II. Qui trình thực hành
ĐÁNH GIÁ CHÂT LƯỢNG THỨC AÍN VAƠT NUOĐI CHÊ BIÊN BAỈNG PHƯƠNG PHÁP VI SINH VAƠT.
CHÊ BIÊN BAỈNG PHƯƠNG PHÁP VI SINH VAƠT. I-MỤC TIÍU CẦN ĐẠT :
1. Kiến thức:
- Biêt cách đánh giá chât lượng cụa thức aín ụ xanh hoaịc thức aín ụ men rượu cho vaơt nuođi.
2. Kỹ năng:
- Đânh giâ được chất lượng thức ăn chế biến bằng phương phâp vi sinh
3. Thâi độ:
- Có ý thức làm vieơc caơn thaơn, hứng thú trong vueơc chê biên thức aín cho vaơt nuođi.
II- CHUẨN BỊ CỦA GV&HS:1.GV: 1.GV:
- SGK, SGV, giâo ân
- Hệ thống cđu hỏi, thang điểm đânh giâ, mẫu thử,dúng cú: bát sứ, panh gaĩp, đũa thụy tinh, giây đo PH, nhieơt kê.
2.HS :
- SGK , tập ghi
- Học băi, đọc vă chuẩn bị băi trước ở nhă,
1. Thức aín tinh ụ men rượu sau 24 giờ 2. Thức aín ụ xanh
III- TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG DẠY VĂ HỌC:
1/ Ổn định tổ chức : SS:…… V:……..2/ Kiểm tra băi cũ : 2/ Kiểm tra băi cũ :
Qui trình chế biến thức ăn giău Gluxit bằng men
3/ Giảng băi mới :
Hoạt động của GV Hoạt động của HS Nội dung
Hốt đoơng1: Toơ chức thực hành
_ Kieơm tra khađu chuaơn bị cụa hĩc sinh
_ Nhaĩc nhở hĩc sinh oơn định traơt tự, veơ sinh, an toàn lao đoơng trong thực hành.
Hốt đoơng 2: Thực hieơn qui trình .
- Giáo vieđn thao tác mău lưu ý: thức aín ụ xanh sau khi lây mău phại quan sát
- Đeơ dúng cú va mău vaơt leđn bàn theo từng nhóm. - Chú ý tự ý thức
Quan sát các thao tác cụa giáo vieđn. - Kêt hợp tranh SGK.
IVaơt lieơu và dúng cú:
_ Mău thức aín: + Thức aín ụ xanh
+ Thức aín tinh ụ men rượu sau 24h.
_ Dúng cú:bát sứ có đường kính 10cm, panh gaĩp, đũa thụy tinh, giây đo PH, nhieơt kê.
II. Qui trình thực hành: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
_ Qui trình đánh giá chât lượng cụa thức aín ụ xanh.
ngay.
- Khi đo PH phại cho giây tiêp xúc vớ phaăn nước cụa thức aín.
_ Hướng dăn đánh giá chât lượng cụa thức aín ụ men rượu.
- Lây thức aín phại cạm nhaơn ngay nhieơt đoơ và mùi.
- Quan sát và ngửi mùi. - Cho hĩc sinh tự đánh giá thức aín dựa vào bạng 8 .
-> So sánh với bạng /114
_ Nghieđn cứu qui trình bạng 8/114.
- Sờ tay leđn choê nilon ụ thức aín hoaịc beđn ngoài chaơu.
_ Ghi vào hiêu hĩc taơp: mùi, màu saĩc.
- Xêp lối thức aín đã chê biên.
_ Qui trình đánh giá chât lượng cụa thức aín ụ men rượu.
IV- CỦNG CỐ HƯỚNG DẪN HỌC SINH TỰ HỌC Ở NHĂ:1. Củng cố: 1. Củng cố:
- Yeđu caău hĩc sinh làm veơ sinh - Giáo vieđn đánh giá tiêt thực hành.
- Yíu cầu thănh viín trong nhĩm trả lời cđu hỏi của GV đưa ra
2. Dặn dị:
- Học ơn lại câc băi trong chương I chuẩn bị cho tiêt ođn taơp + Vai trị vă nhiệm vụ phât triển chăn nuơi.
+ Thế năo lă giống vật nuơi? VD?
+ Khâi niệm sự sinh trưởng vă phât dục của vật nuơi
+ Níu đặc điểm của sự sinh trưởng vă phât dục của vật nuơi. + Kể tín một số loại thức ăn của một số vật nuơi.
+ Vai trị của thức ăn đối với vật nuơi.
+ Mục đích của chế biến vă dự trữ thức ăn cho vật nuơi. + Câc phương phâp chế biến vă dự trữ thức ăn cho vật nuơi. + Câc phương phâp sản xuất thức ăn vật nuơi.
Tuần: 26 Tiết: 33 ND:……… ƠN TẬP CHƯƠNG I
I-MỤC TIÍU CẦN ĐẠT :1. Kiến thức: 1. Kiến thức:
- Giúp cho hĩc sinh cụng cô và khaĩc sađu kiên thức đã hĩc.
2. Kỹ năng:
- Biêt ứng dúng vào thực tê sạn xuât. - Rèn kỹ naíng hốt đoơng nhóm.
3. Thâi độ: Có ý thức làm vieơc caơn thaơn, hứng thú . II- CHUẨN BỊ CỦA GV&HS:
1.GV:
- SGK, SGV, giâo ân (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
- Xađy dựng sơ đoă heơ thông kiên thức ođn taơp - Đáp án các cađu hỏi trang 53.
2.HS :
- SGK , tập ghi
- Học băi, trả lời trước câc cđu hỏi sgk
III- TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG DẠY VĂ HỌC:
1/ Ổn định tổ chức : SS:…… V:……..2/ Kiểm tra băi cũ : trả băi thực hănh 43 2/ Kiểm tra băi cũ : trả băi thực hănh 43
3/ Giảng băi mới :
Hoạt động của GV Hoạt động của HS Nội dung
Hốt đoơng 1 : Tìm hieơu trĩng tađm cụa phaăn đái cương veă kĩ thuaơt chaín nuođi
Dựa vào sơ đoă và các cađu hỏi GV hướng dăn hĩc sinh taơp trung vào các phaăn trĩng tađm cụa
chương trình
Hốt đoơng 2 : Tiên hành ođn taơp
- Neđu cađu hỏi như nội dung ơn tập của SGK - Toơng hợp kiên thức, kĩ naíng caăn naĩm vững
Quan sát, laĩng nghe và ghi chép
Thạo luaơn và trạ lời cađu hỏi dưới sự hướng dăn cụa GV
Các trĩng tađm - Vai trò , nhieơm vú - Giông vaơt nuođi
- Sự sinh trưởng và phát trieơn
- Chĩn lĩc – Nhađn giông - Thức aín và vai trò cụa thức aín
- Chê biên và dự trữ thức aín
- Sạn xuât thức aín vaơt nuođi
- Các phương pháp chê biên và đánh giá chât lượng thức aín vaơt nuođi
IV- CỦNG CỐ HƯỚNG DẪN HỌC SINH TỰ HỌC Ở NHĂ:1. Củng cố: 1. Củng cố:
Gọi văi hs trả lời một số cđu hỏi trong nội dung ơn tập
2. Dặn dị:
Học băi theo nội dung ođn taơp
Đọc vă chuẩn bị băi 44: Chuồng nuơi vă vệ sinh trong chăn nuơi Vai trị của chuồng nuơi vă vệ sinh trong chăn nuơi? Xđy dựng chuồng nuơi như thế năo lă hợp lí?
Tuần: 27 Tiết: 34 ND:………
CHƯƠNG II : QUI TRÌNH SẠN XUÂT VAØ BẠO VEƠ MOĐI TRƯỜNG TRONG CHAÍN NUOĐI
BAØI 44 : CHUOĂNG NUOĐI VAØ VEƠ SINH
TRONG CHAÍN NUOĐI (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
I-MỤC TIÍU CẦN ĐẠT :1. Kiến thức: 1. Kiến thức:
- Hieơu được vai trò và những yêu tô caăn có đeơ chuoăng nuođi hợp veơ sinh. - Hieơu được vai trò và các bieơn pháp veơ sinh phòng beơnh trong chaín nuođi.
2. Kỹ năng:
- Biêt ứng dúng vào thực tê sạn xuât. - Rèn kỹ naíng hốt đoơng nhóm.
3. Thâi độ:
- Có ý thức bạo veơ mođi trường trong chăn nuơi
II- CHUẨN BỊ CỦA GV&HS:1.GV: 1.GV:
- SGK, SGV, giâo ân
- Phóng to hình 69 ; 70 ; 71 ; sơ đoă 10 – SGK
2.HS :
- SGK , tập ghi
- Học băi, đọc vă chuẩn bị băi trước ở nhă
III- TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG DẠY VĂ HỌC: