● Sinh trưởng tuyệt đối
Sinh trưởng tuyệt đối là chỉ tiêu quan trọng đánh giá sự tăng lên về khối lượng, kích thước cơ thể. Nó biểu hiện bằng sự tăng lên về khối lượng trong một đơn vị thời gian giữa hai lần khảo sát. Trên cơ sở theo dõi khối lượng cơ thể qua các tuần tuổi có thể xác định được sinh trưởng tuyệt đối của gà qua các tuần tuổi khác nhau. Kết quả thể hiện ở bảng 2.6.
Bảng 2.7. Sinh trưởng tuyệt đối của gà thí nghiệm(g/con/ngày)
Giai đoạn (tuần tuổi) TN 1 (g/con/ngày) TN 2 (g/con/ngày) TN 3 (g/con/ngày) ĐC (g/con/ngày) 4 – 5 12,46 13,19 13,34 12,24 5 – 6 12,96 13,25 13,78 12,49 6 – 7 13,45 13,58 14,37 13,20 7 – 8 13,83 13,93 14,83 13,30 8 – 9 14,13 14,51 15,04 13,66 9 – 10 15,56 15,69 15,97 15,52 10 - 11 16,30 16,55 16,98 16,12 11 – 12 17,24 17,81 18,54 16,86 4 – 12 9,66 9,88 10,24 9,45
Qua bảng 2.6 cho thấy sinh trưởng tuyệt đối của gà thí nghiệm đúng theo quy luật sinh trưởng tuyệt đối của gia cầm. Ở tuần 4 – 5 sinh trưởng của gà các lô tương đương nhau. Đến tuần 6 – 7 ở lô thí nghiệm 3 có xu hướng tăng
nhanh hơn so với những lô còn lại. Khi kết thúc thí nghiệm sinh trưởng ở lô thí nghiệm 3 đạt tốc độ sinh trưởng cao nhất là 18,54 g/con/ngày.
Nhìn chung, tốc độ sinh trưởng của gà tăng dần theo độ tuổi. Tốc độ bình quân của lô TN3 so với các lô còn lại tương đối cao. Trong tất cả thời gian thí nghiệm, lô TN 3 đạt trung bình 10,24g/con/ngày, lô TN 1 là 9,66, lô TN 2 và lô ĐC lần lượt là 9,88và 9,45.
Hình 2.2. Đồ thị sinh trưởng tuyệt đối của gà thí nghiệm ● Sinh trưởng tương đối
Sinh trưởng tương đối của gà thí nghiệm mà tỷ lệ phần trăm (%) tăng lên của khối lượng cơ thể với bình quân khối lượng giữa 2 lần khảo sát. Tỷ lệ này nói lên mức độ tăng khối lượng vủa cơ thể sau một thời gian nuôi dưỡng. Qua đó người chăn nuôi biết được tác động như thế nào và vào thời điểm nào là phù hợp nhất. Thông qua khối lượng gà ở các tuần tuổi có thể theo giõi được sinh trưởng tương đối của gà ở các giai đoạn khác nhau thể hiện ở bảng 2.7.
Bảng 2.8. Sinh trưởng tương đối của gà thí nghiêm (%) Giai đoạn (tuần tuổi) TN 1 TN 2 TN 3 ĐC 4 – 5 18,87 19,79 20,03 18,67 5 – 6 16,46 16,59 17,18 16,02 6 – 7 14,63 14,56 15,24 14,53 7 – 8 13,10 13,01 13,62 12,78 8 – 9 11,82 11,97 12,15 11,62 8 – 10 11,57 11,51 11,47 11,75 10 – 11 10,84 10,86 10,90 10,90 11 – 12 10,32 10,50 10,68 10,25
Qua bảng 2.8 cho thấy sinh trưởng tương đối của 3 lô thí nghiệm đều tuân theo quy luật chung của quá trình sinh trưởng và phát triển của gia cầm, đều có tốc độ sinh trưởng tương đối cao, nhất ở giai đoạn 4 tuần tuổi: 18,67% (lô ĐC), 18,87% (lô TN119,79% (lô TN2), 20,03% (lô TN3). Sau đó giảm dần qua các tuần tuổi và thấp nhất ở giai đoạn 12 tuần tuổi: 10,25% (lô ĐC); 10,32% (lô TN1); 10,50% (lô TN2); 10,68% (lô TN3).
Khi so sánh 3 lô thí nghiệm và lô đối chứng cho thấy rằng sinh trưởng tương đối của gà ở 3 lô thí nghiệm giảm nhanh hơn so với lô đối chứng, chứng tỏ khi bổ sung thêm giun quế tươi cho gà ở lô TN1, TN2 và TN3 có ảnh hưởng đến sinh trưởng tương đối của gà thí nghiệm, làm giảm sinh trưởng tương đối nhanh hơn so với thí nghiệm không bổ sung giun quế tươi.
Hình 2.3. Đồ thị sinh trưởng tương đối của gà thí nghiệm
Nhìn vào biểu đồ 2.3 ta thấy, trong các lô thí nghiệm thì thí lô TN3 có xu hướng giảm nhanh nhất, tiếp đến là lô TN2 song đến lô TN1. Lô ĐC có xu hướng giảm chậm nhất. Điều này cho thấy khi thay thế giun quế vào khẩu phần ăn của gà thì tốc độ giảm sinh trưởng tương đối nhanh so với lô không thay thế giun quế.