- Các tài liệu ghi chép ở vườn ươm
3. Dự kiến giá thành
* Khái niệm: Giá thành đơn vị sản phẩm là toàn bộ tất cả các chi phí sản xuất biểu
hiện dưói hình thức tiền tệ theo giá trị thị trường đối với từng đơn vị sản phẩm Công thức GT = Q TC Trong đó: GT : giá thành đơn vị sản phẩm TC: tổng chi phí Q: số lượng sản phẩm *Ví dụ:
Lập kế hoạch kinh phí mua sắm vật tư, nhân công lao động để sản xuất cây mây giống trong 1 vụ và tính giá thành sản xuất cây con theo các số liệu như sau:
- Số lượng cây con xuất vườn: 15.000 cây - Số cây dự phòng hao hụt: 20%
- Hạt giống: 5kg ( 100.000 đồng/kg)
- Vỏ bầu (6x11 cm): 6.000 đồng/1.000 bầu - Phân NPK: 150kg (5000 đồng/kg)
- Thuốc trừ sâu các loại: 1kg (100.000 đồng/kg)
- Công lao động trực tiếp: 100 công (50.000 đồng/công) - Công lao động gián tiếp và quản lý = 1% tổng chi phí
Bài giải
Số lượng cây con dự phòng là: 15.000 x 20% = 3.000 cây Số lượng cây con dự phòng là: 15.000 + 3.000 = 18.000 cây Chi phí vật tư, công lao động để sản xuất ra 18.000 cây là: Hạt giống: 5 x 100.000 = 500.000 đống
Túi bầu: 18.000 x 6.000 / 1.000 = 108.000 đồng Phân: 150 x .5000 = 750.000 đồng
Thuốc trừ sâu: 1 x 100.000 = 100.000 đồng
Công lao động trực tiếp:100 công x 40.000đ = 4.000.000đ Công trực tiếp:
500.000 + 108.000 + 750.000 + 100.000 + 4.000.000 = 5.458.000 đồng Công quản lý và lao động gián tiếp = 5.458.000 đồng X 1% = 545.800 đồng Tổng chi phí sản xuất 18.000 cây là:
5.458.000 + 545.800 = 6.003.800 Giá thành sản xuất 1 cây con là: Giá thành sản xuất 1 cây con là:
6.003.800đ/18.000 cây= 333 đồng/cây
Vậy giá bán cây con khi xuất vườn ≥ 350 đồng/cây
B. Câu hỏi và bài tập thực hành 1. Các câu hỏi 1. Các câu hỏi
1.1. Trình bày các nội dung lập kế hoạch sản xuất
1.2. Thế nào là giá thành? Cách xác định các chi phí sản xuất
2. Các bài tập thực hành
2.1. Bài tập thực hành số 1.4.1. Thăm quan thực tế mô hình vƣờn ƣơm/ vƣờn
rừng cây lâm sản ngoài gỗ
* Mục tiêu: Củng cố kiến thức và gắn lý thuyết với thực tiến sản xuất về công việc làm đất trồng, gieo ươm cây con...
* Nguồn lực: Giấy, bút, mô hình vườn ươm, vườn/đồi
* Cách thức tiến hành:
+ Giáo viên nêu yêu cầu, nội dung công việc: Thăm quan thực tế mô hình vườn ươm/ vườn rừng cây lâm sản ngoài gỗ
+ Chủ vườn, rừng đóng vai trò chính là người hướng dẫn, đàm thoại, Giáo viên cùng kết hợp để giảng giải, thuyết trình. Lưu ý học viên khi thực hiện phải ghi chép, thu thập các thông tin liên quan, cần thiết
+ Tập trung cả lớp, lớp trưởng hỗ trợ giáo viên quản lý, giám sát + Giao bài tập cho từng nhóm,/cá nhân
*Nhiệm vụ của nhóm:
+ Giáo viên kiểm tra, hỗ trợ và giải đáp vướng mắc. Nhắc nhở những lưu ý trong quá trình thăm quan.
* Thời gian thực hiện : 5 giờ
* Địa điểm: Vườn ườm/vườn đồi
* Tiêu chuẩn của sản phẩm: Đại diện các nhóm báo cáo tóm tắt kết quả thăm quan
2.2. Bài tập thực hành số 1.4.2. Dự tính chi phí sản xuất và dự kiến giá thành
sản phẩm
* Mục tiêu: Củng cố kiến thức và rèn luyện kỹ năng để thực hiện công việc tạo dự tính được chi phí sản xuất và dự kiến giá thành
* Nguồn lực: Giấy bút, mát tính số, bảng biểu, tài liệu
* Cách thức tiến hành:
+ Giáo viên nêu yêu cầu, nội dung công việc: Dự tính chi phí sản xuất và dự kiến giá thành sản phẩm
+ Giáo viên làm mẫu cho học viên quan sát, vừa thực hiện vừa giảng giải. Lưu ý học viên khi thực hiện xây dựng bản dự toán chi phí sản xuất (ví dụ tính cho cây con giống) với giá hiện tại trên thị trường
+ Chia lớp thành nhiều nhóm, mỗi nhóm có 5-6 học viên. Các nhóm trưởng hỗ trợ giáo viên quản lý, giám sát nhóm.
+ Giao bài tập cho từng nhóm, cá nhân
*Nhiệm vụ của nhóm:
+ Các nhóm triển khai thực hiện công việc: Dự tính chi phí sản xuất và dự kiến giá thành sản phẩm ( áp dung tính cho việc gieo ươm cây con)
+ Giáo viên kiểm tra, hỗ trợ và giải đáp vướng mắc. Nhắc những lưu ý trong quá trình thao tác.
* Thời gian thực hiện : 2 giờ
* Địa điểm: Hội trường/lớp học
* Tiêu chuẩn của sản phẩm:
01 bản dự kiến chi phí sản xuất và dự kiến giá thành cây con
C. Ghi nhớ
1. Lập kế hoạch sản xuất
- Kế hoạch về diện tích: Khi xây dựng kế hoạch về diện tích cần dựa vào những căn cứ sau:
Căn cứ vào điều kiện khí hậu của vùng.
Căn cứ vào đặc điểm của mỗi loại cây trồng
Xuất phát từ nhiệm vụ của kế hoạch (về đơn đặt hàng, về nhu cầu thị trường…) đã đặt ra.
Phải căn cứ vào phương hướng sản xuất, vào tính chất chuyên môn hóa của các cơ sở sản xuất.
Căn cứ vào hiện trạng đất, lao động, cơ sở kỹ thuật của từng cơ sở.
Căn cứ vào nhu cầu nội bộ và giá trị kinh tế của các loại cây trồng… - Kế hoạch về năng suất
- Kế hoạch về sản lượng - Kế hoạch về trồng trọt
2. Xác định các chi phí sản xuất gồm - Dự tính chi phí về giống
- Dự tính chi phí về phân bón
- Dự tính chi phí về thuốc bảo vệ thực vật - Dự tính hiệu quả kinh tế
+ Dự tính chi phí đầu vào
Tổng chi phí đầu vào (TC) cho 1 ha:
G + P + T + C = TC (đồng) Trong đó :
G : Giống P : P hân bón
T: Thuốc bảo vệ thực vật C : Chi phí nhân công
Hiệu quả kinh tế ( HQKT)
HQKT (đồng) =TT –TC Trong đó : TT là tổng thu TC là tổng chi Giá thành (GT ) GT = Q TC Trong đó:
HƢỚNG DẪN GIẢNG DẠY MÔ ĐUN I. Vị trí, tính chất của mô đun: I. Vị trí, tính chất của mô đun:
- Vị trí: Mô đun 01: Công tác chuẩn bị được bố trí học trước các mô đun khác trong chương trình sơ cấp của nghề Trồng cây lâm sản ngoài gỗ. Việc giảng dạy mô đun này nhằm tạo tiền đề cho việc giảng dạy các mô đun tiếp theo của chương trình.