4. NHỮNG ĐÓNG GÓP MỚI CỦA LUẬN ÁN
3.1.1. Tuyển chọn bê đực giống đạt tiêu chuẩn đưa vào kiểm tra qua đời sau
3.1.1. Tuyển chọn bê đực giống đạt tiêu chuẩn đưa vào kiểm tra qua đời sau đời sau
Căn cứ vào sản lượng sữa của 858 bò sữa HF hạt nhân (506 cá thể ở Mộc Châu và 352 cá thể ở Tuyên Quang) có sản lượng sữa >7.000 kg/chu kỳ xác định bởi Nguyễn Văn Đức (2005); căn cứ vào lý lịch: bố, ông nội và ngoại hoặc tinh đông lạnh có tiềm năng sữa >12.000 kg/chu kỳ; căn cứ vào ngoại hình và khối lượng sơ sinh của từng cá thể đàn bê đực sinh ra từ bố mẹ đó trong giai đoạn từ tháng 6/2006 đến tháng 7/2007. Tổng số 23 bê đực sinh tại Mộc Châu và 12 bê đực sinh tại Tuyên Quang đã hội tụ đầy đủ các tiêu chuẩn để tuyển chọn đưa vào kiểm tra chọn làm giống.
Như vậy, đàn bê đực được tuyển chọn này có chất lượng tốt, đạt đầy đủ các tiêu chuẩn của bê đực HF làm giống vì được sinh ra từ bố có tiềm năng sữa rất cao ≥ 12.000 kg/chu kỳ; mẹ có sản lượng sữa cao >7.000 kg/chu kỳ với tỷ lệ mỡ sữa ≥ 3,5% và tỷ lệ protein sữa ≥ 3,0%; khối lượng sơ sinh > 35 kg và mang đầy đủ đặc điểm ngoại hình của giống để chọn làm đực giống.
Sau khi tuyển chọn, đàn bê đực được tiếp tục nuôi dưỡng theo đúng quy trình kỹ thuật nuôi bê đực giống tại hai cơ sở đó cho đến khi cai sữa. Đến kết thúc cai sữa, đàn bê đực này được đánh giá một cách kỹ càng về ngoại hình thể chất, khả năng sinh trưởng phát triển, sự cân đối các bộ phận của cơ thể đặc biệt bộ phận sinh dục. Kết quả đánh giá cho thấy đàn bê đực tại thời
điểm cai sữa có ngoại hình đẹp, khỏe mạnh, có dáng của bò đực giống HF. Từ 35 bê đực HF có đầy đủ các tiêu chuẩn làm giống, 15 cá thể tốt nhất được tuyển chọn đưa vào kiểm tra bản thân (bảng 3.1).
Bảng 3.1. Danh sách 15 bê đực được tuyển chọn qua đời trước
SH bê Ngày sinh Nơi sinh SH bố SH mẹ KLss
(kg) Màu sắc 290 14/8/2006 ChâuMộc RUANN CELSIUS MOTTO-2087-ET 87-89 38
Lang trắng đen 291 12/9/2006 ChâuMộc RUANN CELSIUS MOTTO-2087-ET MASON ROYALBENNER 41
Lang trắng đen 292 19/9/2006 QuangTuyên NOMAD 2728-ETRUANN VINCER 4545 40
Lang trắng đen 293 4/10/2006 QuangTuyên AMEL BUCK- ETCOOKS VALLEY 4498 40
Lang trắng đen 294 16/10/2006 QuangTuyên NOMAD 2728-ETRUANN VINCER 4295 39
Lang trắng đen 295 21/10/2006 QuangTuyên AMEL BUCK- ETCOOKS VALLEY 4404 41
Lang trắng đen 296 22/10/2006 QuangTuyên AMEL BUCK- ETCOOKS VALLEY 4761 41
Lang trắng đen 297 10/5/2007 ChâuMộc RALMA TERRY FLEET-ET 108-5583 42
Lang trắng đen 298 24/5/2007 ChâuMộc RALMA TERRY FLEET-ET M-140 40
Lang trắng đen 299 28/5/2007 ChâuMộc RALMA TERRY FLEET-ET 132 39
Lang trắng đen 2100 28/5/2007 ChâuMộc AMEL BUCK- ETCOOKS VALLEY 01-694 40
Lang trắng đen
2101 03/6/2007 ChâuMộc AMEL BUCK- ETCOOKS VALLEY 75-96 39
Lang trắng đen 2102 16/6/2007 ChâuMộc RUANNCELSIUS MOTTO-2087-ET 4361 42
Lang trắng đen 2103 23/6/2007 ChâuMộc RUANN CELSIUS MOTTO-2087-ET 02-053 40
Lang trắng đen 2104 24/6/2007 ChâuMộc RUANN CELSIUS MOTTO-2087-ET 3128 42
Lang trắng đen Tổng số 15 bê đực tốt nhất được tuyển chọn, trong đó: 10 cá thể sinh tại Mộc Châu, chiếm 66,67% và 5 cá thể sinh tại Tuyên Quang, chiếm 33,33%. Tỷ lệ chọn bê đực trong số đạt tiêu chuẩn để đưa vào kiểm tra bản thân ở nghiên cứu này khá cao, trung bình là 42,85%, trong đó: tại Mộc Châu là 10 con (43,48%) và tại Tuyên Quang là 5 con (41,67%), thể hiện chất lượng đàn bê đực được tuyển chọn là tốt và tương đối đồng đều giữa Mộc Châu và Tuyên Quang. Đặc điểm ngoại hình nổi bật là tất cả các cá thể đực giống đều có màu lang trắng đen và khối lượng sơ sinh trung bình là 40,27 kg.
Kết quả về đặc điểm ngoại hình của đàn bê đực HF được tuyển chọn này hoàn toàn phù hợp với các nghiên cứu của Nguyễn Văn Đức và cs. (2011); Lê Văn Thông và cs. (2013) là chúng đều có màu lông lang trắng đen.
Kết quả về khối lượng sơ sinh của đàn bê đực giống được tuyển chọn này tương đương so với các công bố của Nguyễn Văn Đức và cs. (2011) cho biết, khối lượng sơ sinh đàn bò đực giống HF là 40,29 kg; Lê Văn Thông và cs. (2013), thực hiện đề tài cấp Bộ “Nghiên cứu, đánh giá và chọn lọc bò đực giống tại Moncada để sản xuất tinh đông lạnh phục vụ công tác giống bò Việt Nam” giai đoạn 2008-2012 cho biết, khối lượng sơ
sinh bò đực giống HF là 42,14 kg.
Kết quả nghiên cứu này phù hợp với tiêu chuẩn TCVN 3982-85 (Bộ Nông nghiệp và PTNT, 2003); Quyết định 1712/QĐ-BNN-CN ngày 09 tháng 06 năm 2008 (Bộ Nông Nghiệp và PTNT, 2008), khối lượng sơ sinh của bò đực giống HF 35-45 kg; QCVN 01-43: 2011/BNNPTNT (Bộ Nông Nghiệp và PTNT, 2011), yêu cầu khối lượng sơ sinh bò đực giống HF ≥35kg và Quyết định 675/QĐ-BNN-CN (Bộ Nông Nghiệp và PTNT, 2014) quy định, khối lượng sơ sinh của bò đực giống HF 35-45 kg.