- Từ hoạt động phi nụng nghiệp:
2.2.5 Cỏc cụng trỡnh nghiờn cứu cú liờn quan
2.2.5.1 Một số nghiờn cứu trờn thế giới
Cỏc nhà khoa học trờn thế giới đó cú nhiều cụng trỡnh nghiờn cứu về cỏc giải phỏp phỏt triển chăn nuụi và cỏc biện phỏp khống chế sự lõy lan của dịch cỳm gia cầm.
Trong nghiờn cứu của Khalid N.Alrwis E.rancis(2007) về “Technical Efficiency of Broiler Farms in the Central Region of Saudi Arabia: Stochastic Frontier Approach”, tỏc giả đó tiến hành nghiờn cứu cỏc trang trại chăn nuụi gà cụng nghiệp tại trung tõm của Arapxeut với mục tiờu đo lường hiệu quả kỹ thuật theo cỏc quy mụ trang trại khỏc nhau. Nghiờn cứu đó sử dụng cỏch tiếp cận cận biờn để đo lường hiệu quả kỹ thuật, hiệu quả bỡnh quõn đạt 89% và cỏc trang trại quy mụ nhỏ đạt hiệu quả kỹ thuật ở mức 83%, cỏc trang trại lớn đạt mức hiệu quả kỹ thuật khoảng 82%.
Rushton và cỏc cộng sự (2004) đó cú cụng trỡnh nghiờn cứu về ảnh hưởng của dịch cỳm gia cầm đến 5 quốc gia Đụng Nam Á. Qua nghiờn cứu, tỏc giả và cộng sự cũng khẳng định chăn nuụi gia cầm nhỏ lẻ trong cỏc nụng hộ vừa đạt hiệu quả thấp vừa là nguồn lõy nhiễm dịch cỳm gia cầm rất nguy hiểm. Tỏc giả đó đưa ra khuyến cỏo: “Cỏc quốc gia Đụng Nam Á cần phải cú sự điều chỉnh mạnh mẽ ngành hàng gia cầm theo hướng phỏt triển chăn nuụi tập trung, gắn với chế biến cụng nghiệp và khi dịch cỳm xảy ra thỡ biện phỏp hiệu quả nhất vẫn là khoanh vựng và thực hiện tiờu hủy hoàn toàn đàn gia cầm trong vựng cụng bố nhiễm dịch”
Taha,FA (2003) đó cú cụng trỡnh nghiờn cứu gia cầm và những yờu cầu về thức ăn ở cỏc quốc gia cú thu nhập trung bỡnh: trường hợp nghiờn cứu ở Ai Cập. Trong nghiờn cứu này, tỏc giả đó khẳng định chăn nuụi gia cầm cú vai trũ khỏ quan trọng đối với một bộ phận nụng dõn ở cỏc nước cú thu nhập trung bỡnh. Tỏc giả đó đưa ra một số kết luận về vấn đề thức ăn chăn nuụi, trong đú nổi bật nhất là kờt luận về thức ăn chăn nuụi gia cầm ở một số nước
cú thu nhập trung bỡnh chưa đảm bảo chất lượng, trong thành phần thức ăn cú hàm lượng Dioxin khỏ cao, vượt ngưỡng cho phộp, cú nguy cơ gõy hại cho sức khỏe con người. Tỏc gỉa cũng đưa ra khuyến cỏo việc Chớnh Phủ cỏc nước cú thu nhập trung bỡnh cần cú biện phỏp quản lý tốt hơn về chất lượng thức ăn và thuuocs thỳ y. Cú như vậy thỡ sản phẩm sản xuất ra mới cú thể đảm bảo được cỏc tiờu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm, điều mà toàn thể cộng đồng thế giới đang rất quan tõm.
2.2.5.2 Nghiờn cứu trong nước
Tỏc giả Hà Cụng Điệp(2008) trong đề tài “Đỏnh giỏ hiện trạng chăn nuụi gia cầm trờn địa bàn huyện Tam Nụng, tỉnh Phỳ Thọ”. Nghiờn cứu chỉ ra rằng huyện Tam Nụng, tỉnh Phỳ Thọ cú 77,35% hộ nụng dõn chăn nuụi gia cầm. Quy mụ chăn nuụi phổ biến là nhỏ lẻ, cú tới 90,85% số hộ nuụi dưới 50 con gia cầm. Nuụi gà thả hoàn toàn chiếm 63,33%, nuụi bỏn chăn thả chiếm 36%, nuụi nhốt hoàn toàn chiếm tỷ lệ rất thấp 0,67%. Tỡnh hỡnh tiờu thụ rất thuận lợi đối với cỏc sản phẩm gia cầm nội, tuy nhiờn đối với cỏc sản phẩm gia cầm ngoại và cỏc hộ tiờu thụ với số lượng ớt lại gặp nhiều khú khăn. Gia cầm bỏn thịt chủ yếu là tiờu thụ qua lỏi buụn.
Nghiờn cứu phỏt triển tổ chức nụng dõn sản xuất thịt lợn chất lượng cao tại khu vực Đồng bằng sụng Hồng do Vũ Trọng Bỡnh, Bựi Thị Thỏi- Bộ mụn Hệ thống nụng nghiệp, Viện khoa học kỹ thuật Nụng nghiệp Việt Nam được thực hiện năm 2002. Cỏc tỏc giả đó chứng minh sự liờn kết của nụng dõn theo một quy trỡnh kỹ thuõt chung nhằm nõng cao chất lượng sản phẩm và tạo ra khối lượng sản phẩm cú chất lượng đồng nhất, đủ lớn để tham gia vào thị trường. Bỏo cỏo khẳng định khả năng cỏc hộ chăn nuụi nhỏ cú thể giảm giảm giỏ thành sản xuất, tham gia vào thị trường hiệu quả thụng qua liờn kết nụng dõn. Người chăn nuụi đó thực hiện chung về cỏc dịch vụ mua thức ăn gia sỳc, hợp đồng tư vấn thỳ y, quản lý chất lượng sản phẩm và tổ chức tiờu thụ sản
phẩm. Nghiờn cứu cũng khẳng định liờn kết nụng dõn thụng qua cỏc hành động tập thể phỏt triển chăn nuụi lợn chất lượng cao một cỏch bền vững.
Túm lại, trờn thế giới và trong nước đó cú nhiều cụng trỡnh nghiờn cứu về vấn đề phỏt triển chăn nuụi gia cầm, bao gồm cả cỏc nghiờn cứu kỹ thuật, cỏc nghiờn cứu về thị trường và nghiờn cứu cỏc thể chế, chớnh sỏch. Đặc biệt từ khi dịch cỳm gia cầm xuất hiện và lan rộng ra tất cả cỏc chõu lục trờn thế giới thỡ cỏc nghiờn cứu về phỏt triển chăn nuụi gia cầm được cộng đồng thế giới quan tõm.
PHẦN 3. ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN NGHIấN CỨU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIấN CỨU