nõng cao phẩm chất tinh dịch, tỷ lệ thụ thai, sức sống đời con và tăng thời gian sử dụng đực giống, nõng cao hiệu quả kinh tế.
IV. NHU CẦU DINH DƯỠNG VÀ KỸ THUẬT CHĂM SểC LỢN ĐỰC GIỐNG GIỐNG
1. Nhu cầu dinh dưỡng lợn đực giống
Muốn cho lợn đực giống sản xuất nhiều tinh dịch với phẩm chất tốt thỡ điều quan trọng nhất là phải cung cấp cho lợn đực giống đầy đủ dinh dưỡng (protein, khoỏng và vitamin)
1.1. Nhu cõ̀u protein
Protein đúng vai trũ rất quan trọng trong dinh dưỡng của lợn đực giống. Vỡ khi thiếu Protein hoặc Protein cú chất lượng kộm sẽ làm cho phẩm chất tinh dịch kộm, ảnh hưởng xấu tới đời con, giảm sức khỏe đực giống, sớm bị loại thải. Do vậy việc cung cấp protein cần chỳ ý cõn đối cỏc a xớt amin khụng thay thế. Lysine từ 0,96 – 1,02% trong khẩu phần, methionine + cystine từ 0,52-0,55% và Tryptopan 0,115 – 0,160 %.
Tùy theo tuụ̉i, giụ́ng lợn đực giụ́ng khác nhau mà cõ̀n cung cṍp lượng Protein là khác nhau.
Nhu cầu protein đối với đực giống rất cao cho quỏ trỡnh sản xuất tinh trựng, cho sinh trưởng và cho cỏc hoạt động sinh dục thứ cấp. Trong chăn nuụi lợn đực giống, nước ta qui định lợn đực giống cho ăn khẩu phần ăn từ 120-140 g protein tiờu húa/kg thức ăn. Tuy nhiờn, trong trường hợp lợn đực giống cũn trẻ cần cú chế độ cao hơn, đực giống đa già cú chế độ thấp hơn. Ngoài protein trong khẩu phần hàng ngày, lợn đực giống cần phải được bổ sung protein thụng qua thức ăn bồi dưỡng sau khi lấy tinh (từ 2-3 quả trứng/lần lấy tinh). Việc cung cấp protein cho lợn đực giống cần cú sự phối hợp protein cú nguồn gốc từ động vật và thực vật, tối thiểu protein cú nguồn gốc từ động vật chiếm 50% như bột cỏ, bột mỏu, bột thịt, bột đầu tụm...Tuy nhiờn, hiệu quả sử dụng protein lại phụ thuộc vào nhiều yếu tố: Giống, tuổi, trọng lượng, chất lượng protein, sức khỏe của lợn đực giống.
1.2. Nhu cầu năng lượng
Lợn đực giống cú nhu cầu năng lượng lớn, theo đặc điểm sinh lý của lợn đực giống, lợn luụn luụn tiờu hao năng lượng cho cỏc hoạt động sản xuất tinh, hoạt động sinh dục thứ cấp, vận động và kể cả khi cú cỏc tỏc động từ bờn ngoài như nhỡn thấy lợn nỏi... đều tiờu hao năng lượng bởi vỡ do tớnh đực giống luụn hăng với mọi yếu tố tỏc động
Ngoài ra, lợn đực giống cần năng lượng cho sản xuất tinh dịch. Trong khi sản xuất tinh dịch năng lượng được sử dụng với hiệu quả thấp, theo Wiseman (1985) tối đa là 45% cho sản xuất tinh. Tuy nhiờn, chỳng ta vẫn chưa cú tớnh cụ thể khi sản xuất 100 ml tinh dịch lợn đực giống cần bao nhiờu. Vậy nhưng, người chăn nuụi cú thể cho lợn ăn theo cỏc mức năng lượng cụ thể cú giới hạn đỏp ứng đủ cho lợn đực cú năng lượng duy trỡ, phỏt triển và sản xuất tinh.
Thường cung cṍp khoảng 3100 – 3200Kcal ME/kg thức ăn Nguụ̀n cung cṍp ngụ, cám gạo, bụ̣t mỳ, rau xanh…
1.3. Nhu cầu Vitamin (VTM)
VTM rất cần thiết cho lợn đực giống, đặc biệt là cỏc loại VTM A, D, E. Nờn thiếu VTM A thỡ tinh hoàn teo lại, ống dẫn tinh bị thoỏi húa, tinh nguyờn bào trong quỏ trỡnh phõn húa bị teo lại do đú nú làm trở lại cho việc sản xuất tinh dịch hoặc cú lỳc tinh hoàn bị sưng to, khụng sản xuất được tinh trựng. Nếu khẩu phần thiếu VTM D sẽ làm ảnh hưởng đến hấp thu Ca, P của cơ thể, ảnh hưởng giỏn tiếp đến phẩm chất tinh dịch. Trong thức ăn xanh, thức ăn cũ quỏ (bớ đỏ, cà rốt...) đều giàu caroten, nếu trong khẩu phần hàng ngày mà phối hợp hai loại thức ăn xanh và củ quả với tỷ lệ thớch hợp thỡ lợn sẽ cú cỏc hiện tượng thiếu VTM.
Vitamin D trong thức ăn thực vật cú hàm lượng rất thấp và chỉ cú dạng tiền VTM (Esgosterol) trong thức ăn xanh. Nếu đem phơi rau xanh ta cú thể thu được VTM D2. Nếu cho lợn đực vận động, tắm nắng mỗi ngày từ 1- 2 lần vào lỳc cú ỏnh nắng thớch hợp, lợn cú thể tổng hợp được Vitamin D2, D3, bởi vỡ trờn da lợn cú 7- dehydrocolesterol và dưới tỏc dụng của tia tử ngoại nú sẽ trở thành Vitamin D3. Nghiờn cứu của Ebranh (1952) cho thấy cứ trờn 1000 cm2 da lợn cho vận động 1 ngày nú sẽ tổng hợp được 315 - 560 UI VTM D3 dưới tỏc động của tia tử ngoại của ỏnh nắng mặt trời. Vỡ vậy cho lợn đực giống tắm nắng đầy đủ sẽ chống được bệnh thiếu Vitamin D, cũi xương của lợn.
Ngoài 2 loại VTM trờn thỡ VTM E cũn gọi là VTM sinh sản (tocopherol). Nếu thiếu VTM E nú sẽ xẩy ra những rối loạn trong đường sinh dục, đặc biệt là đối với lợn đực giống: Bộ phận sinh dục bị hư hỏng, tinh trựng bị thoỏi húa, quỏ trỡnh sinh sản tinh trựng bị ngừng trệ, chai xơ đường sinh dục... VTM E cú thể bổ sung cho lợn đực giống bằng cỏch cho ăn cỏc loại hạt nảy mầm như giỏ khụ, giỏ đỗ... Nếu như trong khẩu phần của một lượng thức ăn hạt nảy mầm thớch hợp thỡ nú cú tỏc dụng chống được bệnh thiếu VTM E, nõng cao phẩm chất tinh dịch của lợn đực giống (thường tỷ lệ hạt nảy mầm vào khoảng 7 - 8 %). Nhu cầu Vitamin cho lợn theo tiờu chuẩn Việt Nam như sau:
VTM A: 5000 UI/kg VCK khẩu phần VTM D: 300 " " " VTM B1: 2,0 mg " " "
VTM B2: 3,5 mg " " " VTM PP: 25 mg " " " VTM B3: 20 mg " " " VTM B12: 15 gama " "
Riờng Vitamin E nờn 11 đến 12 mg% trong khẩu phần.
1.4. Nhu cầu chất khoỏng
Đối với lợn đực giống, khoỏng quan trọng là Ca, P vỡ Ca và P ảnh hường lớn đến phẩm chất tinh dịch. Nếu trong khẩu phần thiếu Ca và P thỡ tuyến sinh dục phỏt triển khụng bỡnh thường, tinh trựng phỏt dục khụng hoàn toàn, hoạt lực yếu. Vỡ vậy trong thời kỳ phối giống cũng như chuẩn bị phối giống cần cung cấp 14 - 18g Ca, 8 - 10g P và 20 - 25g Nacl/100 kg/trọng lượng sống/ngày đờm.
Cú thể bổ sung thức ăn khoỏng cho lợn như sau:
Hàm lượng khoỏng/1 tấn thức ăn hỗn hợp:
Ca: 4 - 10 kg Mg: 300 - 800 g Fe: khoảng 60 g P: 4 - 8 kg Zn: 40 - 100 g Mn: 5 - 40 g
K: 2,5 kg Cu: 3 - 10 g Iod: vài gam NaCl: 0,5 - 3,0 kg Co: vài gam
Cú thể sử dụng bột xương, bột vỏ sũ, premix khoỏng để bổ sung khoỏng vào khẩu phần ăn cho lợn. Tuy nhiờn chỳng ta tớnh toỏn hiệu quả sử dụng cỏc loại loại thức ăn cú hàm lượng khoỏng cao như thế nào để cú hiệu quả cao. Lợn đực giống nờn cho ăn khẩu phần chứa mụt tỷ lệ muối ăn (NaCl) thớch hợp, thụng thường từ 0,5 đến 1,0 % so với VCK của khẩu phần.
2. K ỹ thuật chăm súc nuụi dưỡng
2.1. Kỹ thuật cho ăn
Khi cho lợn đực giống ăn cần đảm bảo đỳng giờ giấc quy định, thức ăn phải được chế biến tốt, hạt nhỏ, khụng pha quỏ loóng. Cho lợn đực giống ăn đỳng tiờu chuẩn và khẩu phần ăn. Đồng thời một bữa khụng nờn cho ăn quỏ no, chỉ nờn cho ăn 8 - 9/10 độ no là vừa (nhất là đối với lợn đực làm việc) và khẩu phần cú độ choỏn thớch hợp (nờn từ 1 đến 1,2). Luụn theo dừi khả năng ăn vào của lợn đực giống. Phải cho lợn đực uống nước đầy đủ sau khi ăn. Nếu số lượng đực giống khụng nhiều thỡ ta nờn nhốt riờng từng con, cho ăn riờng, như vậy mới phự hợp với sức khỏe cho từng con. Tựy theo mức độ làm việc nặng (nhẹ) mà tăng cường mức độ bồi dưỡng để đảm bảo chất lượng tinh dịch. Trong qui trỡnh nuụi dưỡng lợn đực giống, người chăn nuụi nờn chỳ ý đến cỏc khõu kỹ thuật quan trọng cú thể ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng đực giống. Đú là cỏc qui trỡnh nuụi dưỡng cú protein trong khẩu phần cao, kết hợp qui trỡnh vận động bắt buộc và chế độ sử dụng lợn đực giống hợp lý.
2.2. Kỹ thuật chăm súc
Muốn nõng cao số lượng và chất lượng tinh dịch, ngoài nuụi dưỡng tốt, cần phải cú chế độ chăm súc hợp lý. Cụ thể:
- Chuồng trại phải thật khụ rỏo, sạch sẽ, ấm về mựa đụng, thoỏng mỏt về mựa hố. Mặt khỏc chuồng lợn đực giống phải xõy dựng ở một khu riờng biệt, xa chuồng lợn nỏi, bố trớ trước hướng giú so với chuồng lợn nỏi sinh sản. Chuồng cú thể làm 1 dóy hoặc 2 dóy, nhưng tốt nhất nờn làm chuồng 1 dóy kiểu truyền thống hay cỏc kiểu chuồng mới cú điều hũa tiểu khớ hậu chuồng nuụi. Diện tớch ụ chuồng phải theo đỳng chỉ tiờu quy định 1 lợn đực giống làm việc cần cú ụ chuụng cú diện tớch là 4 - 6 m2 và 6 - 9 m2 sõn chơi.
- Vận động rất quan trọng đối với lợn đực giống. Vận động giỳp cho lợn đực giống cú thõn thể chắc khỏe và khả năng nhảy giỏ tốt. Vận động nõng cao phẩm chất tinh dịch tốt, tăng tớnh hăng, tăng quỏ trỡnh trao đổi chất, bụng gọn, chõn khỏe, trỏnh bộo phỡ. Cần cú chế độ vận động thớch hợp tựy theo điều kiện khớ hậu thời tiờt, mức độ ăn uống mà cú sự thay đổi, trong mựa sử dụng giao phối nờn cho lợn vận động vừa phải. Trước mựa chuẩn bị giao phối nặng nờn cho đực giống tăng cường vận động. Nhỡn chung yờu cầu ngày vận động 2 lần vào sỏng sớm và chiều tối (ở mựa hố), cũn mựa đụng thỡ cú thể ngược lại. Đảm bảo 1 lần vận động 1 - 2 giờ với 3 - 5 km đường dài (cú thể chăn thả, dắt bộ, làm đường cho vận động...). Đực giống cú chế độ vận động bắt buộc.
- Vệ sinh tắm chải thường xuyờn cho đực giống để đảm bảo cho lợn đực luụn sạch sẽ, vỡ nú ảnh hưởng lớn tới quỏ trỡnh bài tiết, trao đổi chất, tăng cường cỏc hoạt động về tớnh dục, tớnh thốm ăn, ngoài ra cũn trỏnh được một số bệnh ngoài da, đồng thời qua đú ta dễ làm quen với lợn hơn, tạo điều kiện thuận lợi trong việc huấn luyện, sử dụng chỳng. Thời tiết mỏt ảnh hưởng lớn tới phẩm chất tinh dịch, qua nghiờn cứu thấy từ thỏng 1 đến thỏng 4 nhiệt độ thớch hợp (25ºC) do vậy lượng tinh dịch cao, phẩm chất tinh dịch tốt, tỷ lệ thụ thai cao. Trong mựa hố nhất là những ngày núng nực cần phải tắm cho lợn 1 - 2 lần trong ngày.
- Định kỳ kiểm tra phẩm chất tinh dịch, thể trạng và tỡnh trạng sức khỏe của lợn đực giống, từ đú ta cú thể điều chỉnh chế độ nuụi dưỡng chăm súc cho hợp lý. Núi chung đối với lợn đực giống đa trưởng thành trọng lượng qua cỏc thỏng khụng thay đổi nhiều, lợn đực cũn non yờu cầu trọng lượng tăng dần ở cỏc thỏng song lợn đực cơ thể phải rắn chắc, khỏe mạnh khụng được quỏ bộo, quỏ gầy. Nếu được như vậy kỹ thuật nuụi dưỡng mới hợp lý.
+ Kiểm tra cỏc chỉ tiờu sinh lý hỡnh thỏi của tinh dich hàng ngày để phỏt hiện kịp thời những thay đổi về thể tớch (V ml); độ vẫn (+++); pH; màu sắc, mựi vị và hỡnh dạng tinh trựng bỡnh thường.
+ Định kỳ theo từng tuần và kiểm tra cỏc chỉ tiờu phẩm chất tinh dịch, bao gồm cỏc chỉ tiờu thể tớch một lần xuất tinh, nồng độ (C, triệu/ml) hay mật độ tinh trựng (D, triệu/ml); hoạt lực (A), sức khỏng tinh trựng (R), tỷ lệ tinh trựng kỵ hỡnh (%); tổng số tinh trựng tiến thẳng trong một lần xuất tinh (VAC, tỷ).
- Hệ số choỏn phải thớch hợp trong khẩu phần của lợn đực giống và nờn khống chế trong khoảng 0,8 - 1,0. Nếu ta cho lợn đực giống ăn khẩu phần cú hệ số choỏn cao (tức khối lượng thức ăn lớn mà giỏ trị dinh dưỡng thấp, điều này sẽ làm cho lợn đực giống to bụng dần, xệ bụng, ngoại hỡnh xấu, sức sản xuất tinh dịch giảm sỳt. Núi chung nuụi dưỡng và chăm súc quản lý lợn đực giống cần thiết phải thực hiện liờn hoàn cỏc chế độ vận động bắt buộc và thường xuyờn. Chế độ sử dụng lợn đực giống đỳng, nghiờm ngặt và hợp lý. Nếu người chăn nuụi coi nhẹ một trong 3 khõu kỹ thuật này lợn đực sẽ cú chất lượng tinh kộm hay bộo phỡ và sớm bị loại thải.