III/ CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
BÀI 9: SỬ DỤNG HỢP LÍ CÁC CHẤT BẫO VÀ MUỐI ĂN I.MỤC ĐÍCH YấU CẦU:
I.MỤC ĐÍCH - YấU CẦU:
- Giải thớch lớ do cần ăn phối hợp chất bộo cú nguồn gốc động vật và chất bộo cú nguồn gốc thực vật.
- Núi về ớch lợi của muối I-ốt. - Nờu tỏc hại của thúi quen ăn mặn
II.CHUẨN BỊ:
- Hỡnh trang 20,21 SGK.
- Sưu tầm cỏc tranh ảnh, thụng tin, nhón mỏc quảng cỏo về cỏc thực phẩm cú chứa I- ốt và vai trũ của I-ốt đối với sức khoẻ
III.CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU
TG HOẠT ĐỘNG CỦA GV HOẠT ĐỘNG CỦA HS
5’
30’
1.Kiểm tra bài cũ:
? Tại sao khụng nờn chỉ ăn đạm động vật hoặc chỉ ăn đạm thực vật?
? Tại sao chỳng ta nờn ăn cỏ trong cỏc bữa ăn?
- GV nhận xột, chấm điểm
2.Bài mới:
a. Giới thiệu bài b. Nội dung:
HĐ1: Trũ chơi thi kể tờn cỏc mún ăn cung cấp nhiều chất bộo
Mục tiờu: HS lập ra được danh sỏch tờn cỏc mún ăn chứa nhiều chất bộo. Cỏch tiến hành:
- GV chia lớp thành hai đội thi tỡm những mún ăn chứa nhiều chất bộo - GV phổ biến cỏch chơi và luật chơi - GV đỏnh giỏ xem đội nào ghi nhiều tờn mún ăn hơn là thắng cuộc.
HĐ2: Thảo luận về ăn phối hợp chất bộo cú nguồn gốc ĐV và chất bộo cú nguồn gốc TV
Mục tiờu: HS biết:
- Tờn một số mún ăn vừa cung cấp chất bộo động vật vừa cung cấp chất bộo thực vật.
- 2 HS nhận xét - HS nhận xét
- Lần lợt 2 đội thi nhau kể tên các món ăn chứ nhiều chất béo.
- Đại diện nhóm viết tên các món ăn chứa nhiều chất béo mà đội mình đã kể vào 1 khổ giấy to (bảng danh mục này cần đợc viết to và rõ ràng)
- HS đọc thầm lại danh sách các món ăn chứa nhiều chất béo và chỉ ra món ăn nào
5’
- Nờu ớch lợi của việc ăn phối hợp chất bộo cú nguồn gốc động vật và chất bộo cú nguồn gốc thực vật
Cỏch tiến hành:
- GV yờu cầu cả lớp cựng đọc lại danh sỏch cỏc mún ăn chứa nhiều chất bộo do cỏc em đó lập nờn qua trũ chơi ? Tại sao chỳng ta nờn ăn phối hợp chất bộo động vật và chất bộo thực vật? - GV chốt lại theo phần Bạn cần biết (sgk - 20)
HĐ3: Thảo luận về ớch lợi của muối I-ốt và tỏc hại của ăn mặn (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Mục tiờu: HS cú thể:
- Núi về ớch lợi của muối I-ốt.
- Nờu tỏc hại của thúi quen ăn mặn. Cỏch tiến hành:
- GV yờu cầu HS giới thiệu những tư liệu, tranh ảnh đó sưu tầm được về vai trũ của I-ốt đối với sức khoẻ con người, đặc biệt là trẻ em.
- GV cú thể giảng: Khi thiếu I-ốt, tuyến giỏp phải tăng cường hoạt động vỡ vậy dễ gõy ra u tuyến giỏp. Do tuyến giỏp nằm ở mặt trước cổ nờn hỡnh thành bứu cổ. Thiếu I-ốt gõy nhiều rối loạn chức năng trong cơ thể và làm ảnh hưởng tới sức khoẻ, trẻ em bị kộm phỏt triển cả về thể chất và trớ tuệ.
? Làm thế nào để bổ sung I-ốt cho cơ thể?
? Tại sao khụng nờn ăn mặn?
- Gv nhận xột, chốt lại về tỏc dụng của muối i ốt và tỏc hại của thúi quen ăn mặn
3.Củng cố – Dặn dũ:
? Tại sao chỳng ta nờn ăn phối hợp chất bộo động vật và chất bộo thực vật? - GV nhận xột giờ học
- Chuẩn bị bài: Ăn nhiều rau và quả chớn. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
vừa chứa chất béo động vật, vừa chứa chất béo thực vật.
- HS nêu - HS đọc lại
- HS giới thiệu những t liệu, tranh ảnh đã su tầm đợc.
- HS thảo luận theo câu hỏi của GV và trả lời
...Để phũng trỏnh cỏc rối loạn do thiều I- ốt nờn ăn muối cú bổ sung I-ốt.
...Ăn mặn cú liờn quan đến bệnh huyết ỏp cao.
- HS nhận xét
Thứ sỏu ngày 26 thỏng 9 năm 2014
Toỏn