- Sụ mọc và sự hình thành quả thể của Hericium erinaceus trên môi trường lỏng: Sử d ụ n g giống Đ ầu khỉ cấp 1 cấy chuyển sang môi trư ờ n g lên men
40. Stereum pubescens Burk N ấm da lông đa
HỌ HYMENO CHAETAC EAE 42 C y c l o m y c e s fu sc u s Kze.,1981 N ấ m p h iến đ ồ n g tâ m
Mũ nấm dạng nửa tròn, mặt mũ có những vòng đồng tâm hẹp xen kẽ nhau; màu nâu, mâu tối có sắc tím; phủ lôns mịn. Mép mũ sắc, lượn sóng. Kích thước mũ 2-2.5cm dày 0,2cm. Thịt nấm màu nâu rỉ sẫm, dày dưới lmm. chất đa, biến
màu tòi trong KOI I. Hào thê gồm những phiền mọc dồng tâm, dược tạo thành do ông nâm rách ra ở phía bên, khoảng cách aiữa các phiến trung bình, mõi mill có
1.5-2 ÔI1ÍỈ. Bào tứ không màu, nhẵn, hình elip dài gần hình trụ; kích thước 1.7x2,7^111. Trên bào tầng (hymenium) có nhiều lông cứng thẳng; dạng dùi dầu nhọn, kích thước 65-75 X 6,3ịim. Mô nấm được tạo thành từ những sợi nam phân nhánh, có vách ngăn không có khoá, đường kính 3,5-5,5|im, không có sợi nâm dạng lông cứng nằm trong mô.
Nấm mọc trên gỗ mục cây lá rộng thành từng đám dạng ngói lợp. Gặp khá nhiều trong rừ n c nước ta. Cũng là loài phá hại gỗ. Đây là loài nấm đặc biệt bởi cấu trúc của hymenopor dạng phiến đồng tâm, loài này chỉ phân bố chủ yếu ở vùng nhiệt dới.
Phân bố: Vĩnh Phúc, Hà Giang, Ninh Bình, Thanh Hoá.
43. PheU inus a d a m a n tln u s (Berk.) Ryv., Nonv. J. Bot. 19:234. 1972 -
Polyporus adam antinus Berk., Hooker's J. Bot. Kew Gard. Misc. 6:141.
1854 - Forties, Lloyd. Mycol. Writ. 4:235. 1915 - P yrrhoderm a, Imazeki, Trans. Mycol. Soc. Japan 7(1 ):5. 1966 - Polyporus glaucotus Cke., Grevillea 9:12, 1880 - Polyporus goethartii Bres., Ann. Mycol. 8:588. 1910;
Phellinus, Ryv., Norw. J. Bot. 19:234. 1972 - Fom es testacefuscus Berk.,
Ann. Mycol. 10:498. 1912. - Nấm lỗ rỉ sắt n h iề u năm
Đảm quả: Tới 6-9 X 13-19 X 2-4 cm, dạng mù, đơn độc, phang dẹt, bán cầu và thường về một phía, gỗ cứng, “phần gốc mũ thường kéo dài hình thành cuống giả”. Mặt trên: không có lông, thường khá rộng, có rãnh, nâu sẫm với những sẳc thái khác nhau, tuỳ từng giai đoạn màu xám nhạt tới xám, nứt theo hướng xuyên tâm. Be mặt lỗ: màu xám tới nâu sẫm. Lỗ: 7-8 lỗ/mm, nhỏ. Ông: dài tới 22mm, phân tầng không rõ rệt, màu nâu vàng sẫm. Mô: mỏng, phân định ranh giới bởi một lóp biểu bì hay vỏ cứng nâu sẫm tới gần đen ờ lớp trên cùng, màu da bò tới nâu vàng sẫm, ở phần gốc thường có những dải trang xuyên tâm. Sợi c ứ n s của mô: có đường kính 3-6 Ịim, vách dày, v àng tới nâu gỉ sắt. Sợi nguyên thuỷ của mô: đường kính 1-3 |im. có vách ngăn. Lông cứng ở lớp sinh
sán: không có. 13ào tử đảm: đường kính 5-6,5 Ị.U11, hình cầu với chiều hướng dạng giọt, dinh dôi lúc kéo dài, vách mỏng tới tương dối dày trong cotton blue, ihường gãy vụn trong tiêu bản, trong suốt tới vàng lất nhạt.
Noi sống: các cây lá rụng
Phân bố địa lý: Rộng khắp vùng Dông Nam Ả, Ẩn Độ, Thái Lan, '.nđonesia, New Guinea.
Vị trí type: Darjeeling, Ấn Độ.
Khi Imazeki xem xét p. adam antinus, ông cũng cung cấp mô tả chi tiết về
Pyrrhoderma sendaien.se (Yasuda) Imaz. (loài type của Pyrrhoderm a Imaz.).
Chúng ta tạm kết luận từ dữ liệu của ông rằng p. sendaiense có thể thuộc về
Phellinus.
Mầu phân tích: BM 636
44. P ltellinus b am bu sin us (Pat.) Pat., Essai Taxon., p. 97. 1900 - Poỉyporus
bambusinus Pat., Bull. Soc. Mycol. France 7:101. 1891. Fom es, Sacc., Syll.
Fung. 11 :88, 1895. - Nấm lỗ ri sắt nhiều năm trên tre
Đảm quả: rộng 2-5 cm, hình bán cầu, phát triển về một phía, dần trở nên phẳng dẹt, men xuống tới khoảng 2 cm, tạo thành những bướu mỏng trên bề mặt thẳng đứng, đôi khi lộn ngược. Mặt trên: có rãnh rõ rệt, màu đất son đục, bao trùm bởi những lông cứng nâu vàng dựna, đứng hình trụ ngan; dạng bướu có lông tơ ở một số chỗ, màu nâu đỏ dạng lộn ngược nhẵn hay có lông tơ với khu vực lồ ở trung tâm. Mép: bất thụ, rộng khoảng 1 mm, tù, có lông màu vàng; ở dạng trải ngược rộng từ 8-10 |im với mép màu nâu đỏ sẫm. Be mặt lỗ: lõm, màu nâu đất. Lồ: rất nhỏ, hiếm khi nhìn thấy được bang mặt thường, tròn với vách ngán mỏng, nguyên, phần men theo ống bất thụ, ở dạng trải ngược không có quy luật với các vách ngăn tù. Ông: dài 1 mm ờ bèn và dạng trài neược, nhưng ở dạng bướu thì lại có rãnh và dài 2-3 mm. Mô dày 6 mm, cứng và rắn chắc, màu nâu đất, giới hạn ờ trên bởi một đường đen rất hẹp. Sợi cứng của mô: hẹp, màu vàng. Lôna cứng của lóp sinh sản: dạng gai, màu nâu vàne, nhiều ờ dạng bướu hcm là dạng bán cầu. Đảm: gần cầu tới oval. Bào tử đàm: kích thước 5 x 4 um,
hình trims, trong suốt. Sự tiệm biến (anamoph): Sàn phẩm của hào tử dính (conitlia) dược giới hạn ở vùng men xuống ở dạng bán cầu, ờ vùng ngoại vi với dạng trải ngược nhưng không thấy ở dạna bướu. Cuống bào tử có vách ngăn, đơn siân hav hơi phân nhánh, màu nâu nhạt mang một chuồi 3-8-10 những bào tư dính màu nâu dỏ được tạo ra theo chiều hướng ngọn với các chuỗi đôi khi phân nhánh; bào tử đính có vách dày, màu nâu vàng, hình trứng nhưng có lúc biến đổi kéo dài hay thuôn lại với cổ tù, kích thước 6-8 |iin. Không quan sát thấy bào tử đính trên bề mặt trên của đảm quả hình mũ hay trên mô của đảm quà.
Nơi song : Bam busa vulgaris Schrad. Phân bố địa lý: Việt Nam
Mầu type: Bắc Bộ, Việt Nam. Mầu phân tích: HE.02.1-3
45. P h e llin u s conchatus (Pers.: Fr.) Quel., 1886 - Boletus cochatus Pers, 1796
- Polyporus conchatus Pers.: Fr., 1821 - Nấm lỗ rỉ sắt nhiều năm dạng sò
Quả giá không cuốna, trải sát giá thể, cuộn lại thành dạng vành đến dạng mũ, rất cứng.
Mũ nấm màu sáng nâu, màu nâu vàng hay nâu đen đến gần như đen. Mặt mũ nấm có vòng đồng tâm, phủ lông mịn khi còn non, sau khi già thì bong đi và nứt ra. Biểu bì mặt mũ thường sần sùi, không có vỏ dày, cúng. Mép mũ nấm thường phủ lông mịn, dày khi còn non, khi già lớp lông mất đi, lượn sóng. Kích thước mũ 0-7 X 4-12cm; dày 0,2-l,5cm.
Thịt nấm có màu nâu vàng hay đen, thường có một đường eần như màu đen ở dưới lớp mặt mũ hoặc ở trong mô, chiều dày thịt nấm l-3mm.
Ống nấm dài ra l-2mm hàng năm, sự phân tầng không rõ hoặc hầu như không có; cùng màu với thịt nấm. Mặt ống nấm màu nâu vàng đến màu nâu tối; miệng hoàn chình, vách mỏng, tròn; khó phân biệt bàng mat thường, trons Irani có 5-7 ống.
Bào tử giá gần như hình cầu. nhằn, trong suốt, đôi khi hơi có sắc thái nâu; kích thước 4-5 (6) X 3,5-4,5fim.
I rên lớp sinh san có lông cứng, chiều dài 1X-45J.U11. rộng (4) 6-9^111 ở Gốc. Hệ thòng sợi dimitrie, gồm sợi có vách không khoá màng dày, và sợi cứng không vách màng dày; kích thước 2,5-4|.nn dường kính.
l oàn bộ nấm biến màu tối trorm KOH.
Nấm mọc trên gỗ cây lá rộn2, rất ít khi trên cây sống. Nấm thường mọc thành từne đám, dạng ngói lọp. Rất hay gặp trong rừng nước ta. Là loại nấm phá hại gồ mạnh.
Phân bố: Lai Châu, Lào Cai, Yên Bái, Tuyên Quaim, Bẳc Cạn, Thái Nguyên, Lạng Sơn, Quảng Ninh, Bắc Giang, Hà Nội, Ninh Bình, Thanh Hoá, Nshệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Thừa Thiên Huế, Đà Nằng.
46. P h ellin us robu stus (Karst.) Bourd. & Galz. - Follies robustus Karst.
Gilbertson R. L., Ryvarden L. North Am. Polypores II: 602, 1987 - Nấm lỗ rỉ sắt nhiều năm
Quả thể sống nhiều năm không cuống đính bên hoặc quả thể trải sát giá thể mũ cuộn ra. Mũ dạng móng hoặc dạng phang dẹt. Mặt trên mũ màu nâu hoặc đen nhạt có vỏ dày nhẫn với các rãnh đồng tâm, mép mũ tù đồng màu với mũ hoặc màu nâu vàng nhạt. Be mặt bào thể màu vàng nhạt hoặc nâu xám nhạt, ống tròn, vách ốnẹ dày, có 7 - 9 ống / mm, ống nhiều tầng, phân tầng rõ ràng, mỗi tầng dày 3 mm, các tầng ống dày đạt 10 - 12 mm màu vàng nhạt đến nâu rỉ sắt. Mô nấm chất gỗ cứng màu vàng nhạt phân tầng, dày 3 - 6 cm. Hệ sợi nấm có 2 loại sợi: sợi nguyên thuỷ vách mỏng trong suốt, vách ngăn đơn giản, đường kính sợi : 2 - 5 |im. Lông cứng, đôi khi có một số mẫu, lông cứng dạng giùi nhọn hoặc dạng bọng vách dàv, kích thước: 15 - 50 X 5 - 8 |im. Trên lớp sinh sản thường có các túi nhỏ (cystisioles) vách mỏng trong suốt, dạng bọng gốc phình to, nhỏ dần về phía đỉnh, kích thước 20 - 50 X 5 - 8 (im. Bào tử đảm hình gần cầu nhẵn trong suốt, kích thước 6 - 9 X 5 - 7 (im.
Phân bố: Phân bố toàn thế eiới (cosmopolitan) từ vùng nhiệt đới đến vùng ôn đới.
Sinh thái: Nấm ký sinh gây mục trana trên sỗ cứng, phô biến trên Qercus.
SM: 632, D I M: XI, XII.
Ghi chú: p. robustus (Karst.) Bourd. & Galz. Là loài mới ghi nhận cho khu hệ nâm lớn ở Việt Nam.
47. P h e ỉỉin u s setuỉosus (Lloyd) Imaz - Fomes setulosus Lloyd, Ryvarden L.
& Johansen I., Prelim. Polvpore FI. East Africa p. 217, 1980. 1. - Nấm lỗ rỉ sắt nhiều năm
Quả thể sốna nhiều năm, chất gồ cứng, không cuống đính bên, mọc dơn dộc hay mọc kiểu ngói lợp. Mũ hình nửa tròn lồi hoặc hình móng, dài 12 - 15cm, rộng 8 -1 0 cm, dày đạt đến 10 cm. Mặt trên mũ nhẵn, mờ, màu đỏ nhạt, sau trờ nên màu đen nhạt có các đai và rãnh đồng tâm. khi cià có các đườna nứt, không có lóp vỏ. Mép mũ tù, thường có lông nhung. Bào thể màu vàng dến màu rỉ sat, ốns tròn đều, vách ống dày, có 5 - 8 ống/mm, ống nấm phân tầng, mỗi tầng dày 2 - 5 mm giữa các tầng có lớp mô nấm mỏns 4 - 5 mm. Mô nấm chất gồ cứng màu vàng đến màu nâu rỉ sắt, phân tầng rõ ràng (trong mô nấm cá các đường màu đen), mô dày 2 - 3 cm. Hệ sợi nấm có hai loại sợi: sợi nguyên thuỷ có vách mỏng, vách ngăn đơn giản trong suốt hoặc màu vàng nhạt, đường kính 3 - 4 ^m, sợi cứng vách dày, đường kính 3-5 Ịim. Trên lớp sinh sản có lông cứne dạng dùi nhọn hoặc dạng bọng, bụng phình to đinh hơi nhọn thẳng hoặc hơi cong, lông cứng có vách dày, màu nâu rì sắt, kích thước: 15 - 40 X 5 - 20 [im. Bào tử hình gần cầu đến elip rộng màu vàng nhạt, vàng ánh nhằn, kích thước: 5 - 8 x 4 - 6 [im.
Phân bố: Khẳp vùng nhiệt đới (pantropical). Sinh thái: Nấm hoại sinh gây mục trắng ở gồ. SM: 740, ĐTM : XIII.
Ghi chú: p. setulosus (Lloyd) Imaz. Là loài mới ghi nhận cho khu hệ nấm lớn Việt Nam.
48. P h e lỉin u s toruỉosus (Pers.) Bourd. et Galz., Bull. Soc. Mycol. France
41 :191. 1925. - Nấm lỗ rỉ sắt nhiều năm mũ mịn
? Boletus to ru h su s Pers., Traite Champ. Comest., p. 94. 1818;
P o lxp om s, Pcrs.. Mycol. liurop. 2:79. 1825; Polyporus nigricans «c. » /-*.
torulosus Pers.. Elench. Fung. 1 :109. 1828; Fum es, Lloyd, Mycol. Notes.
Polyp. Issue no. 3:48. 1910; Fomes, v.d. Lek, Med. Herb. Leiden 18:8. 1913
{teste Pilat 1936-1942; nom. super/.).
= Polyporus rubriporns Quel., Assoc. Fr. Avancem. Sci. Reins, p. 9.
1880. (Phellinus Quel., 1886; Forties Bres. et Cav., 1900; Sacc., 1916;
Boudiera Laz., 1916 ; Lazaren Gonz., 1917 : teste Donk [41]).
= Polyporus fuscopurpureus Boud., Bull. Soc. Bot. France 28 :92. 1881
(noni. illeg., non p. fuscopurpureus Pers.. 1827, teste Donk [41]) ; Follies, Obe.,
Grevillea 14 :19. 1885. (Follies Cke., 1885 and Scindalm a o. Kunze, 1898 teste
Donk [41]).
= Pseudofom es ceratoniae Laz., Rev. Real. Acad. Cienc. exact, nat.
Madrid 14:586. 1916.
= ? Polyporns assim ilns Vel., Ceske houby, p. 677. 1922.
= Polyporus vegetus Vel., Ceske houby, p. 685. 1922.
= Fom es castaneae Woron.. Ann. Mycol. 23:298. 1925.
Đảm quả: Phẳng, dạng quạt, kích thước 3-14 X 14-36 X 1-3 cm. Nhiều năm, mũ không cuống, có dạng tam giác khi nhìn theo mặt cat dọc với mặt trên nằm ngang còn mặt lỗ tạo một góc xẩp xi 45°, phang dẹt tới dày, kích thước có thể lên tới 46 X 28 X 11 cm. Mặt trên: rãnh hình ống, lồ, có lông tơ màu hung, theo tuổi trờ nên đen xám, lồ chỗ khi già. Mép: Có lông tơ, thường tròn, ít nhiều có những được làn hẹp, thình thoảng có đôi chồ lượn sóng, đồng màu với mặt mũ nhưng hơi nhạt hơn. Mặt lỗ: màu hung nâu hay màu nâu sẫm tới tối, trờ nên nâu vàng sẫm và nhẵn khi trời mưa. Có lớp lông mượt ban đầu màu nâu tía, sau thành nâu sầm. Lỗ: (4-)5-6 lồ/mm, tròn hoặc hơi căng phồng. Ống: dài từ 2-8 mm, phân lớp, đôi khi nhạt màu hơn mô. Dài từ 3-11 mm. Phân tầng riêng biệt, chất gồ, màu nhạt hơn mô. ở một vài lóp phân biệt không rõ ràne. Mô: nhẹ, chất lie, có tơ mềm ở một số chỗ, màu gi sẳt tới gỉ sắt đậm, phân vùng không rõ rệt.
Day 10 mill, cứng và clìât gỗ, có một hay nhiêu lứp mỏng màu đen. Sợi cứng cua mô: dường kính 3-4 |iin, đôi lúc xoắn, vách dày thất thường, màu hung sẫm khi kêt thành búi. có vách ngăn. Đườne kính 2-3,5 ịim. vách lương đối dày và nâu vàna sána trong KOH, ít khi phân nhánh, hiếm thấy vách ngăn. Sợi címa của lõi: đường kính 2-3,5 um. màu hune, nâu khi kết thành đám, vách tưưne đối dày. Tương tự sợi cứng của mô. Lông cứng của lớp sinh sản: kích thước 20-45 X 6-10 (.un, nhiều, hình nón, hình chuỳ hay hình dùi, thường có phần đáy dạne củ, vách dày, màu nâu hạt dẻ đậm. Kích thước 18-26-45 X 5-6-12 (am, nhiều, hình dùi, hơi phình, màu nâu vàng. Một số tác giả còn shi nhận nấm có kích thước tới 49 X 6-11 fim, ít khi nhô ra 10-20 (im, phình to, vách dày. màu nâu vàng trong KOH. Đảm: Kích thước 10-12 X 5,5-6.5 |im, trong suốt (sau đó trở nên nâu nhạt, hình chuỳ). Bào tử đảm: 4-6(-6.5) X 3-4,5 |im, hình elíp gần tròn, thường khá phẳna ở bên và hình mỏ ờ đáy, trons suốt.
Kiểu mục: Gây mục hốc trắng trong lõi gồ và ở các thân thấp của các cây còn sổng.
Nơi sống: sống trên các thân và cành còn sống hay đã chết của A cer sp.,
Buxus sp., C rataesas sp., Fraxinus sp., Juniperus sp., Larix sp., Pinus sp.,
Prunus padus L... cerasus L., Pyrus sp., Quercns sp., ưltnus sp.
Phân bố địa lý: Nga và Liên Xô cũ, Tây Âu, Nhật Bản, Bắc Mỹ, Bắc Phi và một số quốc gia Á nhiệt đới. Pakistan. Donk lưu ý rằng các ghi nhận ở Bắc Mỹ là không có cơ sở, rất đáng ngờ.