Kết quả kinh doanh của khách sạn Indochina II trong 3 năm 2008 – 2010
Như chúng ta đã biết kinh doanh khách sạn là hoạt động kinh doanh trên cơ sở cung cấp các dịch vụ lưu trú, ăn uống và các dịch vụ bổ sung cho khách hàng nhằm đáp ứng các nhu cầu ăn, nghỉ và giải trí của họ trong thời gian lưu trú tạm thời tại địa phương với mục đích lợi nhuận.
Kết quả kinh doanh của khách sạn sẽ đánh giá được tình hình hoạt động kinh doanh trong những năm vừa qua.
Từ kết quả kinh doanh khách sạn sẽ đánh giá được điểm mạnh, điểm yếu của mình và tìm các biện pháp khắc phục, đưa ra hướng kinh doanh phù hợp trong tương lai.
Kết quả kinh doanh của khách sạn Indochina được đánh giá qua công suất phòng được sử dụng, doanh thu cũng như chi phí của khách sạn, tổng số khách quốc tế cũng như nội địa lưu trú tại khách sạn.
Năm 2008 công suất phòng của khách sạn đạt 61% Năm 2009 công suất phòng của khách sạn đạt 70%
Năm 2010 theo thống kê đầu tháng 12 công suất phòng của khách sạn đạt 80%( bao gồm cả công suất phòng đã đặt vào tháng 12 năm 2010)
Khách sạn Indochina thành lập năm 2005, mới đầu chỉ hoạt động dưới hình thức lưu trú chỉ có 20 phòng và đến năm 2007 mới có thêm 20 phòng nữa và bao gồm cả các hoạt động dịch vụ kèm theo như bây giờ chính vì vậy đến năm 2008 khách du lịch chưa biết đến nhiều, khách sạn cũng chưa có nhiều cũng như mở rộng được mối quan hệ với các công ty, đại lý, văn phòng du lịch, cũng chưa nhận được nhiều hợp đồng. Tuy nhiên với lượng khách vãng lai, khách của một số công ty, đại lý, văn phòng của khách sạn cũng đạt được xấp xỉ 61%.
Đội ngũ nhân viên tốt nghiệp từ các trường, chỉ có số ít là lấy nguồn từ các khách sạn khác. Vì vậy khách sạn phải có chương trình đào tạo mới. Đặc biệt là đội ngũ nhân viên với nhiệm vụ là thu hút khách đến với khách đến với khách sạn như: nhân viên lễ tân, nhân viên sales and marketing. Trong thời gian này khách sạn cũng có chương trình khuyến mại với mức giá phòng ưu đãi với các loại phòng, loại khách khác nhau.
Năm 2009 công suất phòng đạt 70%
Khách sạn Indochina II được đánh giá là khách sạn nhanh gia nhập được với thị trường. Đến năm 2009 khách sạn đã thu hút được lượng khách lớn đến với khách sạn. Đối tượng khách chủ yếu là khách quen, khách qua mạng. Mức giá vào thời điểm này cho khách quen là giá hợp đồng, vẫn áp dụng mức giá riêng cho khách vãng lai và khách qua mạng.
Khách quốc tế đến vào thời điểm này cũng tăng nhanh. Chính vì vậy khách sạn cũng có chương trình đào tạo ngoại ngữ và học hỏi thêm nền văn hóa của mỗi quốc gia có quan hệ mật thiết với Việt Nam cho nhân viên các bộ phận để nâng cao trình độ và hiệu quả trong giao tiếp với khách nước ngoài.
Đầu tháng 12 năm 2010 công suất phòng của khách sạn đạt xấp xỉ 80%. So với năm 2009 công suất tăng 10%. Công suất phòng vào thời điểm này tăng do nhiều yếu tố khác nhau: do khách sạn có nhiều chính sách thu hút khách du lịch, giới thiệu quảng cáo về khách sạn bằng nhiều hình thức khác nhau như lập trang website về Khách sạn….
Với việc tiếp cận được thông tin nhanh và việc đặt phòng cũng dễ dàng hơn nên lượng khách đến với khách sạn ngày càng nhiều – khách có thể gửi thông tin đặt phòng qua email, hay website của khách sạn…
Đặc biệt vào năm này có chương trình lớn diễn ra tại Hà Nội như mừng đại lễ 1000 năm Thăng Long, các cuộc hội nghị Asian…. Khách sạn đã nhận được các đơn đặt phòng từ năm 2009 cho thời điểm này. Vào tháng 10 công suất của khách sạn đạt gần như là 100% vì vậy nó cũng góp phần làm tăng công suất phòng của khách sạn trong cả năm.
Tuy nhiên trong những năm vừa qua liên tục có sự thay đổi nhân sự trong bộ máy của khách sạn nên cũng ảnh hưởng tới hoạt động cũng như kết quả kinh doanh của khách sạn.
Như chúng ta đã biết con người luôn giữ vai trò hàng đầu trong tất cả các doanh nghiệp. Sự bất ổn định của nhân sự là dấu hiệu của sự chưa được hoàn thiện của bộ máy tổ chức, chính vì vậy sẽ ảnh hưởng tương đối lớn đến kết quả kinh doanh của Khách sạn.
Ví Dụ: Khách sạn sa thải và tuyển mới hoặc là nhân viên tự thôi việc ở bộ phận lễ tân hay bộ phận marketing, quản lý khách sạn thì sẽ ảnh hưởng lớn vì nói chung đội ngũ nhân sự ở các bộ phận này đóng vai trò chủ chốt trong việc thu hút khách và duy trì các mối quan hệ với khách hàng.