lưu chuyển hàng hóa.
• Lý do đưa ra giải pháp:
Trong doanh nghiệp sản xuất và thương mại, lưu chuyển hàng hóa là một khâu rất quan trọng. Nếu lưu chuyển hàng hóa không tốt thì rất dễ dẫn đến tình trạng ứ đọng hàng hóa làm giảm tốc độ quay vòng vốn do dự trữ thừa hoặc thiếu hàng hóa để bán do dự trữ thiếu.
Trong công ty TNHH Nguyễn Sơn, nhịp độ bán hàng còn chưa đều đặn, có những thời điểm đặc biệt như các dịp Lễ, tết, trung thu… doanh số bán hàng tăng rất mạnh so với các thời điểm còn lại trong năm. Nếu công ty không có kế hoạch sản xuất và dự trữ hàng hóa tốt thì những dịp này rất dễ dẫn đến tình trạng thiếu hàng bán.
Liên quan đến khâu dự trữ thì kho dự trữ cũng rất quan trọng. Kho hàng vừa để dự trữ, cũng là bảo quản hàng hóa nên cũng cần đặc biệt quan tâm.
• Nội dung của giải pháp:
- Tiến hành sản xuất và dự trữ hàng hóa theo đúng kế hoạch mà bộ phân phân tích trong công ty đã đề ra. Vào những dịp đặc biệt cần sản xuất nhiều hơn so với các dịp khác. Với đặc thù của bánh ngọt là hạn sử dụng không được lâu, nên bánh sản xuất xong tiến hàng chuyển luôn tới các cửa hàng, chỉ để dự trữ một khối lượng nhỏ, đề phòng các cửa hàng thiếu hàng bán để cung cấp kịp thời.
trữ hàng hóa, hạn chế đến mức thấp nhất tình trạng hư hỏng hàng hóa do điều kiện kho bảo quản không tốt.
- Phối hợp giữa công tác dự trữ kho hàng với công tác điều chuyển hàng trong nội bộ công ty, đảm bảo không để tình trạng các cửa hàng nơi thừa, nơi thiếu hàng bán.
• Yêu cầu và điều kiện thực hiện:
- Công tác dự dữ hàng hóa phải gắn chặt chẽ với công tác lên kế hoạch mua hàng, bán hàng. Vì vậy, trước tiên công ty phải có một kế hoạch mua bán hàng hợp lý với điều kiện của công ty, và phù hợp vào từng thời điểm khác nhau trong năm.
- Công ty cần bám sát mọi sự biến động của thị trường về giá cả, nhu cầu tiêu dùng, tăng cường công tác phân tích kinh tế để nắm bắt kịp thời các chỉ tiêu hàng tồn kho, vòng quay vốn…để lên kế hoạch mua, bán và dự trữ hàng hóa một cách hợp lý nhất.
- Tăng cường công tác kiểm tra kho dự trữ, đảm bảo kho dự trữ luôn đạt tiêu chuẩn tốt nhất để phục vụ cho công tác dự trữ hàng hóa. Công ty cần bổ sung thêm các thiết bị bảo quản làm lạnh trong kho để đảm bảo các sản phẩm bánh được bảo quản một cách tốt nhất.