BÀI 4 : NUÔI DƢỠNG TRÂU, BÕ SỮA
1. Xác định nhu cầu dinh dƣỡng
1.1.1. Xác định nhu cầu năng lƣợng và chất đạm cho trâu, bò sữa chửa. + Nhu cầu năng lƣợng:
Giai đoạn chửa kỳ I: ở giai đoạn này nhu cầu nuôi thai không đáng kể. Do vậy không cần bổ sung dinh dƣỡng cho nhu cầu ni thai mà có thể sử dụng các loại thức ăn thơ xanh là chủ yếu (80-90%).
Giai đoạn chửa kỳ II: ở giai đoạn này thai sinh trƣởng nhanh, nhu cầu năng lƣợng đƣợc tính theo năng lƣợng duy trì và ni thai, cụ thể .
- Nhu cầu duy trì: 0,8 - 1 ĐVTĂ/100 kg thể trọng cơ thể mẹ.
- Nhu cầu nuôi thai: Từ tháng chửa thứ 5 trở đi tăng thêm 0,2 - 0,3 ĐVTĂ/100kg thể trọng trâu, bò mẹ. ( 1 đơn vị thức ăn = 2500 Kcal hoặc tƣơng đƣơng 1 kg cám hồn hợp )
xuất sữa.
- Nhu cầu năng lƣợng cho duy trì đƣợc tính theo thể trọng con vật. Cứ 100 kg thể trọng cần 1 ĐVTA (đơn vị thức ăn ). Mỗi loại nguyên liệu đều có giá trị dinh dƣỡng khác nhau, qui ra đơn vị thức ăn khác nhau, ví dụ 1 kg cám loại 1 là 1 ĐVTA, 1 kg cỏ voi tƣơi là 0,13 đơn vị TA.
- Nhu cầu năng lƣợng cho tiết sữa, đƣợc tính theo sản lƣợng sữa cứ 1 lít sữa cần 0,5 ĐVTA. Từ lít sữa thứ 6 trở đi mỗi lít sữa tăng lên cần bổ sung 0,5 ĐVTA.
+ Nhu cầu về chất đạm
Trong mỗi ĐVTĂ cần 60 gr protein thô + Nhu cầu vitamin và khống.
Trong tồn bộ khẩu phần thức ăn hàng ngày cần 50 - 60 gam can xi. 30 - 40 gam phốt pho, 10-20 gam muối. Nên để sẵn hỗn hợp khống có tỷ lệ Ca/p= 2/1, nhƣ đá liếm cho bò ăn tự do
1.3. Xác định nhu cầu dinh dƣỡng cho bò sữa cạn sữa
+ Nhu cầu năng lƣợng: giai đoạn cạn sữa, cần 0,8 – 1 ĐVTĂ cho 100 kg thể trọng con vật, tức là chỉ cần năng lƣợng cho duy trì.
+ Nhu cầu chất đạm 80 - 90 gram/ĐVTĂ
+ Nhu cầu về vitamin A: cần 60 – 80 mg caroten, Vitamin E: 20 - 40 mg, vitamin D: 500 - 1000 UI/100kg thể trọng.