-Các loại vật tư được sử dụng trong doanh nghiệp
Vỏ chai nhựa các loại thể tích 1000ml, 600ml và 350ml Nắp chai
Nhãn mác
Các loại chất bảo quản, chất chống oxy hóa, hương liệu tổng hợp, mầu tổng hợp, đường.
Dầu mỡ bôi trơn cho máy móc thiết bị.
-Định mức tiêu hao vật tư và công tác lập kế hoạch cấp phát vật tư.
Lấy chai có thể tích 1000ml làm chuẩn, định mức nguyên liệu cho 1 sản phẩm như sau:
Khối
lượng Đơn vị
Nước tinh khiết 1000 ml
Cốt quả ép 14 g Hương liệu tổng hợp 2 g Đường 25 g Chất chống oxy hóa 2 g Mầu tổng hợp 3 g Xathangum + CMC 5 g
Bảng 2.4: Định mức tiêu hao nguyên liệu
Công tác lập kế hoạch cấp phát vật tư: căn cứ vào kế hoạch sản xuất của mỗi loại sản phẩm trong mỗi ngày từ đó tính toán tổng khối lượng vật tư cần thiết cho sản xuất.
Khi tổ trưởng của mỗi sản xuất đến lĩnh vật tư phải có đơn lĩnh hàng có ghi chi tiết về kế hoạch sản xuất, khối lượng các loại vật tư.
-Tìm hiểu nguồn cung cấp nguyên liệu.
Nguyên liệu nước cốt hoa quả được nhập khẩu từ Trung Quốc. Do hiện tại trong nước chưa có nguồn cung cấp nước cốt các loại quả ép đảm bảo về số lượng và chất lượng, cùng với đó giá nguyên liệu trong nước thường cao hơn so với nhập khẩu cho nên công ty đã lựa chọn nhà cung cấp từ nước ngoài nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm và đảm bảo hoàn thành kế hoạch sản xuất.
Chai nhựa và màng siu được mua từ Công ty Cổ Phần Nhựa Ngọc Nghĩa. -Tổ chức công tác dự trữ vật tư.
Từ kế hoạch sản xuất mỗi loại sản phẩm hàng ngày, phòng kế hoạch sản xuất sẽ tính toán kế hoạch cho từng tháng, từng quý từ đó có kế hoạch đặt hàng từ nhà cung cấp thu mua các loại vật tư cho hợp lý.
Bố trí sắp xếp các loại vật tư trong kho tại các vị trí quy định, hàng tháng thủ kho phải tiến hành kiểm kê lại khối lượng của từng loại vật tư, số liệu sẽ được đưa lên phòng kế hoạch sản xuất để kịp thời bổ sung, điều chỉnh cho phù hợp với kế hoạch sản xuất.