1 . Một thứ quà của lúa non: Cốm
- Cốm mang nhiều vẻ đẹp: vẻ đẹp của hương vị và màu sắc đồng quê, vẻ đẹp của người chế biến, của tục lệ nhân duyên, của cách mua và thưởng thức
- Cốm là sản vật quý của dân tộc, cần được nâng nui và giữ gìn
biểu cảm
- Lời văn mang nhiều cảm nghĩ sâu sắc nhưng dược diễn đạt êm ái, nhẹ nhàng gần như thơ
2 . Cảm nhận về " Một thứ quà lúa non Cốm"
+ Thạch Lam là thành viên của Tự lực văn đồn một tổ chức văn hố lớn ơng bắt đầu viết chuyện từ rất sớm thành cơng ở thể chuyện ngắn và cĩ tài miêu tả tâm trạng lời văn gợi cảm giàu chất thơ. Tập bút ký " Hà Nội 36 phố phường" là tác phẩm xuất sắc và độc đáo viết về văn hố ẩm thực Việt Nam một nét đẹp của Hà Nội " Ngàn năm vạn vật" được tác giả viết với tất cả tấm lịng trân trọng thành kính, thiêng liêng.
+ Đoạn 1: thể hiện tài quan sát tinh tế một sự cảm
nhận tài hoa, một cách viết nhẹ nhàng, đầy chất thơ hương vị cốm là sự nhuần thấm các hương thơm của lá sen trên hồ do cơn giĩ mùa hạ đem lại . Là " Các mùi thơm mát" của bơng lúa như thế nào...
+ Nguyên liệu làm ra cốm là " các chất quý trong sạch của trời:" được hình thành mộth cách linh diệu lúc đầu " Một giọt sữa trắng thơm phảng phất hương vị ngàn hoa cỏ" sau được nắng thu làm cho " Giọt sữa dần dần đọng lại"Trái tim của tác giả như đang rung động trước màu xanh và hương thơm dịu ngọt của bơng lúa nếp non trên cánh đồng quê.
+Đoạn 2: nhà văn tiếp tục cảm nhận đánh giá miêu tả
những nét đẹp của cốm ơng gọi cốm là " Quà riêng biệt" thức dâng của những cánh đồng cốm mang hương vị tất cả cái mộc mạc giản dị và thanh khiết của đồng quê nội cỏ An Nam cốm làm quà siêu tết với sự vương vít của tơ hồng nhà văn dùng bao lời hay ý đẹp so sánh miêu tả cặp bạn bè " Tốt đơi"
" Nếu con lịng dạ đổi thay Cốm này lệ mối hồng này long tai.
+ Tình duyên bền đẹp của lứa đơi như " Hồng cốm tốt đơi" sắc màu hương vị của hồng Cốm là sự hồ hớp tuyệt vời màu xanh tươi... bền lâu"
+ Cách so sánh của tác giả khơng chỉ sắc sảo tài hoa mà cịn thể hiện phong cách ẩm thực sành điệu.
+ Đoạn 3: Nhà văn vừa tiếp tục ca ngợi vẻ đẹp và giá trị
của cốm vừa nhắn nhủ mọi người về cách thưởng thức cách ăn cốm " Cốm khơng phải... ngẫm nghĩ"
+ ý tưởng và cảm xúc của tác gải tập trung chủ yếu ở cụm từ " ăn cốm ăn từng chút ít thong thả và ngẫm nghĩ " vì cốm chứa trong nĩ sự tinh tuý của hương sen mang theo mùi ngan ngác của hoa sen của đàm nước và được chào mời bởi cơ gái làng vịng với đơi tay mềm mại ... Tác giả viết rất gợi cảm để nĩi lên mối quan hệ tự nhiên giữa lá sen + cốm tựa như 2 linh hồn lương tựa vào nhau làm tơn lên hương sắc thanh quý cái lộc của trời
cho.