- Sụ mọc và sự hình thành quả thể của Hericium erinaceus trên môi trường lỏng: Sử d ụ n g giống Đ ầu khỉ cấp 1 cấy chuyển sang môi trư ờ n g lên men
37. Nấm da cứng vân vòn g Stereum f asc iatu mS chw.
Thể quả nhỏ, đường kính tán 2-6 X l,5-3,5cm; hình quạt đến bán nguyệt; màu vỏ trứng đến màu nâu bã chè, có lông tơ và thành vòng đồng tâm, không có cuống, hai bên mép liền nhau thành dạng tràng hoa. Bào tầng màu nâu thịt, nhẵn. Bào tử hình bầu dục; kích thước 5-6 X 2,5-3,5nm.
Mọc trên gỗ mục cây lá rộng.
Phân bố ở các nước nhiệt đới và á nhiệt đới, gây mục trắng. Phân giải chất lignin, làm giàu đất.
38. S tere u m n itid u ỉu m Berk. - Nấm da hồng nhạt
Ọua thê dạng phều lệch có cuống chất da màu nâu hồng nhạt. Mũ nấm dõi khi rách ra và tạo thành dạng tliuỳ, mặt trên mù có các đai mờ, khi khô màu nâu hại dè. Mép mũ mỏng thường rách ra xẻ thuỳ không đều. Cuống nấm hình trụ mọc lệch màu nâu da bò hồng nhạt có nhiều lônu nhỏ. Mũ nấm rất mòng chất da dai, chỉ dày khoảng 200 - 300 |im, bao gồm lớp mô nấm gồm các sợi nấm bện kêt chặt theo chiều dọc và lóp sinh sàn (hymenium) nằm ngoài dày 20 - 30 |iin. Trên lớp sinh sản cỏ chứa các liệt bào chứa chât dính (gloeocystidia) conơ. kích thước: 40-50 X 6-8 ịim. Hệ sợi nấm có hai loại sợi: sợi nguyên thuỷ vách mỏng và sợi cứng vách dày, đường kính sợi nấm trung binh: 2 - 4 fim. Bào tử hình gần cầu nhẵn trong suốt, đườne kính 3-4 |jm.
Phân bổ: Trung Quốc, Việt Nam.
Sinh thái: Nấm hoại sinh trên gồ mục hoặc trên đât. SM: 887, ĐTM: VII.
Ghi chú: s. n itidu lu m Berk là loài nấm mới ghi nhận cho khu hệ nấm lớn Việt Nam.