K T L UN CH NG 1
2.2.4.9 Hi phi trái cây Vit Nam (Vina Fruit)
Vina Fruit là
các t ch c khác trong quá trình phát tri n. Hi n Vinafruit đang k ch v i các t ch c qu c t phát tri n xu t kh u thanh long hi u qu h n.
.2.4.10 Các t ch c qu c t
c u phát tri n kh n ng c nh tranh c a trái thanh long Vi t Nam. Trong giai đo n ày, VNCI đang h tr cho s phát tri n c a mô h
n ình h p tác xã th c hi n tiêu
n
2 m 2
- khí h u, di n tích, đ t đai giúp cho thanh long có th và có đ c các đ c tính v t tr i so v i nh ng vùng khác trong n - - 2 - nhân: Các p nh t gi a hình th c và n i dung c a th ng hi u. Vì v y các thông đi p qu ng bá còn m nh t.
chu n EUREPGAP t i Bình Thu n (thi t l p vào tháng 7/2005), ti n t i ch ng nh tiêu chu n EUREPGAP vào cu i n m 2006.
.3 Tóm t t nh ng thu n l i và khó kh n trong xây d ng và nâng cao s c nh th ng hi u thanh long Bình Thu n
.3.1 Thu n l i
Các thu n l i cho th ng hi u thanh long Bình Thu n g m có: Các đi u ki n t nhiên v
phát tri n m nh c.
- Các đi u ki n v chính sách phát tri n cây thanh long c a t nh giúp cho thanh long Bình Thu n chi m u th v quy mô và s n l ng.
Th tr ng thanh long cao c p trong và ngoài n c còn là m t ti m n ng r t l n. S h tr t nhi u t ch c trong và ngoài n c thông qua các ch ng trình, d án giúp cho vi c s n xu t thanh long d n đ c ti p c n v i nh ng khoa h c k thu t m i, c h i ti p c n th tr ng cao h n, kho ng cách gi a s n xu t và th tr ng ngày càng đ c thu h p.
- Th ng hi u thanh long Bình Thu n đã đ c b o h s h u công nghi p d i hình th c ch d n đ a lý.
.3.2 Khó kh n
Bên c nh nh ng thu n l i, các khó kh n c ng còn r t nhi u:
Th ng hi u ch a t o đ c n t ng m nh trên các th tr ng. Nguyên
liên k t còn r i r c ngay trong c ng đ ng s n xu t kinh doanh, gi a nông dân v i doanh nghi p, gi a doanh nghi p v i doanh nghi p…và hi p h i thanh long c ng ch a phát huy đ c vai trò và s c m nh c a nó; và do đó c ng r i r c t s n xu t
đ n tiêu th , ngh a là t ng i s n xu t đ n th tr ng. T đó d n đ n khó có th
- Ch t l ng s n ph m không đ ng đ u và khó đ m b o. Nguyên nhân: C s v t ch t, trình đ , nh n th c v th tr ng c a c ng đ ng s n xu t kinh doanh thanh long còn ch a đ đ có th xây d ng và nâng cao s c m nh th ng hi u qua vi c th c hi n nh ng tiêu chu n m i trong s n xu t đ đáp ng yêu c u c a các th tr ng cao c p b ng nh ng s n ph m t i ngon và an toàn và n đnh.
Nguy c m t th ng hi u ngày
- m t cao. Nguyên nhân: Th nh t, s c nh tranh
ngày m t nhi u c a Thái Lan, Israel và các n c khác v giá c , v gi ng, v ch t
l ng và s đa d ng…làm í “ng i d n đ u”. Th hai,
sa
K T LU N CH NG 2
Th c tr ng th ng hi u thanh long Bình Thu n hi n nay ph n l n v n còn gi
đ c nh ng đ c tính truy n th ng, bên c nh đó đã đ c phát tri n thêm nh y u t ch d n đa lý đ c b o h và qu ng bá trong n c, và nh ng h tr c a các t ch c trong và ngoài n c v vi c ti p c n v i nh ng ph ng pháp, k thu t m i đ đ a vào s n xu t, t o ra nh ng s n ph m có giá tr cao đáp ng cho nhu c u c a th tr ng. Tuy nhiên bên c nh đó vi c m t th ng hi u, hay gi m s c m nh th ng hi u, ch t l ng không đ c qu n lý và ki m soát, và không có th tr ng là nh ng nguy c l n mà các nguyên nhân đã đ c phân tích, đúc k t đ làm c n c thi t l p các gi i pháp c p thi t nh m nâng cao s c m nh th ng hi u thanh long Bình Thu n ch ng 3.
cho Vi t Nam m t d n v tr
u khi đ ng ký b o h , ch d n đa lý thanh long Bình Thu n ch a đ c chú ý s d ng và ki m soát.
- S l ng s n ph m ngày càng t ng nh ng khó tiêu th . Nguyên nhân: Nh ng thay
đ i v nh n th c trong s n xu t kinh doanh đ thay đ i ch t l ng s n ph m di n ra ch m, trong khi đòi h i c a các th tr ng n c ngoài ngày m t cao, mà ph n l n các s n ph m hi n t i ch t l ng còn th p và khó ki m soát. Bên c nh đó ng i tiêu dùng trong n c còn bàng quan v i s n ph m an toàn, nên ch a t o
CH NG 3: GI I PHÁP NÂNG CAO S C M NH TH NG HI U THANH LONG BÌNH THU N
nâng cao s c m nh th ng hi u thanh long Bình Thu n, các gi i pháp đ
xu t trong ch ng này bao g m: Gi i pháp 1: Gi i pháp t ch c Gi i pháp 2: Gi i pháp qu n lý
Gi i pháp 3: Gi i pháp m r ng quan h qu c t
3.1 Gi i pháp t ch c
i v i đ a ph ng, vi c nâng cao s c m nh th ng hi u c n đ n m t s h p tác đ ng b và ch t ch t m i thành viên trong c ng đ ng s n xu t kinh doanh thanh long Bình Thu n. Trong đó các tác nhân đ c xem là trung tâm g m có: doanh nghi p, h p tác xã, nông dân, hi p h i thanh long Bình Thu n và chính quy n đ a ph ng.
- Doanh nghi p: đây là tác nhân m nh nh t vì có trình đ s n xu t phát tri n nên có nhi u đi u ki n đ ti p c n v i các ngu n thông tin th tr ng, ch đ ng xây d ng nh ng m i quan h , phát tri n s n xu t g n v i th tr ng và do đó doanh nghi p có kh n ng thích nghi và thay đ i nhanh nh t. Doanh nghi p hi n nay c ng chính là m t khách hàng l n và ch y u c a nh ng nông dân, do v y, quy n n ng c ng nh nh h ng c a doanh nghi p là vô cùng quan tr ng, trong vi c đ nh h ng th ng hi u cho s n ph m và toàn c ng đ ng s n xu t kinh doanh t i Bình Thu n. Chính doanh nghi p m i có th là nh ng ng i đi đ u trong vi c th c hi n các quy ho ch c a đa ph ng v phát tri n cây thanh long và h p tác v i nông dân và các h p tác xã c a h đ đ y m nh tiêu th s n ph m.
- Nông dân: là nh ng ng i tr c ti p s n xu t và chi m s đông nên nh h ng không nh đ n ch t l ng s n ph m đ u ra trên th tr ng. Do đó, h c ng chính là l c l ng nòng c t làm nên th ng hi u thanh long Bình Thu n hi n t i và t ng lai. Tuy nhiên đ đáp ng t t nhu c u và t n t i trên m t th tr ng ngày càng c nh tranh gay g t thì b n thân t ng h không th thay đ i đ c và n u có thì s thay đ i đó không có ý ngh a và nh h ng l n n u nh h không h p tác
l i v i nhau thành các nhóm đ cùng phát huy và khai thác các ngu n l c bên trong và bên ngoài.
- H p tác xã: H p tác xã là m t t ch c v a mang tính ch t kinh t v a mang tính ch t xã h i và t nguy n có th đ c xem là m t gi i pháp t ch c h u hi u dành cho nh ng ng i nông dân đ n l . h p tác và c nh tranh có hi u qu , các h nông dân không th m t mình t đ ng ra làm t t c m i vi c t s n xu t, đ n tiêu th mà c n ph i thông qua m t đ i di n c a mình là h p tác xã đ có đ t cách,
đ ti ng nói và s c m nh đ t o s yêu tâm và thi t l p đ c nh ng m i quan h t t v i các đ i tác.
- Hi p h i thanh long Bình Thu n: Hi p h i c n phát huy vai trò c a mình trong vi c t ng c ng các m i liên k t trong c ng đ ng các nhà s n xu t kinh doanh thanh long t i Bình Thu n, và k c ph i t o ra đ c nh ng m i quan h và m ng l i r ng h n trong n c và qu c t . ây th c s là m t t ch c l n nh t c a ngành hàng thanh long do đó nó ph i luôn t p h p và ph n ánh đ c nh ng tâm t và nguy n v ng c p bách c a các thành viên, t đó đ a ra nh ng gi i pháp th c ti n, huy đ ng các h tr bên trong và bên ngoài, b o v nh ng quy n l i chính
đáng c a c ng đ ng s n xu t kinh doanh thanh long t i Bình Thu n.
- Chính quy n đa ph ng: Trong giai đo n đ u c a nh ng thay đ i quan tr ng nh hi n nay đ i v i vi c xây d ng và nâng cao s c m nh th ng hi u thanh long Bình Thu n, t m quan tr ng c a c a chính quy n đa ph ng là không th ch i cãi. Chính quy n đa ph ng c n ph i t ng c ng t i đa nh ng h tr cho c ng
đ ng s n xu t kinh doanh thanh long t i đa ph ng, và nh ng h tr này c n ph i có đ c s tham gia c a c ng đ ng đ đ m b o nh ng l i ích thi t th c nh t cho h . Bên c nh đó, b ng t m nhìn, tri th c và quy n l c c a mình, chính quy n đa ph ng c n ph i th hi n và thúc đ y s quy t tâm b ng nh ng ch ng trình c th , thi t th c, mang tính dài h n và k th a. Chính quy n đa ph ng c ng ph i là nhân t đ xu t, tác đ ng đ n các c p cao h n đ có th t o ra đ c s phát tri n có tính ch t lâu dài, thi t th c và b n v ng cho đ a ph ng.
i v i t m qu c gia, đ nâng cao s c m nh th ng hi u thanh long nói riêng và nông s n nói chung, gia t ng kh n ng c nh tranh cho nông s n, gia t ng m c s ng c a nông dân và l i ích cho ng i tiêu dùng, Chính ph c n ph i có ch ng trình t o s phát tri n đ ng b , tránh s phát tri n r i r c và nh t th i, ngh a là Chính ph c n ph i có nh ng quy t tâm, có s đi u ph i m t cách hi u qua, và nh ng bi n pháp ph i h t s c thi t th c, chi ti t, lâu dài và v n đ ng đ c s quan tâm c ng nh tham gia c a toàn xã h i.
3.2 Gi i pháp qu n lý
3.2.1 Quy ho ch và th c hi n h p đ ng s n xu t
Hi n nay, ph ng án quy ho ch s n xu t các đa ph ng còn mang tính đ nh h ng, thi u các chính sách đ m nh c a Nhà n c và chính quy n đa ph ng trong vi c xây d ng vùng nguyên li u. kh c ph c các nh c đi m này thì vai trò c a chính quy n các c p trong th c hi n công tác quy ho ch vùng nguyên li u là h t s c quan tr ng. Do đ c thù s n xu t nông nghi p ch u nhi u r i ro v giá c và r i ro th tr ng, công th c s n xu t “đa d ng hóa s n xu t trong c p đ gia đình và chuyên canh hóa trên c p đ c ng đ ng” đang t ra khá hi u qu . T nông dân không th hình thành vùng ho c ti u vùng chuyên canh. M t s n i, S nông nghi p và PTNT đã v n đ ng và h tr nông dân liên k t v i nhau thành l p t h p tác, h p tác xã s n xu t và tiêu th thanh long, đ c bi t là h p tác xã thanh long h u c và h p tác xã s n xu t thanh long theo tiêu chu n EUREPGAP và hình thành vùng s n xu t đ ng nh t v ch ng lo i, gi ng và quy trình k thu t.
có th hình thành các vùng s n xu t nông s n hàng hóa t p trung, các vùng s n xu t chuyên canh, ph ng pháp th c hi n quy ho ch có s tham gia c a ng i dân, các doanh nghi p…c n đ c nghiên c u và đ a vào ng d ng trong th c ti n. làm đ c đi u này, v phía Nhà n c, ph i là ng i ch trì th c hi n theo quy ho ch có s tham gia c a doanh nghi p và nông dân, nông dân ph i tr c ti p làm cho chính mình, doanh nghi p ph i quy ho ch vùng chuyên canh cho chính mình. Chính quy n đa ph ng nên t ch c bàn b c v i các thành ph n khác nhau trong
đa ph ng c n làm t t công tác quy ho ch các vùng nông s n t p trung b ng cách ch đ o vi c th c hi n “d n đi n, đ i th a” ho c hình thành các vùng s n xu t nông s n hàng hóa t p trung theo ph ng châm: “li n vùng, cùng trà gi ng, khác ch ” là
đi u ki n t t đ các đa ph ng đ a c gi i hóa vào trong s n xu t và t ng b c hoàn thi n k t c u h t ng nh h th ng đ ng giao thông, h th ng kênh m ng… t o thu n l i cho quá trình s n xu t và tiêu th nông s n hàng hóa. Ngoài ra, chính quy n đa ph ng c n ph i th ng xuyên rà soát quá trình quy ho ch chi ti t, giúp
đ nông dân có nh ng đnh h ng phát tri n theo quy ho ch s n xu t chung, không ch ng l p nh ng di n tích s n xu t cây tr ng khác, và đ n gi n hóa th t c, gi m th i gian c p gi y phép chuy n đ i cây tr ng, t o đi u ki n cho nông dân m r ng s n xu t.
i v i các doanh nghi p, c n có nh ng chính sách kinh t c th h n đ
khuy n khích vi c xây d ng vùng nguyên li u. C n ph i kh ng đnh vai trò tiên phong c a doanh nghi p trong vi c ký k t h p đ ng đ xây d ng vùng nguyên li u. ây c ng là b c đi b t bu c đ b o đ m ngu n hàng đ c thù ph c v cho vi c t ng s c m nh th ng hi u.
Vai trò c a chính quy n các c p nh t là chính quy n c s trong công tác th c hi n quy ho ch vùng nguyên li u là h t s c quan tr ng. T ng h nông dân riêng l không th hình thành vùng ho c ti u vùng chuyên canh. Trong th c t , chính quy n c p xã không có ch c n ng và kh n ng làm quy ho ch, mà chính quy n c p xã ch là n i tri n khai quy ho ch c a c p trên. Tuy nhiên, đi u này l i t o ra tr ng thái th
đ ng c a chính quy n c p xã th hi n n ng l c qu n lý c a h ch a cao.