từ giai đoạn ấu trùng Spat đến giai đoạn giống cấp Ị
Thí nghiệm nghiên cứu ảnh hưởng của tảo Thalassiosira sp đến tốc độ tăng trưởng, thời gian biến thái và tỷ lệ sống của ấu trùng tu hài từ giai đoạn ấu trùng Spat đến giai đoạn giống cấp 1, được tiến hành với 3 nghiệm thức. Mổi nghiệm thức là một tỷ lệ cho ăn tảo Thalassiosira sp và nghiệm thức đối chứng sử dụng tảo Chaetoceros calcitrans, nhằm kiểm chứng khả năng sử dụng tảo Thalassiosira sp là thức ăn của ấu trùng tu hàị
Tu hài giai đoạn ấu trùng Spat kích thước chiều dài 360 ± 1,0 µm, chiều cao 215 ± 1,84 µm được đưa vào thí nghiệm. Bể thí nghiệm có đáy rải cát mịn sâu 1- 2cm, độ sâu nước 1m, bố trí vòi sục khí ở giữạ Hằng ngày theo dõi và cho ăn 2 lần vào lúc 7h sáng và 18h chiều với liều lượng và thành phần theo quy định.
Tảo Chaetoceros calcitrans được chọn làm thức ăn đối chứng, đây là một loài trong nghành Bacillariophyta, lớp Centrophyceae, bộ Biđuphiales, họ Chaetoceraceae, giống Chaetoceros. Tảo có dạng hình hộp lồng, tế bào tảo hình vuông hay hình chử nhật, 4 góc có 4 gai tương đối dàị Kích thước tảo nhỏ, dao động từ 3,5 – 4,6 x 4,5 - 9,3µm. Hiện nay ở các trại sản xuất giống, tảo C.calcitrans là một trong những loài tảo được nuôi và sử dụng làm thức ăn chính cho ấu trùng tu hài bắt đầu giai đoạn ấu trùng đỉnh vỏ.
Ngoài tự nhiên, tảo đơn bào là thức ăn đầu tiên trong chuỗi thức ăn của hầu hết các đối tượng thuỷ sản nói chung và ĐVTM hai vỏ nói riêng. Trong sản xuất giống, chủ động được thức ăn là vấn đề cực kỳ quan trọng quyết định tới sự thành, bại sau nàỵ Một số loài tảo sau một thời gian nuôi bị nhiễm tạp, bị thoái hóa nên viêc nuôi cấy rất khó khăn đặc biệt là những tháng mùa mưạ Nhiều nghiên cứu cho thấy việc kết hợp nhiều loài tảo trong khẩu phần ăn của ấu trùng cho tỷ lệ sống cao và tốc độ tăng trưởng nhanh hơn so với sử dụng đơn loàị Vì vậy nghiên cứu mở rộng danh sách các loài tảo làm thức cho ấu trùng là cần thiết.
Với kích cỡ ấu trùng ban đầu ở 3 nghiệm thức giống nhau chiều dài trung bình 360 µm, chiều cao trung bình là 215µm được nuôi trong điều kiện môi trường như nhaụ Tuy nhiên sau 21 ngày ương nuôi thì kích cỡ ấu trùng trong các nghiệm thức cho ăn khác nhaụ Kết quả được thể hiện trong bảng 3.6 và hình 3.3.
Bảng 3.6. Tăng trưởng về kích thước của ấu trùng tu hài từ giai đoạn ấu trùng Spat đến giống cấp Ị
Nghiệm thức cho ăn 100% tảo
Thalassiosira sp
Nghiệm thức cho ăn 50% tảo
Thalassiosira sp + 50% tảo C.calcitrans
Nghiệm thức cho ăn 100% tảo
Chaetoceros calcitrans Ngày nuôi L (µm) H (µm) Gt (µm/ngày) L (µm) H (µm) Gt (µm/ngày) L (µm) H (µm) Gt (µm/ngày) 1 360 ± 1,00a 215 ± 1,84 0,00 360 ± 1,00a 215 ± 1,84 0,00 360 ± 1,0a 215 ± 1,84 0,00 3 443 ± 1,14a 295 ± 2,32 41,50 513,8 ± 2,55b 341 ± 1,67 76,90 442 ± 1,37a 290 ± 1,70 41,00 6 772 ± 2,40a 431 ± 2,25 109,62 854 ± 3,42b 502 ± 2,12 113,40 775 ± 1,84a 430 ± 1,51 111,00 9 923 ± 2,80a 518 ± 1,56 50,30 1024,4 ± 2,58b 602 ± 2,26 56,71 942 ± 3,03c 523 ± 2,13 55,72 12 1094 ± 2,28a 578 ± 2,00 57,00 1224,2 ± 1,11b 699 ± 3,02 66,70 1150 ± 3,53c 612,8 ± 2,74 69,31 15 1560,4 ± 3,47a 800 ± 3,72 155,40 1772,8 ± 2,59b 958 ± 4,93 182,92 1650 ± 3,54c 892 ± 4,24 166,70 18 2030 ± 3,03a 1127,1 ± 2,41 156,50 2325 ± 3,53b 1291 ± 3,91 184,11 2120 ± 3,04c 1211,8 ± 3,99 156,70 21 2340 ± 3,53a 1384 ± 2,28 103,31 2641 ± 4,18b 1600 ± 4,73 105,30 2428 ± 2,62c 2428 ± 3,22 102,74
Ghi chú: Số liệu trình bày là giá trị trung bình ± độ lệch chuẩn (SE) (đơn vị: vạn tb/ml). Các chữ cái khác nhau trong cùng một hàng chỉ sự khác nhau có ý nghĩa thống kê (P<0,05).
Kết quả kiểm định cho thấy sự sai khác về tăng trưởng chiều dài của ấu trùng ở nghiệm thức thức cho ăn 50% tảo Thalassiosira sp + 50% tảo Chaetoceros calcitrans) so với hai nghiệm thức còn lại (Nghiệm thức cho ăn 100% tảo Thalassiosira sp; nghiệm thức cho ăn 100% Chaetoceros calcitrans) có ý nghĩa thống kê (P<0,05). Riêng nghiệm thức cho ăn 100% tảo Thalassiosira sp và nghiệm thức cho ăn 100%
Chaetoceros calcitrans trong 6 ngày nuôi đầu tiên tăng trưởng về kích thước chiều dài của ấu trùng tu hài không có sai khác (P>0,05), nhưng từ ngày nuôi thứ sáu trở về sau thì có sai khác và sai khác này là có ý nghĩa (P<0,05).
Kết quả nghiên cứu qua hình 3.3 cho thấy đồ thị có đường biểu diễn tăng trưởng của ấu trùng tương tự nhaụ Đường biểu diễn tăng trưởng của nghiệm thức cho ăn 100% tảo Thalassiosira sp và nghiệm thức cho ăn 100% Chaetoceros calcitrans từ ngày nuôi thứ 1 đến ngày thứ 9 gần như trùng nhau, riêng nghiệm thức cho ăn 50% tảo Thalassiosira sp + 50% tảo Chaetoceros calcitrans có sự tách biệt ngay từ những ngày đầụ
Hình 3. 3. Tăng trưởng của ấu trùng tu hàị
Sau 21 ngày nuôi, thu được giống tu hài cấp 1 ở 3 nghiệm thức có chiều dài và chiều cao TB lần lượt là 2428µm, 2428µm ở nghiệm thức cho ăn 100% tảo
Thalassiosira sp; 2640µm, 1600µm ở nghiệm thức cho ăn 50% tảo Thalassiosira sp + 0 250 500 750 1000 1250 1500 1750 2000 2250 2500 2750 3000 1 6 12 18 Ngày nuôi
NT ăn 100% tảo Thalassiosira sp
NT ăn 50% tảo Thalassiosira sp + 50% tảo C.calcitrans
NT ăn 100% tảo Chaetoceros calcitrans
3 9 15 21
50% tảo Chaetoceros calcitrans và 2340µm, 1384µm ở nghiệm thức cho ăn 100%
Chaetoceros calcitrans. Như vậy, việc kết hợp hai loài tảo Thalassiosira sp và
C.calcitrans làm thức ăn cho ấu trùng tu hài giai đoạn từ ấu trùng Spat đến giai đoạn giống cấp 1 cho thấy ấu trùng tăng trưởng nhanh hơn so với việc sử dụng đơn loài tảo
C.calcitrans hay Thalassiosira sp để ương nuôi ấu trùng tu hàị Qua bảng 3.6 cho thấy tốc độ tăng trưởng theo ngày không ổn định, điều này là do các giai đoạn ấu trùng khác nhau thì sự tăng trưởng về kích thước của ấu trùng khác nhaụ Mặt khác tốc độ tăng trưởng của ấu trùng cũng chịu ảnh hưởng của thành phần thức ăn, khi ấu trùng được cung cấp thành phần thức ăn có đầy đủ dinh dưỡng thì tốc độ tăng trưởng ổn định và ngược lạị
Kết quả thử nghiệm cho thấy tốc độ tăng trưởng cao nhất là 184,1µm/ngày ở nghiệm thức cho ăn 50% tảo Thalassiosira sp + 50% tảo Chaetoceros calcitrans, trong khi đó nghiệm thức cho ăn 100% Chaetoceros calcitrans đạt 166,7µm/ngày và tốc độ tăng trưởng thấp nhất ở nghiệm thức cho ăn 100% tảo Thalassiosira sp với 156,5 µm/ngàỵ