haứnh
Tuần 29; 30; 31 Ngaứy soán: Tieỏt 29; 30; 31 Ngaứy dáy:
THệẽC HAỉNH MÓN NệễÙNG I. Múc tiẽu
- Gi
uựp HS bieỏt ửựng dúng nguyẽn taộc chung cuỷa moựn nửụựng vaứo vieọc thửùc haứnh cheỏ bieỏn caực moựn cú theồ
- Th
ửùc hieọn moọt trong caực moựn xaứo ủaừ nẽu theo ủuựng qui trỡnh vaứ ủát yẽu cầu kú thuaọt.
II. Chuaồn bũ
1. Giaựo viẽn : giaựo aựn, sgk, bieồu baỷng, sụ ủồ qui trỡnh thửùc haứnh2. Hóc sinh : vụỷ ghi, ủồ mang theo ủeồ thửùc haứnh 2. Hóc sinh : vụỷ ghi, ủồ mang theo ủeồ thửùc haứnh
III. Tieỏn trỡnh lẽn lụựp
1. Ổn ủũnh lụựp ( ktss vaứ vs) 1’
9/1: 9/4: 9/2: 9/5: 9/2: 9/5: 9/3:
2. Kieồm tra baứi cuừ: kieồm tra sửù chuaồn bũ cuỷa hóc sinh3. Baứi mụựi 3. Baứi mụựi
a. Giụựi thieọu : Cheỏ bieỏn moựn aờn coự sửỷ dúng nhieọt baống phửụng phaựp nửụựng,
chớnh laứ caựch ủeồ nguyẽn lieọu trửùc tieỏp tieỏp xuực vụựi nguồn nhieọt cho tụựi khi saỷn phaồm ủát yẽu cầu. Moựn nửụựng táo ra muứi vũ raỏt ủaởc trửng cuỷa tửứng loái nguyẽn lieọu nhử: thũt boứ nửụựng, lụùn nửụựng. Hõm nay chuựng ta cuứng tỡm hieồu nguyẽn taộc cheỏ bieỏn, yẽu cầu kú thuaọt cuỷa moựn nửụựng, tửứ ủoự ửựng dúng lớ thuyeỏt vaứo thửùc haứnh saỷn phaồm chaỷ nửụựng
b. Hoát ủoọng:
Hoát ủoọng cuỷa thầy - troứ Noọi dung
GV hửụựng daĩn ủeồ HS naộm ủửụùc phần nguyẽn taộc chung cuỷa saỷn phaồm nửụựng: Thửùc phaồm tieỏp xuực trửùc tieỏp vụựi lửỷa nhaỏt laứ lửỷa dửụựi. Cần trụỷ hai maởt cuỷa thửùc phaồm thửụứng xuyẽn cho ủeỏn khi vaứng ủều
HS:naộm roừ
? Quy trỡnh thửùc haứnh cuỷa moựn xaứo gồm maỏy bửụực? HS:Coự 3 bửụực : chuaồn bũ
cheỏ bieỏn trỡnh baứy
GV nhaộc nhụỷ noọi quy thửùc haứnh: ủaỷm baỷo veọ sinh, khõng gãy ồn. Trong khi thửùc haứnh phaỷi ủeo gaờng tay, khaồu trang
? Em hay ủửụùc aờn moựn nửụựng naứo? HS: thũt boứ, gaứ, heo nửụựng
? Ngửụứi ta laứm chớn moựn aờn ủoự baống caựch naứo? HS: ẹoỏt noựng nguồn nhiẽn lieọu, ủaởt nhiẽn lieọu caựch nguồn nhieọt moọt khoaỷng nhaỏt ủũnh. Trong quaự trỡnh nửụựng thửụứng xuyẽn xoay ủaỷo cho caực maởt cuỷa nguyẽn lieọu tieỏp xuực trửùc tieỏp vụựi nguồn nhieọt , ủiều chổnh nhieọt ủoọ cho tụựi khi saỷn phaồm ủát yẽu cầu. GV treo baỷng phú: Yẽu cầu cuỷa moựn nửụựng. HS quan saựt
? Nguyẽn lieọu naứo duứng ủeồ nửụựng?
HS: Thũt gia suực, gia cầm, thuyỷ saỷn … chón loái non vaứ beựo.
? Nhiẽn lieọu naứo duứng ủeồ nửụựng.
HS: - Than cuỷi, rụm, loứ nửụựng baống gas, ủieọn ? ẹeồ hán cheỏ quựa trỡnh tieỏt mụừ vaứ nửụực ngót tửứ thũt trong khi nửụựng ngửụứi ta laứm caựch naứo?
HS: Thũt phaỷi ủửụùc taồm ửụựt gia vũ vaứ phaỷi ủuỷ thụứi gian
I. Nguyẽn taộc chung
Sgk/68