Bộ Văn hóa Thể Thao và Du Lịch tỉnh Quảng Nam cần phải tiến hành các hoạt động nghiên cứu thị trường xác định thị trường trọng điểm thích hợp với các loại hình sản phẩm du lịch để định hướng kinh doanh du lịch cho các doanh nghiệp lữ hành. Đồng thời, cần tăng cường công tác xúc tiến quảng bá du lịch Quảng Nam nhằm cung cấp thông tin về du lịch Quảng Nam đến với du khách trên thế giới.
Cần phối hợp chặt chữ giữa các cấp, các nghành, các địa phương nhằm tạo điều kiện thuân lợi cho việc phát triển du lịch trên địa bàn tỉnh Quảng Nam.
Bộ Văn hóa Thể Thao và Du Lịch tỉnh Quảng Nam cần đầu tư xây dựng những khu du lịch chất lượng để mỗi khi khách đến tham quan nghỉ ngơi họ đều cảm thấy thoải mái, đông thời cung cách phục vụ phải tận tình chu và chu đáo; đảm bảo vệ sinh môi trưởng, tránh tình trạng ăn xin, mua bán, đeo bám khách du lịch.
KẾT LUẬN
Kinh doanh khách sạn là một nghành kinh doanh tổng hợp nó đòi hỏi sự phối hợp nhịp nhàng trong khách sạn. Trong đó vai trò của bộ phận Marketing là rất quan trọng, bởi đây là bộ phận quyết định sự phát triển của khách sạn. Những chính sách
về cạnh tranh, sản phẩm, giá,…đều được bộ phận này thực hiện nhằm đạt doanh thu cao hơn. Trong đó, phát triển sản phẩm là để đưa ra thị trường là điều kiện rất cần thiết với kinh doanh khách sạn.
Từ khi thành lập đến nay khách sạn Sunrise Hoi Beach Resort thường xuyên nâng cao chất lượng dịch vụ, phát huy lợi thế nhờ đó khách sạn đã đạt được kết quả kinh doanh khả quan. Không ngừng ở đó khách sạn thường xuyên nâng cao chất lượng sản phẩm, đầu tư hoàn thiện hơn nữa sản phẩm của mình đáp ứn ngày một tốt hơn nhu cầu của khách hàng.
Để duy trì và phát triển vị thế trên thị trường, khách sạn cần phải giải quyết những hạn chế và phát huy thế mạnh của mình. Hoạt động phát triển sản phẩm mới là một trong những hướng để đạt mục tiêu thu hút nhiều khách hàng hơn của khách sạn.
Đề tài “ Giải pháp phát triển sản phẩm mới tại khách sạn Sunrise Hoi An
Beach Resort ” đề cập tới thực trạng kinh doanh, tình hình phát triển sản phẩm mới và đưa ra một số giải pháp để phát triển sản phẩm mới tại khách sạn. Hi vọng ý kiến nhỏ bé của em trong để tài có thể giúp khách sạn phát triển sản phẩm mới.
MỤC LỤC
LỜI CẢM ƠN
DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ HÌNH VẼ
LỜI MỞ ĐẦU...1
CHƯƠNG 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ SẢN PHẨM MỚI TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN...4
1.1 Các khái luận cơ bản...4
1.1.1 Khái niệm khách sạn, kinh doanh khách sạn...4
1.1.2.Khái niệm về sản phẩm, sản phẩm mới trong kinh doanh khách sạn...5
1.1.2.1. Khái niệm về sản phẩm trong kinh doanh khách sạn...5
1.2. Nội dung nghiên cứu phát triển sản phẩm mới trong kinh doanh khách sạn...8
1.2.1. Lý do phải phát triển sản phẩm mới...8
1.3. Các nhân tố môi trường ảnh hưởng đến phát triển sản phẩm mới trong kinh doanh khách sạn 1.3.1. Môi trường vĩ mô...11
1.3.3.Môi trường bên trong doanh nghiệp...12
CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI CỦA KHÁCH SẠN SUNRISE HOI AN BEACH RESORT...13
2. 1. Phương pháp nghiên cứu vấn đề...13
2. 1. 1. Phương pháp thu thập dữ liệu...13
2.2. Tổng quan tình hình và ảnh hưởng của các nhân tố môi trường đến hoạt động phát triển sản phẩm mới của khách sạn Sunrise Hoi An Beach Resort...15
2. 2. 1. Tổng quan tình hình...15
2. 2. 2. Ảnh hưởng của các nhân tố môi trường đến phát triển sản phẩm mới của khách sạn Sunrise Hoi An Beach Resort...20
2. 3. Kết quả nghiên cứu...23
2. 4. Thực trạng phát triển sản phẩm mới của khách sạn Sunrise Hoi An Beach Resort...27
2.5. Đánh giá chung phát triển sản phẩm mới của khách sạn Sunrise Hoi An Beach Resort...29
2.5.1. Những thành công và nguyên nhân...29
2.5.2. Những hạn chế và nguyên nhân...30
CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ ĐỂ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI CỦA KHÁCH SẠN SUNRISE HOI AN BEACH RESORT...32
3.1 Dự báo triển vọng phát triển sản phẩm mới trong thời gian tới và quan điểm phát triển sản phẩm mới tại Sunrise Hoi An Beach Resort...32
3.1.1 Dự báo triển vọng phát triển của nghành du lịch Việt Nam và tỉnh Quảng Nam...32
3.1.2. Quan điểm thực hiện phát triển sản phẩm mới tại Sunrise Hoi An Beach Resort...33
3.2. Giải pháp hoạt động phát triển sản phẩm mới tại khách sạn Sunrise Hoi An Beach Resort...34
3.2.1. Tập trung nghiên cứu thị trường...34
3.2.2. Đầu tư hơn nữa vào hệ thống cơ sở vật chất - kỹ thuật...36
3.2.4. Tăng cường hoạt động marketing trong việc đa dạng hóa sản phẩm và các chương trình xúc tiến để thu hút khách hàng...38
3. 3. Một số kiến nghị với Nhà nước và cơ quan chức năng...39
3. 3. 1. Kiến nghị với nhà nước...39
3.3.2. Kiến nghị với Bộ Văn Hóa Thể thao và Du lịch...40
3.3.3. Kiến nghị với Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch Quảng Nam...40 KẾT LUẬN