20 Lotteria Lotteria’s Menu [trực tuyến] Đọc từ:
5.2.3Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định chọn mua thức ăn nhanh
nhất đưa người dân đến với thương hiệu nên được quan tâm nhất chiếm đến 75%, kế đến là bạn bè người thân và chương trình khuyến mãi chiếm lần lượt là 74% và 62%. Còn lại các phương tiện khác như tờ rơi, internet, tivi, báo, đài, nhân viên bán hàng giới thiệu… không chiếm được sự quan tâm cao bởi vì đây là các phương tiện không phổ biến và không phù hợp với thói quen sinh hoạt và làm việc của đa số người dân; hơn nữa người dân còn thụ động trong việc tìm hiểu các cửa hàng thức ăn nhanh thông qua các phương tiện này.
5.2.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định chọn mua thức ăn nhanh nhanh
Trên địa bàn thành phố Long Xuyên hiện nay có nhiều thương hiệu thức ăn nhanh nổi tiếng như Lotteria, KFC, Jollibee. Riêng Lotteria có đến hai cửa hàng, hoạt động rộng hơn so với các thương hiệu khác. Do đó, ở câu hỏi này sẽ được thiết kế để nhằm xác định các yếu tố chính ảnh hưởng đến quyết định mua của khách hàng. Từ
đó giúp cho cửa hàng có những chiến lược tập trung hơn vào các yếu tố đó.
Bảng 5.9 Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua của khách hàng Các yếu tố Số lượng (số lựa chọn) Tỷ lệ (%) (số lựa chọn/150 người)
Thông tin quảng cáo 29 19
Thái độ của nhân viên
82 55
Chương trình khuyến mãi
75 50
Người thân giới thiệu 54 36
Vị trí bán/địa điểm bán
44 29
Biểu đồ 5.9 Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua của khách hàng
Từ bảng số liệu thống kê cũng như biểu đồ 5.9, ta thấy thái độ nhân viên là yếu tố có tỷ lệ ảnh hưởng cao nhất đến quyết định mua của khách hàng bới hầu hết khách hàng khi đến các cửa hàng thức ăn nhanh đều muốn được thoải mái thông qua thái độ phục vụ một cách nhiệt tình, nhanh chóng của nhân viên. Để nâng cao thái độ phục vụ của nhân viên cần có những chính sách kích thích làm việc, thường xuyên tổ chức các cuộc thi đua khen thưởng nhằm khuyến khích tinh thần nhân viên. Đồng thời có những quy định cụ thể, rõ ràng, chặt chẽ nhằm xử lý những hành vi ứng xử không tốt của nhân viên với khách hàng. Yếu tố thứ hai ảnh hưởng đến quyết định mua của khách hàng là chương trình khuyến mãi với 50%, con số này rất hợp lý bởi vì những chương trình khuyến mãi hấp dẫn, khác biệt
tiện nhận dạng thương hiệu được chọn với tỷ lệ 32%. Ngoài ra, còn các yếu tố được khảo sát còn lại có ảnh hưởng không cao đối với quyết định mua hàng. Trong đó, quảng cáo là yếu tố có tỷ lệ ảnh hưởng thấp nhất bởi tần số xuất hiện của nó trên các kênh phương tiện truyền thông rất ít.