CHƯƠNG 5: MỘT SỐ THIẾT BỊ CHÍNH DÙNG TRONG CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN XÚC
5.6.1Mục đích: Kiểm tra các gói sản phẩm sau khi được đóng gói hoàn chỉnh
có lẫn kim loại trong đó hay không nhằm mục đích đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng cũng như để đảm bảo hệ thống máy móc hoạt động ổn định.
Hình 5.6: Máy dò kim loại. 5.6.2 Cấu tạo
Cấu tạo chính của máy gồm hai cuộn dây: Một cuộn phát và một cuộn thu. Cuộn phát sẽ phát ra xung quanh nó một từ trường biến đổi liên tục. Khi xuất hiện kim loại ở xung quanh, từ trường này sẽ cảm ứng một dòng điện biến đổi liên tục trong vật dẫn đó. Dòng điện này gây ra một từ trường biến đổi liên tục riêng của
chính nó và do đó gây ra một dòng điện cảm ứng trong cuộn dây thu của máy dò. Máy dò sẽ có bộ phận khuếch đại dòng điện này lên và phát ra tín hiệu (tín hiệu âm thanh, tín hiệu số trên mặt hiện số, …).
Cấu tạo của máy dò kim loại gồm có bốn bộ phận chính với chức năng của mỗi bộ phận là khác nhau:
* Băng tải: Vận chuyển sản phẩm.
* Mắt thần: Nhận ra thời điểm sản phẩm vào đầu dò. * Đầu dò: Phát ra tín hiệu.
* Đầu xử lý: Điều khiển máy, xử lý tín hiệu, hiển thị kết quả.
5.6.3 Nguyên lý hoạt động
Máy dò kim loại sử dụng từ trường để dò kim loại. Dưới ảnh hưởng của từ trường, kim loại được chia ra làm 2 dạng là nhiễm từ (sắt) và không nhiễm từ (SuS, thép không rỉ, …). Kim loại nhiễm từ được dò ở tần số cao, kim loại không nhiễm từ dò ở tần số thấp.
Máy dò kim loại sóng đôi phát ra hai sóng điện từ để dò 2 lần khi sản phẩm qua máy. Một sóng có tần số tối ưu với kim loại nhiễm từ (Fe) và một sóng tối ưu với kim loại không nhiễm từ (SuS).
Vận tốc băng tải có thể cài tùy ý từ 10 đến 91m/phút với độ nhạy không thay đổi.
Khi phát hiện có kim loại, băng tải sẽ ngừng hoạt động, đồng thời còi báo hiệu vang lên báo để người vận hành máy biết để xử lý.
5.6.4 Quá trình vận hành
Chuyển công tác sang “ON” để mở nguồn chính cho máy. Chọn chương trình phù hợp với sản phẩm cần chạy. Bấm nút “RUN” cho băng tải chạy.
Đặt mẫu thử lên gói sản phẩm để kiểm tra máy. Lần lượt kiểm tra với 2 mẫu thử là Fe và SuS. Nếu máy phát hiện tốt thì tiếp tục cho máy hoạt động.
Cho từng gói sản phẩm qua băng tải. Khi phát hiện ra sản phẩm có kim loại hoặc do bị nghẽn, băng tải ngừng hoạt động và có còi báo thì sau khi xử lý sự cố, bấm lại phím “RUN” để băng tải hoạt động trở lại.
Khi hoạt động xong, bấm “STOP” để dừng băng tải. Tắt máy bằng cách chuyển công tắc sang “OFF”.