Chỉ so cholesterol là một trong những chỉ số quan trọng, ở những người bình thường thì chỉ số này thường ít thay đổi quanh một khoảng giá trị nhất định trong khi ở những người mắc bệnh béo phì hay rối loạn lipid máu thì chỉ số này sẽ cao [55]. Chúng tôi tiến hành xác định chỉ so cholesterol của các lô
chuột thí nghiệm trước và sau khi uống 21 ngày để kiểm tra ảnh hưởng của cao các phân đoạn dịch chiết đối với chỉ số này. Ket quả như sau:
Bảng 3.9: Nồng độ cholesterol trong huyết thanh của các lô chuột sau 21 ngày cho uống cao dịch chiết (mmol/1)
□ Ngàyl □ Ngày 21
Hình 3.6: Biễu đồ nồng độ cholesterol trong huyết thanh của các lô chuột sau 21 ngày cho chuột uống cao dịch chiết
Nhìn vào bảng 3.9 và hình 3.6 cho thấy:
Hàm lượng cholesterol trong máu của lô chuột không điều trị (béo + muối sinh lý) có sự giảm nhẹ sau 21 ngày thí nghiệm nhưng sự giảm này không đáng kể (giảm 3,55%, p > 0,05).
4
Các lô Ngày 1 Ngày 21 % thay đổi
1. Béo + KĐT 2,82 ± 0,07 2,72 ± 0,45 ị3,55% 2. Béo + EtOH 2,82 ± 0,07 2,5 ±0,31 ị 11,35% 3. Béo + n-hexan 2,82 ± 0,07 2,33 ± 0,34 ị 17,38% 4. Béo + EtOAc 2,82 ± 0,07 2,5 + 0,14 ị 11,35% 5. Béo + Met 2,82 ± 0,07 2,37 ± 0,27 ị 15,96% p > 0,05 £ 3.5 2. 2. 2. 2. 2 2^ o k- O ) 2.5 2 1.5 1 I 0.5 E 0 «( 0 X
1. Béo + KĐT 2. Béo + EtOH 3. Béo + n- 4. Béo + EtOAc 5. Béo + Met
2J
22. 2.
Các lô chuột được điều trị bằng các phân đoạn dịch chiết và bằng thuốc Metformin cho thấy hàm lượng cholesterol nhìn chung đều giảm từ 11,35% đến 17,38% (p > 0,05). Sự giảm hàm lượng cholesterol ở lô uống cao phân đoạn dịch chiết n-hexan giảm mạnh nhất, giảm 17,38% (p > 0,05), thậm chí còn giảm mạnh hơn cả lô uống Metformin (một loại thuốc điều trị béo phì và ĐTĐ có bán trên thị trường), giảm 15,96% (p > 0,05). Còn ở các lô điều trị bằng cao EtOH và EtOAc đều có nồng độ cholesterol giảm 11,35% (p>0,05). Như vậy, kết quả của chúng tôi đã chỉ ra rằng, cao phân đoạn dịch chiết n- hexan có tác dụng giảm tốt nhất đối với cholesterol huyết và như vậy, có thể trong phân đoạn n-hexan có chứa nhiều hợp chất có tác dụng làm giảm cholesterol huyết hơn các cao phân đoạn dịch chiết khác.
Theo các nghiên cứu của nhiều tác giả thì hàm lượng cholesterol trong máu bệnh nhân béo phì thường cao hơn so với mức bình thường [55], điều này dễ gây ra nguy cơ “tăng mỡ máu” một biểu hiện bệnh lý nghiêm trọng. Hơn nữa khi hàm lượng cholesterol tăng sẽ làm cho hàm lượng LDL-C cũng tăng theo, mà theo các nhà khoa học thì nếu hàm lượng LDL-C tăng 0,6% thì nguy cơ nhồi máu cơ tim tăng lên 1% [7] [65]. Do đó xét về mặt sinh học cơ thể thì sự giảm hàm lượng cholesterol của lô chuột điều trị bằng n-hexan là rất có ý nghĩa.