Các lọai chất hormone thực vật:

Một phần của tài liệu Giáo trình hóa sinh học đại cương (Trang 114)

D / Alkaloide dẫn suất từ Indol e:

2/Các lọai chất hormone thực vật:

2.1/ Kích thích sinh trƣởng ( growth hormone )

Là những chất cĩ khả năng kích thích sự dãn của tế bào, được thành lập ở những phần cuối cùng của thực vật, đặc biệt là ở những diệp tiêu ( đầu bao lá mầm ) của những cây con và chúng tác động đến những tế bào bên dưới nĩ. Thuộc nhĩm này là những auxine như IAA ( indolyl – 3 – acetic acid ).

IAA được phân bố khắp nơi trong cây ( đầu bao lá mầm, chồi ngọn, lá non, đầu rễ …vv ) IAA được thực vật tổng hợp từ tryptophane.

Tác dụng của auxine giải thích hiện tượng quang hướng động (phototropisme ), địa hướng động (geotropisme).Hiện tượng địa hướng động nghịch (negative geotropisme) của một chồi quay hướng về phía trên là kết quả của một sự tập trung nồng độ auxine trong những tế bào ở cạnh bên dưới của chồi làm cho những tế bào ở cạnh dưới của chồi dãn dài nhanh hơn những tế bào ở cạnh trên, do đĩ chồi sẽ hướng lên trên. Tương tự như vậy khi một rễ cây để ở tư thế nằm ngang thì những tế bào ở cạnh dưới tích tụ auxine cùng với các hạt Calci ngăn cản sự dãn dài những tế bào ở cạnh này làm cho rễ hướng địa thuận (positive geotropisme) IAA cịn là cho rễ sinh ra nhanh chĩng ở các cành giâm được giải thích như là sự di chuyển IAA từ chồi ngọn xuống tập trung ở vùng gốc của cành bị cắt.

Tế bào thực vật cĩ chứa indolyl – 3 – acetaldehide cĩ tác động auxine yếu nhưng chúng sẳn sàng bị oxyd hĩa thành IAA. Ngịai ra cịn cĩ indolyl – 3 – acetonitril ( - CH 2 CN ) hiện diện nhiều ở thực vật hữu hiệu hơn IAA.

IAA

2.2/ Kích thích phân chia tế bào ( cell division hormone )

Khi một vết thương được gây ra cho một mơ thực vật thì lập tức ở vết thương đĩ cĩ sự hình thành một mơ sẹo ( wound callus ). Sự hình thành mơ sẹo này là do sự kích thích phân chia những tế bào đã trưởng thành ở vùng bị thương dưới tác động của 2 hormone ; một là auxine, hai là kích thích tố thương tích đĩ là acid traumatic ly trích được từ tế bào bị thương HOOC – CH = CH – ( CH 2)8 – COOH. Một số dicarboxylic acid tương tự như cấu trúc của traumatic acid cũng cĩ tác dụng tương tự ; ngịai ra trong nước dừa cĩ chứa một chất cĩ khả năng kích thích phân chia tế bào là 1,3 – diphenylurea C6 H5 NHCONHC6 H5.

2.3/ Kích thích ra hoa ( flower forming hormone )

Acid gibberellic cũng tác động giống như auxine nghĩa là kích thích sự dãn dài của tế bào, nhưng nĩ cũng kích thích sự ra hoa ; sự nẩy mầm của khoai tây.

2.4/ Cytokinin

Nhĩm này kích thích sự phân chia tế bào ; đặc biệt kích thích sự phát sinh chồi, (tác động trái ngựợc với auxine). Thuộc nhĩm này cĩ Kinetine

2.5/ Chất kìm hãm sinh trƣởng :

Khi thực vật vào trạng thái nghỉ đều cĩ kèm theo sự tích lũy những chất ức chế sinh trưởng. Hiện tượng ức chế biểu hiện bởi sự rụng lá; chất ức chế này là Acid abscisic

Một phần của tài liệu Giáo trình hóa sinh học đại cương (Trang 114)