II. TỔNG QUAN VỀ VẤN ðỀ NGHIÊN CỨU
2.2.1 Tình hình sảnxuất lúa trên thế giới
Dân số thế giới theo liên hiệp quốc ước lượng trên cơ sở dữ liệu quốc tế (IDB) sẽ là 7 tỷ năm 2011, châu Á chiếm khoảng 60% dân số thế giới khoảng 3,8 tỷ, châu Phi 1 tỷ người, chiếm 14%; châu Âu 731 triệu người, chiếm 11%, Bắc Mỹ 514 triệu người, chiếm 8%, Nam Mỹ 371 triệu người, chiếm 5,3%; châu Úc 21 triệu chiếm 0,3 %. Theo thống kê của FAO năm 2009 đã cĩ 1,02 tỷ người thiếu đĩi (chiếm 14%) tập trung ở hai khu vực chính là châu Á và châu Phi.
Theo số liệu của Bộ Nơng Nghiệp Mỹ (USDA, 2007), tổng nhu cầu tiêu thụ gạo trung bình hằng năm của cả thế giới ước từ 410 triệu tấn (2004- 2005), đã tăng lên đến khoảng 424,5 triệu tấn (2007), trong khi tổng lượng gạo sảnxuất của cả thế giới luơn thấp hơn nhu cầu này. Cũng theo cơ quan này, hàng năm thế giới thiếu khoảng 2-4 triệu tấn gạo. Cây lúa vẫn là cây trồng được ưu tiên sản xuất hàng đầu trên tồn thế giới.
Bảng 2.1 Diện tích trồng lúa trên thế giới
ðVT nghìn ha
Năm
Khu vực 2008 2009 2010
Châu đại dương 26,9 26,6 36,0
Châu Âu 600,5 597,2 668,4 Châu Mỹ 6.697,9 6.879,6 7.395,8 Châu Phi 8.475,7 9.039,4 9.383,3 Châu Á 139.258,7 141.196,6 140.816,6 Thế giới 155.059.742 157.739.436 158.300.068 Nguồn FAOSTAT.FAO
19
Trường ðại học Nơng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nơng nghiệp ………
Hiện nay trên thế giới cĩ khoảng trên 100 quốc gia trồng và sản xuất lúa gạo với diện tích 158.300.068 ha. Trong đĩ 89% diện tích trồng tập trung ở các nước châu Á. Diện tích lúa từ năm 2005 - 2008 ở khu vực châu Á cĩ xu hướng tăng từ 137.588.079 ha lên 141.196.651 ha, năm 2009 diện tích lại giảm cịn 140.816.621. Trong khi đĩ diện tích này lại tăng lên khá nhanh ở khu vực châu phi và châu Mỹ (9.383.330 ha ở khu vực châu phi và 7.395.848 ha ở khu vực châu Mỹ). Diện tích trồng ít nhất ở khu vực châu ðại dương, tuy nhiên đây lại là khu vực cĩ tốc độ tăng diện tích nhanh nhất từ 26,9 nghìn ha năm 2007 lên tới 36,0 nghìn ha năm 2009
Bảng 2.2 Diện tích trồng lúa một số nước khu vực châu Á
ðVT nghìn ha Năm Tên nước 2008 2009 2010 Bangladesh 10.575,0 11.280,0 11 354.0 Trung quốc 29.179,1 29.493,3 29 881.6 Ấn độ 43.910,0 43.540,0 41 850.0 Indonesia 12.147,6 12.309,2 12 883.6 Nhật bản 1.673,0 1.627,0 1 624.0 Myanmar 8.011,0 8.078,0 8 000.0 Philippines 4.272,9 4.460,0 4 532.3 Thái lan 10.668,9 10.683,5 10 963.1 Việt nam 7.207,4 7.414,3 7 440.1 Nguồn FAOSTAT.FAO
Ấn ðộ là nước cĩ diện tích trồng lúa cao nhất với gần 44 triệu ha. Tuy nhiên diện tích trồng của nước này cĩ xu hướng giảm trong hai năm trở lại đây, năm 2009 chỉ cịn khoảng 42 triệu ha. Các nước cĩ diện tích trồng lớn tiếp theo là Trung quốc, Indonesia, Thái lan, Bangladesh…. Diện tích trồng của hầu hết các nước này đều cĩ xu hướng tăng qua các năm.
20
Trường ðại học Nơng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nơng nghiệp ………
Bảng 2.3 Năng suất lúa các khu vực trên thế giới
ðVT tấn /ha Năm Khu vực 2008 2009 2010 Châu Phi 2,40 2,65 2,60 Châu Mỹ 4,99 5,22 5,15 Châu Á 4,31 4,46 4,39 Châu Âu 5,99 5,82 6,15
Châu ðại dương 6,74 7,75 7,99
Thế giới 4,24 4,37 4,33
Nguồn FAOSTAT.FAO
Năng suất trung bình của thế giới tăng từ 4,24 tấn/ha lên 4,37 tấn/ha, sang tới năm 2009 lại giảm chỉ cịn 4,33 tấn/ha do điều kiện thời tiết bất thuận diễn ra thường xuyên. Khu vực cĩ năng suất lớn nhất thế giới là châu ðại dương với năng suất kỷ lục là 7,99 tấn/ ha năm 2009. Châu Phi là khu vực cĩ năng suất thấp nhất, chỉ đạt 2,61 tấn/ha
Bảng 2.4 Năng suất lúa một số nước khu vực châu Á
ðVT tấn/ha Năm Khu vực 2008 2009 2010 Bangladesh 4,06 4,12 4,20 Trung quốc 6,42 6,57 6,56 Ấn độ 3,29 3,43 3,19 Indonesia 4,73 4,89 4,99 Nhật Bản 6,51 6,76 6,54 Myanmar 3,93 4,05 4,08 Philippines 3,80 3,77 3,59 Thái lan 3,01 2,96 2,87 Việt nam 4,99 5,22 5,28 Nguồn FAOSTAT.FAO
21
Trường ðại học Nơng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nơng nghiệp ………
Nhật bản là nước cĩ diện tích nhỏ nhất trong khu vực và diện tích này cĩ xu hướng giảm, đây lại là nước cĩ năng suất đạt cao nhất 6,78 tấn/ha năm 2008. Nước cĩ năng suất cao thiếp theo là Trung quốc, năng suất trong 3 năm trở lại đây liên tục tăng và đạt 6,58 tấn/ha năm 2009 (cao hơn cả Nhật bản 6,52 tấn/ha). Việt nam cũng cĩ năng suất khá cao đạt 5.28 tấn/ha, và cĩ xu hướng tăng trong mấy năm trở lại đây
Xét về sản lượng thì Trung Quốc lại là nước cĩ sản lượng lúa cao nhất đạt 196,7 triệu tấn, sau đĩ là Ấn ðộ với sản lượng đạt 133,7 triệu tấn năm 2009.
Bảng 2.5 Sản lượng lúa của một số nước Châu Á
ðVT triệu tấn Năm Tên nước 2008 2009 2010 Bangladesh 43,2 46,7 47,7 Trung quốc 187,4 193,3 196,7 Ấn độ 144,6 148,8 133,7 Indonesia 57,2 60,2 64,4 Nhật bản 10,9 11,3 10,6 Myanmar 31,4 32,8 32,7 Philippines 16,2 16,8 16,3 Thái lan 32,1 31,6 31,5 Việt Nam 35,9 38,7 38,9 Nguồn FAOSTAT.FAO
Như vậy, tình hình sản xuất lúa trên thế giới vẫn đang cĩ xu hướng tăng dần, tuy nhiên với tốc độ tăng dân số như hiện nay thì cần phải nâng cao hơn nữa năng suất, sản lượng cũng như chất lượng mới đảm bảo được vấn đề an ninh lương thực của tồn xã hội. Dự đốn của FAO thì trong vịng 30 năm tới, tổng sản lượng lúa trên tồn thế giới phải tăng được 56% mới đảm bảo được nhu cầu lương thực cho mọi người dân
Châu Á được coi là cái nơi của lúa gạo do sản xuất cũng như tiêu thụ chiếm tới trên 90% tổng sản lượng lúa gạo của thế giới, nơi đã diễn ra cuộc
22
Trường ðại học Nơng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nơng nghiệp ………
“Cách mạng xanh” giữa thế kỷ XX, ở đây đã lai tạo ra nhiều giống lúa nước ngắn ngày, năng suất cao, nhờ vậy đã gĩp phần thành cơng trong việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng và cơ cấu mùa vụ theo hướng sản xuất lúa hàng hĩa ở nhiều quốc gia. Sự nổi bật của vùng này cĩ ảnh hưởng quyết định vào tương lai cũng như quá khứ của tình hình sản xuất lúa gạo trên thế giới.
Ở Châu Phi, lúa gạo càng ngày càng trở nên quan trọng về thực phẩm cũng như kinh tế. Mặt khác, mức sản xuất của vùng chỉ đáp ứng được 73% nhu cầu mà thơi, vì vậy Châu Phi vẫn cịn tiếp tục nhập khẩu gạo, do mức tiêu thụ của vùng vẫn tiếp tục tăng nhanh so với các vùng khác. ðây cũng chính là động lực thúc đẩy các nước cĩ nền nơng nghiệp lúa nước phát triển theo hướng hàng hĩa.