- Cấu tạo:(Hình 5.15) Hoạt động
b. Chuẩn bị cho máy làm việc.
Trớc tiên phải chọn sàng có kích thớc lỗ phù hợp với hạt cần làm sạch. Thí dụ theo bảng trên. Sàng B1 phải chọn sao cho nó phân hạt lẫn tạp chất thành hai phần rõ rệt. Sàng B2 phải chọn sao cho tất cả hạt còn lại lọt qua, còn tạp chất tách riêng. Các lỗ sàng C, D phải nhỏ hơn bề dày hoặc bề rộng trung bình của hạt. Để phân ly tạp chất nhỏ nặng đợc triệt để nên chọn sàng C, D có nhiều lỗ. Dòng không khí phải điều chỉnh sao cho phải hút hết bụi, vụn rơm, rạ, gié, hạt, lép... Hệ thống bàn chải cần phải tiếp xúc toàn bộ bề mặt sàng.
5.3.4.2. Máy làm sạch - phân loại hạt OC - 4,5
Máy OC - 4.5 dùng để làm sạch và phân loại hạt ngũ cốc, cây họ đậu, cây công nghiệp, cỏ... a. Cấu tạo(Hình 5.26) * Bộ phận cấp hạt. * Bộ phận làm sạch bằng không khí. * Hệ thống sàng và trống phân loại. b. Hoạt động:
Phân tích quá trình hoạt động của máy làm sạch OC- 4,5?
Hạt từ băng truyền cấp hạt cấp cho máy ở của vào, qua hệ thống quạt gió tách phần bụi ra khỏi hạt sau đó hạt rơi xuống hệ thống sàng có kích thớc khác nhau, quá trình chuyển động qua lại của sàng giúp hạt đợc phân loại và tiếp tục đợc phân loại khi rơi xuống hệ thống trống phân loại.
Máy có hai trống phân loại: trống phân loại hạt dài và trống phân loại hạt ngắn. Hạt từ thân sàng chuyển xuống trục xoắn dọc và từ đó chuyển tới trống phân loại hạt dài. Hạt từ trục xoắn ngang của trống phân loại hạt dài chuyển tới trống phân loại hạt ngắn. Hai trống chỉ khác nhau về kích thớc lỗ tổ ong. Máng hứng của mỗi trống đều có thể thay đổi vị trí hứng hạt. Hạt sạch thoát ra từ trống chuyển tới bộ phận thu. Bộ phận thoát hạt kiểu dây chuyền đặt đối diện với trống dài hoặc đối diện với trống phân loại hạt ngắn là phụ thuộc vào loại hạt cần phân loại. Bên phải của máy đặt giá đỡ động cơ điện, động cơ điện có công suất 5 kw có bộ phận ngắt tự động và truyền động cho các bộ phận làm việc của máy.
TIấ́T 29 5.4. Máy sấy và bảo quản hạt
5.4.1. Nhiệm vụ, phân loại và yêu cầu của các loại máy sấy5.4.1.1. Nhiệm vụ 5.4.1.1. Nhiệm vụ
Máy sấy hạt có nhiệm vụ làm giảm dần độ ẩm trong hạt đến một giới hạn nhất định mà vẫn đảm bảo chất lợng của hạt.
5.4.1.2. Phân loại
Trong kỹ thuật sử dụng nhiều loại máy và thiết bị sấy khác nhau nh sấy sử dụng bức xạ nhiệt hồng ngoại tự nhiên (ánh sáng mặt trời) hoặc nhân tạo (sử dụng đèn hồng ngoại bằng điện hoặc đốt nóng các thanh gốm trong lò).
Với máy sấy đối lu có các dạng nh sau:
- Theo cách sử dụng luồng không khí nóng có máy sấy trực tiếp và máy sấy gián tiếp. - Theo phơng pháp làm việc có loại máy sấy gián đoạn và máy sấy liên tục.
- Theo kết cấu máy có thể chia ra các loại máy sấy buồng, sấy hầm, sấy lò...vv
5.4.1.3. Yêu cầu của máy sấy:
Nêu các yêu cầu đối với các loại máy sấy?
- Đảm bảo giảm dần độ ẩm của nông sản đến giới hạn theo yêu cầu. - Sản phẩm sấy phải có độ ẩm đồng đều.
- Không gây ảnh hởng đến chất lợng sản phẩm, tránh hiện tợng hồ hóa tinh bột. - Không gây thất thoát sản phẩm.
- Đảm bảo các quy định về an toàn phòng cháy, chữa cháy.
- Thiết bị phù hợp với điều kiện sản xuất (Về quy mô, trình độ,…). Phải điều khiển đợc dễ dàng.
- Tiết kiệm nhiên liệu, giá thành sấy rẻ.
5.4.2. Kỹ thuật sấy nông sản
5.4.2.1. Độ ẩm của hạt và sự ảnh hởng của nó
Định nghĩa độ ẩm của hạt, ảnh hởng của độ ẩm của hạt đến quá trình bảo quản hạt?
a. Định nghĩa.
Độ ẩm của hạt là tỷ lệ khối lợng nớc chứa trong hạt.