• Xây dựng một quy trình phát hiện chung cho đồng thời một lượng lớn các loại vi sinh vật khác nhau
• Giảm bớt thời gian phát hiện và tăng độ nhạy của quy trình
• Khắc phục sai số dương do DNA từ tế bào chết
TÀI LIỆU THAM KHẢOTiếng Việt Tiếng Việt
1. Nguyễn Thị Hiền, Phan Thị Kim, Trương Thị Hoà, Lê Thị Lan Chi (2003), Vi sinh vật nhiễm tạp trong công nghệ thực phẩm, NXB Nông Nghiệp Hà Nội.
2. Nguyễn thị Kim Hoa (2004), Phát triển kỹ thuật PCR trong phân tích listeria monocytogenes gây bệnh thực phẩm, Luận văn thạc sỹ khoa học, Hà Nội.
3. Lâm Xuân Thanh (2004), Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa, NXB KHKT, Hà Nội.
4. Phùng Thị Thủy (2006) Góp phần kiểm soát sự nhiễm tạp vi sinh vật trong quá trình sản xuất sữa tiệt trùng với sự hỗ trợ của kỹ thuật PCR,
Luận văn thạc sỹ khoa học
Tiếng Anh
5. Applied Biosystems (AB). SYBR Green PCR and RT-PCR reagents. 2001
6. B.Janatova, J. Lukaaova(2001) heat resistaince of bacillus spp.Spore isolated from cow’s milk and farm ebvironment ” Acta Vet. .Brono,70 7. Candrian U,Furrer B, Hofelein C, Meyer R, jermini M, Luthy J.(1991),
”Detection of Escherichia coli and identification of enterrotoxigenic strains by primer-directed enzymatic amplification of specific DNA sequences” :39-51
8. http://www.medinet.hochiminhcity.gov.vn/VSATTP/qddanhmuc/gioihan onhiem. asp
9. http://aem.asm.org/cgi/content/full/68/10/4853 10.http://pathmicro.med.sc.edu/pcr/realtime-home.htm
11.http://www.appliedbiosystems.com/support/tutorials/pdf/rtpcr_vs_tradpcr .pdf 12.http://www.cfsan.fda.gov/~ebam/bam-4a.html 13.http://www.cfsan.fda.gov/~ebam/bam-14.html 14.http://www.cfsan.fda.gov/~ebam/bam-20a.html 15.http://www1.qiagen.com/products/ByLabFocus/biosecurity/B.antracis_Po ster.pdf 16. . http://foodsci.cornell.edu/mqip/BACTmilkshelf-life.doc