Tiê u cũng có thể nhân giống bằng phương pháp chiết cành, ghép áp hoặc ghép chồi. Theo Bộ Nông Lâm Sarawat (1969) đã tiế n hành ghép chồi những giống như Kuching lên gốc ghép kháng bệnh của những dòng vô tính Ấn Độ, đặc biệt là Bala mcotta, mà tương đối đề kháng với bệnh thối rễ, nhưng những cây ghép như thế đã không sống đến giai đoạn cho quả. Gốc ghép là loài Piper colubrinum, có đề kháng cao với bệnh thối gốc (foot root) đã được sử dụng, cành ho m ha i đốt của loài này đã ra rễ một cách dễ dàng để cung cấp gốc ghép. Những gốc ghép khác được thử nghiệm bao gồm P. cubeba, mà không kháng hoàn toàn đối với bệnh thối rễ, và P. hisdid um và P. scabrum đã có chút ít thà nh công.
Theo Alb uquerque (1968) cho rằng P.colubrinum mà là xuất xứ từ vùng Ama zon, Brazil có khả năng đề kháng với bệnh thối rễ (Phytophtora palmiv ora) và Fusarium solani var piperi, nó đã được dùng để là m gốc ghép cho tiêu trồng tại Brazil. Tuy nhiê n, theo Alconero et al., (1972) lại cho rằng gốc ghép P. colubrinum đã bị thoái hoá trong việc đề kháng bệnh sau bốn nă m trồng.
4.3. TRỤ TIÊU
4.3.1. TÁC DỤNG CỦA CÂY CHOÁI ĐỐI VỚI CÂY TIÊU
Vì cây tiêu là cây dây leo, trụ để tiêu bám nhất thiết phải được là m. Hình thức cổ xưa và đơn giả n nhất của canh tác tiêu được tìm thấy ở Ấn Độ, Nơi mà ho m được trồng dưới gốc của những cây lâu nă m, gần nhà. Chúng thường rất ít được chă m sóc, năng suất tiêu vì thế cũng rất thấp. Càng về sau trụ tiêu được điều chỉnh sửa đổi nhằm đạt những mục tiê u năng suất cao trên đơn vị diệ n tích. Trụ càng tiết kiệ m được nhiều vốn càng tốt vì trụ tiêu là yếu tố chi phí đầu tư cho việc trồng trọt lớn nhất.
Ngày nay có nhiề u loại cây và vật liệ u đã được sử dụng để làm trụ, có 2 loại trụ: Trụ sống và Trụ chết
Là loại trụ có lịch sử canh tác lâu đời nhất, được sử dụng nhiề u tại Ấn Độ. Tại nước ta trụ sống được dùng nhiều ở khu vực Bắc Miền Tr ung. Trụ sống thường được trồng trước khi trồng tiêu một thời gian từ 6 tháng đến 3 nă m tuỳ theo đường kính của cây trụ và tốc độ tăng trưởng đường kính thân.
+ Ưu - nhược điể m của cây Trụ s ống * Ưu điể m
Tuổ i thọ lớn hơn 40 năm nên bảo đả m cho tiê u leo bám suốt chu kỳ kinh doanh.
Cây trụ sống rẻ tiền, đôi khi chỉ tốn tiền công ươm cây
Trong mùa khô, cây trụ sống có thể che cho tiêu một phần ánh sáng (nhất là đối với tiêu non) góp phần giữ ẩm cho tiêu.
Nếu chọn những cây trụ sống có bộ rễ chính ăn sâu, không những không cạnh tranh dinh dưỡng với tiêu mà còn tạo ẩ m cho tiêu bằng cách: Cây trụ hút nước ở các tầng đất sâu, phát tán nước qua bộ khung tán của mình tạo ẩ m cho vườn tiêu vào mùa khô, đồng thời các rễ bá m của tiêu có thể tận dụng được một ít hơi nước và nhựa luyện từ vỏ cây trụ.
* Nhược điể m
Cây trụ cạnh tranh một phần dinh dưỡng và ánh sáng với tiêu làm hạn chế năng suất tiêu.
Cây tiê u leo trên trụ sống thường có lá nhiều, chùm quả thưa, năng suất < 2kg/trụ.
Trồng tiêu leo trên trụ sống thường khó chủ động trong việc tổ chức trồng và mở rộng quy mô canh tác. Do vậy, phải trồng trụ sống trước tiêu 1-2 nă m (trồng cành) và 3-4 nă m (trồng hạt).
Độ đồng đều vườn tiêu kém, khó có khả nă ng thâ m canh cao.
Tốn công xén tỉa, tạo hình hàng nă m, nếu xé n tỉa chậ m cây trụ có thể phát sinh nhiề u cành lá rậm rạp nên che mất ánh sáng của cây tiêu, đồng thời tạo ẩ m độ cục bộ trong vườn tiêu vào mùa mưa dễ làm cho tiêu nhiễ m bệnh.
Như vậy kỹ thuật trồng cây trụ sống thích hợp với điều kiện canh tác phân tán quanh thổ cư, ít vốn đầu tư (tưới nước – bón phân), tiến độ trồng mới ít khẩn trương và nhằ m đạt năng suất vừa phả i, ổn định.
+ Điều kiện chọn trụ sống: Đối với trụ sống thì cây tiêu và trụ sống cùng sinh trưởng và phát triển song song với nha u. Để hạn chế cạnh tranh dinh dưỡng, nước, ánh sáng...với cây tiêu, đồng thời tạo điề u kiện thuận lợi cho cây tiêu leo bám cây Trụ sống cần đạt một số tiêu chuẩ n sau đây.
Tốc độ tăng trưởng chiề u cao và đường kính nhanh, mọc khoẻ, thân cứng. Bộ rễ chính phải ăn sâu xuống khỏi vùng rễ tiêu phân bố.
Có bộ tán lá thưa, ít che sáng, chịu xén tỉa nhiều lần mà không chết. Ít bị sâu bệnh phá hoại hoặc không cùng loạ i sâu bệnh với cây tiêu.
Vỏ thân không bị tróc khi hoá bần, tương đối nhá m.
Dễ nhân giống và ít có sự cạnh tranh dinh dưỡng với cây tiêu.
Đường kính trụ khoảng 10cm có thể được xe m là trụ đạt tiêu chuẩn kỹ thuật.
+ Các loại Trụ s ống: Tại nước ta có nhiều loại trụ sống được sử dụng như: Lồng Mứt (Wrightia annamensis), Mít (Artocarpus intergrifolia-A. Heterophilus La m.), Dâu Tằm (Morus alba), Gạo (Bombax malabarinum), Gòn (Eriodendron anfractuosum), Vông (Erythrina inerma), Keo giậu (Leucaena glauca), Muồng đen (Cassia siamea), Keo lá nhỏ (Derris microphylla), Cau, Hoa Sửa, Nục Nác, Ươi, Cóc Rừng (Spondias mangifera)... Khó có thể có những cây trụ có đầy đủ nhữ ng phẩ m chất như đã nêu trên. Vì thế việc đưa ra những thứ tự ưu tiên về phẩm chất cần chọn là hết sức cần thiết.
Cây Lồng Mức là cây ma ng nhiều ưu điểm nhất mặc dù tốc độ tăng trưởng có chậ m so với Vông, Nục Nác, Ươi..., vì thế nó là cây trụ lâu dài và chủ lực của người trồng tiêu trong vùng bắc miền Tr ung.
Cây Mít cũng là cây được sử dụng phổ biến mặc dù nó có bộ rễ ăn cạn, tăng trưởng chậm và bộ tán rất phát triể n. Lý do của điều này là nó đã tồn tại sẵn có trong các vườn tạp tại khu vực Bắc Miền Trung, việc tận dụng nó để làm trụ là cách đầu tư khá kinh tế.
Gần đây nhiề u cây sống được sử dụng như là trụ tạm như cây ươi, nục nác, hoa sửa...Tại vùng Quảng Bình, Quảng Trị đã tháo gỡ được những nhược điể m của cây trụ sống (đường kính thân nhỏ trong thời gian đầu, tán lá thưa không thể che bóng cho cây còn nhỏ, thời gian trồng cây trụ chính kéo dài trước lúc trồng tiêu). Ba loại cây sống trên đều có khả năng nhân giống bằng cành và hạt một cách dễ dàng, tốc độ tăng chu vi thân và đường kính rất nha nh. Tuy nhiê n, chúng thường có bộ tán quá lớn, cạnh tranh dinh dưỡng và nước với cây tiêu nên không được sử dụng như là cây trụ chính.
+ Kỹ thuật trồng cây trụ s ống: Mật độ khoảng cách, thời điể m trồng trụ sống, chế độ phân bón và kỹ thuật xén tỉa cho cây trụ tuỳ thuộc nhiều vào cách nhân giố ng (vô tính hay hữu tính), loài cây trụ sống, khả năng sinh trưởng phát triển của cây trụ và điều kiện đất đai trong vùng.
Thô ng thường cây trụ sống trồng bằng cách dâ m cành với khoảng cách gần (vông, cóc rừng, dâu tằm, lồng mức).
* Chuẩn bị đất trồ ng: Trên các đất trồng tiêu đào hố với kích thước 30cm x 30c m x 30cm. Khoảng cách biến động từ 2 m x 2m, 2,5m x 2,5m tuỳ thuộc vào loại mật độ trồng.
Bón lót 5-7kg phân hữu cơ + 100g phân lân (hoặc lân văn điển)/hố.
* Chuẩn bị cây trụ: Cây trụ sau khi chặt xong buộc lộn ngược đầu trở lại, bảo quản chỗ râm mát trong vòng 1-2 ngày. Mục đích để rễ phát triể n mạ nh ở đầu cành.
* Trồng và chă m sóc cây trụ: Sau 3- 4 tuần mầ m cành bắt đầu phát động, bón thúc 20-30g urê/hố để thúc cành phát triển nhanh.
Sau khi mầ m cành phát triển nhanh chọn để lại 1 mầ m cành khoẻ mạnh nhất có góc phân cành nhỏ, sẽ phát triển thành thân chính của cây mẹ.
Trong quá trình phát triển trụ cần tỉa bỏ các cành ngang nhằ m duy trì một thân chính duy nhất.
Khi cây trụ cao khoảng 1,8-2m thì bấm ngọ n trụ, nuôi 2- 3 chồi mới phát sinh để gia tăng diện tích leo bá m của tiêu.
Sau khi bấm ngọn, bón thúc 40g urê + 20g K2O/hố và duy trì cây trụ ở độ cao 3,5-4 m.
Biệ n pháp xén tỉa hàng nă m có thể chia làm 2 thời kỳ Thời kỳ 1: Thời kỳ cây tiêu non.
Tiê u < 2nă m tuổi: Xén tỉa 2 lần trong mùa mưa nhằ m duy trì độ che bóng nhất định cho cây tiêu non, còn vào mùa khô thì không xén tỉa.
Thời kỳ 2: Thời kỳ cây tiêu trưởng thành
Xén tỉa 4 lần trong mùa mưa, mùa khô không xén tỉa. Khi xén tỉa cắt bỏ các đoạn cành mới phát sinh trên bộ khung thân chính.
Phần cành lá trên có thể được dùng để tủ giữ ẩm cho tiêu trong mùa khô.
+ Trồng cây trụ tạm thời: Đối với một số trường hợp sau:
*Cây trụ quá nhỏ. Đường kính < 3-4cm, để bảo đảm sức sống cho trụ cần giâm trong vườn ươm để tập Trung chă m sóc sau đó mới đe m giâ m ở ngoài vườn sản xuất.
*Cây trụ trồng bằng hạt. Cũng phải gieo trong vườn ươm 1 năm mới đem trồng ra ngoài.
Trong cả hai trường hợp trên để bảo đảm tiến độ sản xuất cần dùng tới cây Trụ tạm thời.
Cây trụ tạm thời được lấy từ cây tạp, dài khoảng 2-2,5m, đường kính 5-6c m, để tiêu leo bá m trong khoảng từ 1-1,5nă m, trong thời gian chờ đợi cây trụ sống phát triển.
Trong quá trình tiêu leo lên cây Trụ tạm thời, cây tiêu sẽ được xén tỉa tạo hình sau đó chuyển cho cây tiêu leo sang trụ chính.
Ngoài ra còn có 1 phương thức trồng tiêu leo Trụ sống được áp dụng tại một số vùng ĐNB –Tây Nguyên là: Trên các rừng chồi, tiến hành khai hoang, chừa lại một số cây có đường kính <15cm, với khoảng cách từ 2- 3m. Tiến hành tỉa ngọn cây và trồng tiêu bên gốc cây. Thân lá sau khi khai hoang được gom đốt sau đó lấy tro với đất nung bón cho tiêu. Phương pháp này rẻ tiền vì đã tận dụng được.
Cây trụ sống sẵn có; đất rừng khai hoang có nhiều mùn; tro rừng; vốn có được do khai hoang rừng
- Trụ chế t: Sử dụng cây gỗ chết Loại trụ này có ưu điể m: