Trồng trọt
Năm 2014 cỏc loại cõy trồng cú một số đặc điểm sản xuất sau :
+ Lỳa: Diện tớch gieo cấy: 196ha/206 ha, diện tớch bỏ hoang 10 ha. Cơ cấu giống lỳa bao gồm giống X, IR1820, lỳa Hương Thơm, Khang Dõn sản lượng đạt 940,8 tấn.
+ Lạc: Diện tớch trồng là 61 ha ( 84,7 % so với cựng kỳ năm 2013); tổng diện tớch lạc 72 ha, chuyển sang trồng sắn 6,5 ha ; cũn 4,5 ha bỏ hoang, sản lượng ước tớnh 109,8 tấn ( 84,7 % so với cựng kỳ năm 2013).
+ Khoai: Diện tớch trồng 10 ha ( 52,6 % so với cựng kỳ năm 2013, sản lượng đạt 80 tấn (63,2% so với cựng kỳ năm 2013)
+ Sắn: Diện tớch trồng: 35 ha (139,44% so cựng kỳ năm 2013); sản lượng đạt 490 tấn (139,44% so cựng kỳ năm 2013).
Hiện nay, người dõn chủ yếu trồng trọt tập trung vào vụ Đụng Xuõn, vụ Hố Thu do thời tiết quỏ khắc nghiệt nờn nhiều gia đỡnh đó bỏ khụng cũn sản xuất vào vụ này
Về chi phớ đầu tư cho hoạt động trồng trọt : Đa số cỏc hộ gia đỡnh đều dựng phõn bún vụ cơ, phõn chuồng và cỏc loại thuốc trừ sõu húa học để chăm súc cõy trồng. Cỏc giống lỳa cỏc họ gia đỡnh bao gồm cỏc giống truyền thống và giống năng suất cao
Hỡnh 4.8 : Chi phớ trung bỡnh đầu tư cho hoạt động trồng trọt của hộ gia đỡnh
Nguồn : Phỏng vấn hộ, 2014
Chăn nuụi
+ Tổng đàn trõu, bũ hiện nay cú 939 con, trong đú cú 14 bũ lai Zờbu, cũn lại chủ yếu là trõu, bũ cày. Số trõu bũ này được chăn nuụi theo hỡnh thức hộ cú 269 con, trang trại 665 con.
+ Đàn lợn cú 295 con, chăn nuụi theo hỡnh thức hộ gia đỡnh và trang trại. + Đàn dờ cú 104 con, chủ yếu chăn nuụi tại cỏc gia trại.
+ Tổng đàn gia cầm cú 8.997 con, trong đú cú 7.855 con gà giống Lai Cỏnh Phượng, gà Gụ, gà Cọ và cú 676 con vịt và 466 con ngan, ngỗng. Quy
mụ nuụi chủ yếu tập trung vào cỏc gia trại, cỏc hộ gia đỡnh chỉ chăn nuụi nhỏ lẻ. Điển hỡnh cú mụ hỡnh chăn nuụi như hộ ụng Dương Văn Tõn, hộ ụng Nguyễn Viến, Lờ Tĩnh, Đinh Hường và một số gia trại khỏc.
Vai trũ của hoạt động sản xuất nụng nghiệp : - Vai trũ đối với địa phương :
+ Trồng trọt : Đối với xó Cương Giỏn, trồng trọt tuy khụng phải là ngành mang lại nguồn thu nhập chớnh khi tổng thu nhập đạt 12,358 tỷ đồng ( chiếm 3,16% giỏ trị tổng thu nhập của xó ) nhưng sản xuất nụng nghiệp cũng đảm bảo lương thực cho cỏc hộ dõn trong xó. Do điều kiện tự nhiờn khú khăn và người dõn vẫn chưa đầu tư giống và kỹ thuật nhiều vào sản xuất nờn năng suất cõy trồng vẫn cũn khỏ thấp.
Đơn vị : tạ/ha
Hỡnh 4.9 : Năng suất một số cõy trồng của xó Cương Giỏn so với năng suất trung bỡnh của tỉnh Hà Tĩnh năm 2014
Nguồn : UBND xó Cương Giỏn, 2014 Sở NN&PTNT tỉnh Hà Tĩnh, 2014
+ Chăn nuụi : Chăn nuụi cung cấp sức kộo cho cỏc hoạt động trồng trọt, đõy cũng là ngành mang lại nguồn thu nhập địa phương, tổng thu nhập từ chăn nuụi năm 2014 đạt 10,683 tỷ đồng, chiếm 2,73% tổng thu nhập của xó.
Hỡnh 4.10 : Giỏ trị xuất chuồng của một số loại vật nuụi năm 2014
Nguồn : UBND xó Cương Giỏn, 2014
Hỡnh 4.11: Số lượng cỏc loài vật nuụi qua cỏc năm ( con )
Nguồn : UBND xó Cương Giỏn, 2014
- Vai trũ đối với hộ gia đỡnh :
+ Trồng trọt : Đối với cỏc hộ tham gia trồng trọt, đõy chớnh là nguồn cung cấp lương thực chớnh cho cỏc hộ gia đỡnh cũng như cung cấp thực phẩm cho vật nuụi. Nhiều gia đỡnh xem trồng trọt là ngành kinh tế phụ của họ, đặc biệt là gia đỡnh cú người tham gia XKLĐ, tuy nhiờn đối với những gia đỡnh
chỉ cú mỗi trồng trọt thỡ đõy chớnh là ngành trụ cột mang lại thu nhập cho họ. Chớnh vỡ vậy họ vẫn đầu tư vào ngành trồng trọt để mang lại nguồn thu nhập cao hơn.
Qua phỏng vấn 30 hộ dõn thỡ cõy trồng chớnh của cỏc họ là lỳa, lạc, khoai, sắn và một số cõy cụng nghiệp. Trong đú, cú 11 hộ dõn tham gia trồng lỳa, cú 10 hộ dõn trồng lạc và 8 hộ dõn trồng khoai, sắn và 2 hộ dõn trồng cõy cụng nghiệp như tràm, keo .
Hỡnh 4.12 : Biờu đồ thể hiện tổng diện tớch gieo trồng của cỏc hộ dõn sản xuất nụng nghiệp
Nguồn : Phỏng vấn hộ, 2014
Theo hỡnh 4.12 thỡ diện tớch trồng cõy cụng nghiệp ( cõy tràm và keo ) là lớn nhất tiếp theo là gieo trồng lỳa với 3,1 ha, khoai,sắn 0,75 ha. Cuối cựng là lạc với 0,6 ha
Bảng 4.7: Năng suất cỏc trồng chớnh Cõy trồng Số hộ
tham gia
Năng suất trung bỡnh (tạ/ha)
Lỳa 11 47
Lạc 10 29
Khoai, sắn 8 81
Nguồn : Phỏng vấn hộ, 2014
Qua phỏng vấn nụng hộ, cho thấy diện tớch và số vụ gieo trồng đang cú xu hướng giảm ( từ 2 vụ xuống cũn 1 vụ ) do tỡnh hỡnh thiờn tai phức tạp và người dõn chuyển đổi sang xu hướng khỏc. Tuy nhiờn, nhờ ỏp dụng cỏc biện phỏp kĩ thuật canh tỏc và thay đổi giống cõy trồng mới nờn năng suất và sản lượng cõy trồng được tăng đỏng kể so với cỏc năm trước.
Đơn vị : ha
Hỡnh 4.13: Biểu đồ diện tớch một số cõy trồng chớnh qua cỏc năm
Nguồn : UBND xó Cương Giỏn + Chăn nuụi : Chăn nuụi trõu, bũ giỳp người dõn cú sức kộo cho hoạt động trồng trọt. Chăn nuụi ở cỏc hộ gia đỡnh đang cú xu hướng gia tăng về số
lượng cỏc loài vật nuụi. Gia cầm vẫn được cỏc hộ dõn nuụi nhiều nhất chủ yếu để tiờu dựng trong cỏc hộ gia đỡnh và nõng cao thu nhập. Quy mụ nuụi lớn tập trung vào cỏc gia trại mang lại thu nhập cao như hộ ụng Dương Văn Tõn, Đinh Hường cú nguồn thu nhập từ chăn nuụi khoảng 200 triệu đồng/năm
Hỡnh 4.14 : Biểu đồ thể hiện tổng số lượng vật nuụi của cỏc hộ phỏng vấn
Nguồn : Phỏng vấn hộ,2014
Bảng 4.8 : Mục đớch nuụi và giỏ trị của vật nuụi
Vật nuụi Số hộ Mục đớch nuụi (hộ) Giỏ trị (triệu đồng) Phục vụ kinh tế khỏc Tăng thu nhập Tiờu dựng Trõu 4 4 3 445 Bũ 12 12 628 Lợn 3 3 160 Gia cầm 27 11 26 125,9 Nguồn : Phỏng vấn hộ, 2014