Artemia không phân bố tự nhiên ở Việt Nam [25], nhưng do có giá trị dinh dưỡng
cao và là loại thức ăn không thể thiếu được trong sản xuất giống thủy sản nên đã được nhiều đơn vị nghiên cứu trong nước quan tâm.
Nghiên cứu nuôi Artemia bắt đầu thử nghiệm từ năm 1978 với loài Artemia
salina trong phòng thí nghiệm tại Viện Hải dương học Nha Trang, sử dụng thức ăn là
lòng đỏ trứng gà và cám sấy nghiền nhỏ rây kỹ pha theo tỷ lệ 1 gam/L môi trường, điều kiện nhiệt độ 18 - 31oC, độ mặn 30 – 35 ppt. Sau 10 ngày nuôi đã phân biệt đực cái, chiều dài cá thể lớn nhất đo được là 11,5 mm. Thời gian khép kín vòng đời 15 – 20 ngày [2]. Đến năm 1982 Artemia được du nhập vào Việt Nam thông qua bước đầu
thử nghiệm nuôi ở Nha Trang từ dòng San Francisco Bay [47]. Năm 1984, Khoa Thủy sản Trường Đại học Cần Thơ đã tiến hành thí nghiệm nuôi Artemia thu trứng bào xác ở vùng ven biển Vĩnh Châu (Sóc Trăng) và Bạc Liêu và đã trở thành vùng trọng điểm cung cấp trứng bào xác Artemia có chất lượng cao cho thị trường trong và ngoài nước [9, 21].
Bắt đầu từ năm 1990 trở đi đã có một số nghiên cứu nuôi thu sinh khối Artemia
đã được thực hiện như sau:
Vũ Dũng (1991) [4], tiến hành nghiên cứu xây dựng quy trình nuôi Artemia ở đồng muối Ninh Hải, Cà Ná. Tác giả đã nuôi 7 dòng khác nhau trong bể kính 30 lít với thức ăn là tảo, kiểm tra các chỉ tiêu sinh học, chọn dòng tốt nhất đem ra nuôi ở ruộng muối. Kết quả nghiên cứu cho thấy dòng San Francisco Bay (Artemia franciscana) có kích thước trứng bào xác (cyst) và nauplius nhỏ, thành thục sớm, sức sinh sản cao, thích hợp với điều kiện nuôi ở miền Trung. Độ mặn trên dưới 80 ppt kích thích các dòng Artemia đẻ con, độ mặn từ 80–120 ppt cho năng suất trứng cao nhất và độ mặn là một trong nhiều yếu tố chi phối việc đẻ con hay đẻ trứng của Artemia. Kết quả nghiên cứu đã mở ra triển vọng cho việc nuôi sinh khối Artemia ở ruộng muối tại các tỉnh Khánh Hòa và Ninh Thuận .
Nguyễn Ngọc Lâm và Vũ Đỗ Quỳnh (1991) [16], đã nghiên cứu cấu trúc sinh sản của Artemia trong điều kiện tự nhiên đồng muối Cam Ranh. Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng độ mặn có ảnh hưởng rất lớn đến sức sinh sản của Artemia. Khi độ mặn giảm sản lượng trứng bào xác giảm dần, mật độ cá thể cái tham gia sinh sản thấp, sức sinh sản kém . Tuy nhiên, nghiên cứu chưa xác định rõ độ mặn tối ưu để đạt năng suất sinh khối và lượng trứng bào xác cao nhất.
Ngô Thị Thu Thảo (1992) [16], đã nghiên cứu ảnh hưởng của các loại thức ăn khác nhau đến năng suất sinh khối Artemia, kết quả thu được sau 3 tháng nghiên cứu cho thấy năng suất ở nghiệm thức nước xanh có bón phân gà và bổ sung cám gạo và nghiệm thức chỉ cấp nước xanh là 2,6 tấn/ha và 2 tấn/ha theo thứ tự. Tuy nhiên nghiên cứu này chưa quan tâm đến thành phần loài và mật độ tảo trong nguồn nước xanh cung cấp cho hệ thống nuôi thí nghiệm.
Nghiên cứu về ảnh hưởng của một số yếu tố môi trường đến sự phát triển của quần thể đặc biệt là nhiệt độ có ảnh hưởng rất nhiều đến sinh trưởng và sinh sản của
Artemia franciscana. Nhiệt độ quá thấp dưới 20oC Artemia franciscana sẽ sinh trưởng chậm hoặc chết rải rác và tương tự khi nhiệt độ quá cao trên 36oC sẽ gây ra hiện tượng chết, có khi chết hàng loạt, giảm khả năng sinh sản và quần thể phục hồi rất chậm [2, 3, 15].
Nguyễn Thị Ngọc Anh và CTV, 1997 [5], tiến hành đề tài nghiên cứu “Đánh giá tiềm năng thu sinh khối Artemia trên ruộng muối Vĩnh Châu”. Các thí nghiệm được thực hiện tại trại thí nghiệm của Hợp tác xã muối Vĩnh Phước, huyện Vĩnh Châu, tỉnh Sóc Trăng, trong hai mùa khô năm 1994 và 1995. Nguồn giống dùng trong thí nghiệm này là trứng Artemia franciscana thu ở Vĩnh Châu từ vụ nuôi trước. Kết quả nghiên cứu cho thấy có thể nuôi thu sinh khối theo hướng một chu kỳ, kết hợp thu trứng bào xác cho năng suất cao. Năng suất trung bình khi nuôi ở các ao nhỏ (200 m2/ao) 6521 ± 1559 kg/ha/vụ và ở các ao lớn trên 2000 m2/ao 1716 ± 229 kg/ha/vụ .
Nghiên cứu về ảnh hưởng của mức nước trong ao nuôi khác nhau đến năng suất sinh khối của Artemia cho thấy rằng ở ao được duy trì mức nước trung bình 60 cm đạt 8 tấn/ha/vụ, trong khi đó ở ao nông với mức nước 30 cm năng suất chỉ đạt 5 tấn/ha/vụ. [31].
Nghiên cứu ảnh hưởng của nuôi một chu kỳ (chỉ thả giống một lần và nuôi thu sinh khối liên tục đến cuối vụ nuôi) và nuôi nhiều chu kỳ (thả giống mới sau mỗi chu kỳ nuôi khoảng 6 tuần và mỗi vụ nuôi khoảng 3 chu kỳ) đến năng suất sinh khối
Artemia cho thấy rằng năng suất ở nghiệm thức nuôi một chu kỳ là 2,3 tấn/ha/vụ và ở
nghiệm thức nhiều chu kỳ là 3,8 tấn/ha/vụ [1].
Ngô Thị Thu Thảo và Vũ Đỗ Quỳnh (1997) [10], đã nghiên cứu ảnh hưởng của việc giảm các mức thức ăn đến tuổi thọ và sức sinh sản của Artemia franciscana. Kết quả nghiên cứu cho thấy việc giảm mức thức ăn có ảnh hưởng đến khả năng sinh sản nhưng không ảnh hưởng đến tuổi thọ của con cái ở A. franciscana. Quá trình theo dõi các thông số sinh sản cho thấy: Tổng số phôi/con cái, số phôi/lứa đẻ, số phôi/ngày đẻ, số lứa đẻ giảm cùng với việc giảm mức thức ăn.
Trương Sĩ Kỳ và Nguyễn Tấn Sỹ (1999) [9], đã nuôi Artemia franciscana trong ao đất tại Đồng Bò, Nha Trang thu sinh khối làm thức ăn cho sản xuất giống và nuôi thương phẩm cá ngựa đen. Mật độ thả giống 110 Nauplius/L, nuôi trong ao đất diện tích 300 m2, độ sâu 0,5 – 0,7 m, độ mặn 75 – 80 ppt. Thu sinh khối bắt đầu từ ngày
nuôi 14, cách 2 – 3 ngày thu một lần và duy trì thu sinh khối liên tục. Sau 52 ngày nuôi kết thúc thí nghiệm, thu được 25 kg Artemia franciscana sống . Tuy nhiên, thí nghiệm chỉ tiến hành một lần (không lặp lại), trên một ao nuôi với mục đích cung cấp sinh khối Artemia cho nuôi thương phẩm cá ngựa đen nên các số liệu thu thập được không đảm bảo độ tin cậy.
Nguyễn Văn Hòa (2002) [7], nghiên cứu về ảnh hưởng của độ mặn (80 ppt và 120 ppt) với các dòng khác nhau bao gồm: Artemia franciscana (SFB); dòng Vĩnh Châu (từ dòng SFB đã được nuôi ở Vĩnh Châu trên 15 năm); dòng Y1 (từ trứng của dòng SFB được nuôi ở Vĩnh Châu năm thứ nhất); dòng Y2 (từ trứng của dòng SFB được nuôi ở Vĩnh Châu sau 2 năm); dòng Y3 (từ trứng của dòng SFB được nuôi ở Vĩnh Châu sau 3 năm). Kết quả nghiên cứu cho thấy có sự khác biệt về tỷ lệ sống giữa dòng Vĩnh Châu với dòng SFB và các thế hệ tiếp theo, nhưng không có sự khác biệt về sinh trưởng, đặc điểm sống và vòng đời. Ngoài ra, ở độ mặn 120 ppt thì sức sinh sản và năng suất trứng bào xác Artemia franciscana thấp hơn nhiều so với nuôi ở độ mặn 80 ppt .
Nguyễn Thị Ngọc Anh và Nguyễn Văn Hòa (2004) [2], đã nghiên cứu về ảnh hưởng của phương thức thu hoạch sinh khối. Kết quả cho thấy sau 16 tuần nuôi, sinh khối ở nghiệm thức thu hoạch 3 ngày một lần cao hơn ở nghiệm thức thu hoạch mỗi ngày một lần với năng suất đạt được là 2,3 tấn/ha và 2,1 tấn/ha theo thứ tự. Tuy nhiên, sự sai khác giữa 2 nghiệm thức không có ý nghĩa thống kê.
Nguyễn Văn Hòa và CTV (2006) [8], nghiên cứu phân lập, lưu giữ và nhân sinh khối tảo Chaetoceros sp. làm nguồn tảo giống cho ao bón phân trong hệ thống nuôi sinh khối Artemia trên ruộng muối đã được tiến hành trong môi trường hở đến thể tích 15 m3, với môi trường dinh dưỡng có bổ sung dung dịch Walne + Si + vitamine, mật độ tảo đạt cực đại 2.327.083 245.294 tb/mL sau 6 ngày nuôi. Tuy nhiên kết quả nghiên cứu tùy thuộc nhiều yếu tố như thời tiết, sự nhiễm tạp, sục khí đáy .
Huỳnh Thanh Tới và CTV, 2006 [20] đã nghiên cứu ảnh hưởng của tảo
Chaetoceros sp. lên chất lượng sinh khối Artemia. Kết quả nghiên cứu cho thấy có sự
vượt trội về tỷ lệ sống và các chỉ tiêu sinh sản của nghiệm thức nuôi bằng tảo thuần
Chaetoceros sp. được phân lập từ ao bón phân của khu nuôi Artemia tại Vĩnh Châu so
các axit béo, đặc biệt là hàm lượng HUFA ở nghiệm thức nuôi bằng tảo thuần
Chaetoceros sp. cao hơn ở nghiệm thức nuôi bằng tảo hỗn hợp 3,7 lần. Tuy nhiên,
nghiên cứu này mới chỉ thí nghiệm trong các bể nuôi cá cảnh ở thể tích nhỏ. Khi nuôi sinh khối Artemia trong ao đất ở thể tích lớn thì ảnh hưởng của mỗi loài tảo lên chất lượng sinh khối Artemia phụ thuộc nhiều vào sự ưu thế của loài tảo mong muốn, thành phần loài tảo trong ao nuôi,...
Năm 2009, Nguyễn Thị Ngọc Anh và CTV [37] đã tiến hành nghiên cứu ảnh hưởng của các loại thức ăn bổ sung khác nhau lên thành phần và chất lượng Artemia
trong ruộng muối, với các loại thức ăn bổ sung là phân lợn, cám gạo, bột đậu nành với 4 nghiệm thức khác nhau. Tảo là nguồn thức ăn tự nhiên được gây nuôi trong ao bón phân và cấp 2 ngày/lần cho tất cả các nghiệm thức. Nghiệm thức đối chứng chỉ cấp tảo, không cấp thức ăn bổ sung (GW), nghiệm thức thứ hai bao gồm tảo và thức ăn bổ sung là phân lợn (GW + PM), nghiệm thức thứ ba bao gồm tảo và bổ sung phân lợn kết hợp với cám gạo (GW + PM + RB), nghiệm thức thứ tư bao gồm tảo và bổ sung phân lợn kết hợp với bột đậu nành (GW + PM + SB). Kết quả nghiên cứu cho thấy sau khi thả giống 3 tuần, sinh trưởng về chiều dài và khối lượng của Artemia ở 3 nghiệm thức có sử dụng thức ăn bổ sung cao hơn nghiệm thức đối chứng và sự khác biệt có ý nghĩa thống kê (P<0,05). Sau 12 tuần nuôi, năng suất sinh khối ở nghiệm thức đối chứng thấp hơn so với 3 NT có sử dụng thức ăn bổ sung .
Nguyễn Thị Hồng Vân và CTV (2009) [23] nghiên cứu ảnh hưởng của độ mặn lên sinh trưởng và sinh sản của Artemia franciscana dòng VC có nguồn gốc từ vịnh San Francisco Bay (SFB-VC) và dòng GSL có nguồn gốc từ hồ nước mặn Great Salt lake (GSL). Kết quả cho thấy độ mặn ảnh hưởng không nhiều đến tỷ lệ sống của cả hai dòng Artemia SFB-VC và GSL (đều đạt trên 75% sau 14 ngày nuôi). Độ mặn có ảnh hưởng đến tăng trưởng Artemia dòng SFB-VC nhưng ít ảnh hưởng đến tăng trưởng dòng GSL và ở cùng độ mặn thường GSL có tăng trưởng nhanh hơn so với SFB-VC. Kết quả thí nghiệm cũng cho thấy đối với cả hai dòng, ở độ mặn thấp tuổi thọ của
Artemia ngắn hơn so với độ mặn cao. Ngoài ra, khi so sánh hoạt động sinh sản của hai
dòng Artemia nuôi ở 3 độ mặn khác nhau cũng cho thấy sự khác biệt giữa các chỉ tiêu sinh sản và Artemia franciscana dòng SFB -VC có các thông số sinh sản cao hơn dòng GSL, đặc biệt ở độ mặn 120 ppt ở nhiệt độ cao dòng SFB-VC có tỷ lệ đẻ con cao nhất.
Nguyễn Tấn Sỹ, 2012 [13] nghiên cứu ảnh hưởng của độ mặn, mật độ nuôi và thức ăn đến năng suất và chất lượng sinh khối Artemia franciscana Kelloge, 1906 nuôi trong ao đất tại Cam Ranh. Kết quả cho thấy, trong phạm vi nghiên cứu cho thấy, độ mặn khoảng 70-90 ppt, và mật độ thả ban đầu 100 nauplius/L thích hợp nhất để nuôi
Artemia đạt năng suất và chất lượng cao; thức ăn có ảnh hưởng đáng kể đến sinh
trưởng, tỷ lệ sống, năng suất và chất lượng của Artemia. Bên cạnh đó, loài tảo
Chaetoceros sp. là thức ăn thích hợp cho Artemia. Sinh trưởng, tỷ lệ sống, năng suất
và chất lượng của Artemia ở các ao nuôi có loài tảo Chaetoceros sp. chiếm ưu thế đều cao hơn so với các loài tảo khác. Việc sử dụng các loại thức ăn bổ sung như bột ngô, bột đậu nành và tảo khô spirulina cho Artemia ở các ao nuôi thu sinh khối đã nâng cao năng suất sinh khối và chất lượng của Artemia. Trong đó, tảo khô spirulina cho kết quả tốt hơn các loại thức ăn bổ sung khác .
Sinh khối Artemia có giá trị dinh dưỡng rất cao, đặc biệt sinh khối Artemia tiền trưởng thành và trưởng thành có giá trị dinh dưỡng cao hơn ở giai đoạn ấu trùng [8]. Vì vậy nên nhu cầu về sinh khối Artemia franciscana chất lượng cao hiện nay trên thị trường rất lớn để cung cấp cho sản xuất giống các loài cá, các loài giáp xác có giá trị kinh tế cao và một số loài thân mềm như ốc hương (Babylonia areolata (Link, 1807).
Tuy nhiên, cho đến nay các nghiên cứu về nuôi sinh khối Artemia franciscana trong ao đất trên địa bàn là rất ít và còn nhiều hạn chế, mới có các nghiên cứu xác định độ mặn và mật độ thả giống ban đầu thích hợp nhất để nâng cao năng suất sinh khối bên cạnh đó là các nghiên cứu phân lập, lưu giữ và nhân sinh khối lớn một số loài vi tảo giàu HUFA tại địa phương làm thức ăn trực tiếp cho Artemia. Nhưng các nghiên cứu này chủ yếu thực hiện trên Artemia franciscana dòng bản địa (dòng Vĩnh Châu) chưa có các nghiên cứu trên các dòng Artemia franciscana khác có khả năng đem lại năng suất sinh khối và hiệu quả kinh tế cao hơn.Vì vậy cần phải tiếp tục nghiên cứu để bổ sung các dẫn liệu khoa học và cải tiến kỹ thuật nuôi để hoàn chỉnh quy trình nuôi sinh khối
Artemia franciscana ở Ninh Hòa - Khánh Hòa.