỉ uống 1g cũng có thể
tử vong; liều gây chết của cloran là 10g.
Triệu chứng chính
- Ngộ độc nhẹ: ngủ ... rõ, còn phản ứng khi véo
da, châm kim các phản xạ gân và đồng tử giảm hoặc vẫn bình thường.
- Ngộ độc nặng: hôn mê sâu, thở chậm và nông, khò khè, mạch nhanh, huyết áp hạ
hoặc không đo được, ... và...
Ngộ độc thực phẩm pdf
...
Ngộ độc thực phẩm
TìmNhanh! - Ngộ độc thực phẩm là hiện tượng khá nguy hiểm và
dễ xảy ra trong cuộc sống thường ngày. ... nguy hiểm.
Dấu hiệu
Bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm thường có một số biểu hiện sau:
- Nôn mửa
- Đau bụng
- Tiêu chảy
- Toát mồ hôi lạnh
Nếu ngộ độc nặng, bệnh nhân có thể khó thở, ... thông báo rõ quá trình ăn uống củ...
Tài liệu Các biện pháp đơn giản chữa ngộ độc thực phẩm ppt
... Các biện pháp đơn giản chữa ngộ
độc thực phẩm
Lá mướp đắng có tác dụng giải độc.
Khi trúng độc mật cá nóc, nên uống 30 ml rượu cô-nhắc để giải độc. Còn
khi ăn phải thịt cá nóc, ...
uống.
Sau đây là một số phương pháp giải độc khác:
1. Trúng độc mật cóc, trứng cóc
Lá mướp đắng tươi 20 g giã nhuyễn, vắt lấy nước uống giải độc. Phải uống
ngay sau khi ăn cóc 3-5 p...
Tài liệu cách hạn chế nguy cơ ngộ độc thực phẩm pptx
... cách hạn chế nguy cơ ngộ độc thực phẩm
- Lựa chọn thực phẩm, quy trình chế biến hay bảo quản thực phẩm không đúng cách sẽ
khiến bạn phải đối mặt với nguy cơ ngộ độc thực phẩm. 6 cách đơn giản ... hạn chế tối đa tình trạng này.
Vệ sinh bếp, vệ sinh đôi tay, chế biến thực phẩm đúng cách sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ ngộ độc
1. Vệ sinh từ nhà bếp
Bạn đừng nghĩ...