PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.1. Vật liệu nghiên cứu
- Vịt lai TC (3/4 Triết giang + Ử Cỏ) - Vịt Cỏ màu cánh sẻ (C)
- Vịt Triết giang (TG)
Nguồn gốc tạo ra vịt siêu trứng TC:
♂ C x ♀ TG ♂ TG x ♀ C ♂ TG x ♀ F1 ♂ TG x ♀ F1 Vịt lai TC (1/4 Cỏ +3/4 máu TG) Ngẫu giao vịt TC
3.2. địa ựiểm và thời gian nghiên cứu
- địa ựiểm: Vịt Thắ nghiêm ựược bố trắ nuôi tại Trung tâm nghiên cứu vịt đại Xuyên.
Theo dõi vịt TC ngoài sản xuất tại hai huyện đan Phượng và Thường Tắn.
- Thời gian: từ tháng 9 năm 2011 ựến tháng 9 năm 2012
3.3. Nội dung nghiên cứu
3.3.1. Một số ựặc ựiểm ngoại hình của vịt lai TC
- đặc ựiểm ngoại hình của vịt TC - Kắch thước một số chiều ựo của vịt TC
3.3.2 Khả năng sản xuất của vịt thắ nghiệm
- Tỷ lệ nuôi sống
- Khối lượng của vịt qua các giai ựoạn - Năng suất sinh sản
- Một số chỉ tiêu chất lượng trứng - Một số chỉ tiêu ấp nở
3.3.3 Khả năng sản xuất của vịt TC ngoài sản xuất
- Tỷ lệ nuôi sống - Khối lượng vịt TC - Khả năng sinh sản - Một số chỉ tiêu ấp nở
- Hoạch toán sơ bộ hiệu quả kinh tế
3.4. Phương pháp nghiên cứu
3.4.1. Phương pháp bố trắ thắ nghiệm
- Sử dụng phương pháp phân lô so sánh theo mô hình bố trắ thắ nghiệm một nhân tố. Theo dõi năng suất sinh sản của vịt TC so sánh với vịt Triết Giang và vịt Cỏ màu cánh sẻ. Bố trắ thắ nghiệm ựảm bảo ựồng ựều về chế ựộ chăm sóc, nuôi dưỡng, phòng bệnh và thời gian bố trắ thắ nghiệm. Mỗi thắ nghiệm nhắc lại 3 lần.
- Xuất phát từ vịt con mới nở mỗi loại chọn 20 con ựực, 100 con mái, lựa chọn vịt loại 1, khoẻ mạnh, có khối lượng trung bình của giống. Kết thúc giai ựoạn vịt con (8 tuần tuổi) và kết thúc giai ựoạn vịt hậu bị chọn vịt ựảm bảo tiêu chuẩn về ngoại hình và khối lượng, mỗi ô chọn 70 con mái và 10 con trống ựể ựưa vào giai ựoạn sinh sản. Bố trắ thắ nghiệm theo bảng 3.1.
Bảng 3.1. Bố trắ thắ nghiệm Loại vịt Giới tắnh vịt TC vịt Triết Giang vịt Cỏ Vịt ựực 20 20 20 Vịt con Vịt mái 100 100 100 Vịt ựực 14 14 14 Vịt hậu bị Vịt mái 80 80 80 Vịt ựực 10 10 10 Vịt sinh sản Vịt mái 70 70 70 Số lần lặp lại 3
Song song với việc nghiên cứu vịt TC trong Trung tâm nghiên cứu vịt đại Xuyên, Chúng tôi triển khai nuôi vịt TC trong hai trại tại huyện đan Phượng và Thường Tắn ựể theo dõi và ựánh giá khả năng sản xuất và hiệu quả kinh tế khi người chăn nuôi khi nuôi vịt TC theo 2 mục ựắch: nuôi ựẻ trứng ấp lấy vịt con và nuôi lấy trứng thương phẩm. Vịt ựược nuôi theo phương thức nuôi nhốt nhốt trên ao thả cá, ăn hạn chế ngay từ lúc mới nở. .
Thắ nghiệm trên vịt TC ựược tiến hành nuôi tại trại đan Phượng và Thường Tắn với số lượng vịt qua các giai ựoạn như sau:
Bảng 3.2 Số lượng vịt TC ở các giai ựoạn (con)
Loại vịt đan Phượng Thường Tắn
Vịt con 35♂ + 200♀ 35♂ + 200♀
Hậu bị 30♂ + 180♀ 30♂ + 180♀
3.4.2. điều kiện chăm sóc, nuôi dưỡng
Vịt thắ nghiệm ựược nuôi theo từng lô, chăm sóc trong cùng ựiều kiện, nuôi theo phương thức nuôi nhốt trên khô không cần nước bơi lội, thực hiện theo quy trình chăn nuôi và phòng bệnh của Trung tâm nghiên cứu vịt đại Xuyên, Viện Chăn nuôi.
+ Giai ựoạn vịt con: (0 - 8 tuần tuổi), chọn vịt giống loại 1, cho vịt ăn hạn chế theo ựịnh mức khẩu phần thức ăn, cứ 2 tuần cân khối lượng một lần, cân từng con, cân vào 1 giờ, 1ngày cố ựịnh trước khi cho vịt ăn bằng cân ựiện tử có ựộ chắnh xác ổ 0,05g,
+ Giai ựoạn vịt hậu bị: 9 tuần ựến khi vịt ựẻ, vịt ăn hạn chế theo ựịnh mức khẩu phần, cân khối lượng vịt 2 tuần/lần, cân bằng cân ựồng hồ, có ựộ chắnh xác ổ 50 g,
+ Giai ựoạn vịt ựẻ : ựược tắnh từ khi tỷ lệ ựẻ của ựàn ựạt 5%, vịt ựược sử dụng thức ăn hỗn hợp cho vịt ựẻ 2 tuần trước khi vào ựẻ, và ăn theo chế ựộ dựng ựẻ.
Vịt ựược cho ăn hạn chế với ựịnh mức ựược trình bày ở bảng 3.3
Bảng 3.3. định mức thức ăn hạn chế cho vịt
Ngày tuổi Gam/con/tuần Ngày tuổi Gam/con/ngày
1 - 7 80 - 100 21 - 90 74
8 - 14 250 - 300 90 - 120 80
15 - 21 400 - 550 120 - 130 100
130 - 140 110
Khi vịt ựẻ quả trứng ựầu tiên tăng thức ăn lên 15%, khi ựàn ựẻ 5% tăng thêm thức ăn sao cho 7 ngày tiếp theo vịt ăn thức ăn ở ban ngày thì hết khẩu phần. Các ngày tiếp theo sau bắt ựầu cho vịt ăn tự do.
Sử dụng thức ăn hỗn hợp cho ựàn vịt chuyên trứng, có giá trị dinh dưỡng ựược trình bày ở bảng 3.4.
Bảng 3.4: Chế ựộ dinh dưỡng nuôi vịt ựẻ chuyên trứng ở các giai ựoạn
Giai ựoạn
Chỉ tiêu Vịt con Hậu bị Sinh sản
ME (kcal/kgTĂ) 2850-2900 2850-2900 2650-2700
Protein (%), min 20-21 14-14,5 17-17,5
Canxi (%), min-max 0,8 - 1.2 0,8 - 1,2 2,5 - 4,0
Phot pho (%), min 0,7 0,7 0,6
Lizin (%), min 1,13 1,1 1,0
Methionin (%), min 0,8 0,7 0,7
3.4.3. Phương pháp theo dõi các chỉ tiêu
3.4.3.1. Chỉ tiêu ựặc ựiểm ngoại hình
Quan sát ựặc ựiểm ngoại hình (màu lông, màu mỏ, màu chân,Ầ) bằng mắt thường, kết hợp sử dụng máy ảnh ựể chụp hình ảnh lúc vịt 1 ngày tuổi, 8 tuần tuổi và trưởng thành.
3.4.3.2. Chỉ tiêu kắch thước các chiều ựo
Kắch thước các chiều ựo trên cơ thể ựược xác ựịnh lúc vịt 8 tuần tuổi, bao gồm: dài thân, vòng ngực, dài lườn, cao chân, dài cổ, dài lông cánh.
+ Chiều dài thân: đo bằng thước dây, từ ựốt xương cổ cuối cùng ựến ựốt xương ựuôi ựầu tiên (cm).
+ Vòng ngực: đo bằng thước dây vòng quanh ngực, sát gốc phắa dưới cánh (cm).
+ chiều dài lườn : đo bằng compa, từ mép trước của lườn, dọc theo ựường thẳng tới cuối hốc ngực phắa trước (từ ựầu mỏm trước ựến ựiểm cuối cùng của xương lưỡi hái) (cm).
+ Cao chân : đo bằng thước thẳng, từ khớp khuỷu chân ựến ựệm bàn chân (cm).
+ Dài lông cánh : đo bằng thước thẳng, ựo lông cánh thứ tư của hàng lông thứ nhất (cm).
Mỗi kắch thước ựược ựo ngẫu nhiên 30 con. Xác ựịnh chỉ tiêu này trên cả hai giới tắnh (ựực và mái) theo tỷ lệ 1:1.
3.4.3.3. Các chỉ tiêu năng suất