3. Yêu cầu của đề tài
2.2.2. Phương pháp nghiên cứu
2.2.2.1. Bố trí thí nghiệm
* Thí nghiệm nghiên cứu giống
Thí nghiệm thực hiện ở vụ đông năm 2010 và vụ xuân năm 2011. Vụ đông gieo ngày 25/9/2010, vụ xuân gieo ngày 25/2/2011
Sơ đồ bố trí thí nghiệm dải bảo vệ I II III 1 5 6 3 7 8 4 2 6 3 7 2 4 5 8 1 8 6 4 1 3 2 7 6 dải bảo vệ + CT1 là giống: ĐVN5 + CT2 là giống: ĐVN6 + CT3 là giống: ĐVN9 + CT4 là giống: ĐVN10 + CT5 là giống: ĐVN11 + CT6 là giống: E089-8 + CT7 là giống: E089-10 + CT8 là giống: DT84 (đ/c)
Thí nghiệm được bố trí theo khối ngẫu nhiên hoàn chỉnh (RCBD) gồm 8 công thức với 3 lần nhắc lại. Trong đó DT84 (giống được trồng phổ biến ở địa phương) được dùng làm giống đối chứng.
Diện tích ô thí nghiệm: 7m2
(5m x 1,4m). Tổng diện tích thí nghiệm 168m2 (không kể rãnh và dải bảo vệ). Mật độ trồng 35 cây/m2
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn
* Sản xuất thử trên đồng ruộng nông dân
- Mô hình thử nghiệm trên đất ruộng một vụ lúa của 5 hộ nông dân. Mỗi hộ chọn một thửa ruộng có diện tích từ 500 đến 1000m2, mỗi thửa ngăn làm 3 ô. Chọn 2 giống tốt nhất của thí nghiệm vụ đông năm 2010: ĐVN6, ĐVN11 và giống DT84 (đ/c).
- Địa điểm và biện pháp kỹ thuật tác động
+ Địa điểm: Xã Năng Khả, huyện Na Hang, tỉnh Tuyên Quang + Thời vụ tiến hành: Vụ xuân 2011.
+ Quy mô: 0,54 ha + Số hộ tham gia: 5 hộ
+ Biện pháp kỹ thuật áp dụng: áp dụng theo quy phạm khảo nghiệm giống đậu tương.
Các hộ tham gia bao gồm: Ma Văn Biết, La Thị Bình, Phùng Văn Nghĩa, La Văn Đường, Nguyễn Văn Chủng.
* Đánh giá lựa chọn giống
- 10 nông dân tham gia đánh giá lựa chọn giống bằng phương pháp cho điểm theo các chỉ tiêu, tiêu chí riêng biệt. Tổng hợp số điểm, xác định giống có tổng số điểm cao nhất để giới thiệu cho sản xuất.
- Phương pháp tiến hành cho điểm
+ Mỗi người được phát 10 hạt đậu tương cho chỉ tiêu cần chọn và thả vào các ô tương ứng với các giống đậu tương theo quy định, giống nào có chỉ tiêu tốt nhất thì bỏ tám hạt đậu tương, giống thứ hai 7 hạt... cho đến giống cuối cùng và lần lượt tiến hành như vậy cho các chỉ tiêu tiếp theo và cho đến hết.
+ Người phụ trách sẽ cộng tổng số hạt có trong một cột (gồm nhiều chỉ tiêu cho một giống).
2.2.2.2. Quy trình kỹ thuật áp dụng cho thí nghiệm
Các thí nghiệm đồng ruộng được gieo trồng, chăm sóc theo giá trị canh tác và giá trị sử dụng số 10TCN 339- 2006, (ban hành kèm theo Quyết định
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn
số 1698 QĐ/BNN- KHCN ngày 12 tháng 6 năm 2006 của Bộ trưởng Bộ NN&PTNT).
Chế độ canh tác: đất được cày bừa kỹ, lên luống, rạch hàng và bón phân lót.
- Lượng phân cần cho 1 ha:
+ 8 tấn phân hữu cơ + 20 kg N + 60 kg P2O5 + 60 kg K2O - Cách bón:
+ Bón lót toàn bộ lượng phân hữu cơ, phân lân +1/2 lượng đạm + 1/2 lượng Kali trước khi gieo giống thí nghiệm.
+ Bón thúc: 1/2 phân đạm và 1/2 kali khi cây có 2- 3 lá thật. - Chăm sóc:
+ Vun xới lần I: khi cây có 2 đến 3 lá thật, kết hợp với bón thúc. + Vun xới lần II: khi cây chuẩn bị ra hoa.
+ Thường xuyên theo dõi phòng trừ sâu, bệnh kịp thời (nếu có)
2.2.2.3. Các chỉ tiêu và phương pháp theo dõi
* Chỉ tiêu về sinh trƣởng
- Thời gian sinh trưởng: Ngày gieo, ngày mọc, ngày ra hoa, ngày chín. + Ngày mọc: Là ngày có 50% số cây trong ô có 2 lá mầm xoè ngang trên mặt đất.
+ Ngày phân cành: Là ngày có 50% số cây/ô ra cành đầu tiên dài ít nhất 2cm + Ngày ra hoa: Là ngày có 50% số cây trong ô ra hoa đầu tiên.
+ Ngày chắc xanh: Là ngày có 50% số cây trong ô có quả vào chắc. + Ngày chín (TGST): Là ngày 95% số quả/cây có vỏ quả chuyển sang màu chín đặc trưng của giống (vỏ chuyển sang màu nâu sẫm).
- Chiều cao cây:
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn
trưởng của thân chính.
- Số đốt/thân: Đếm số đốt trên thân chính của 10 cây mẫu (3 lần nhắc lại) rồi tính trung bình.
- Số cành cấp I/cây: Đếm số cành mọc từ thân chính trên 10 cây mẫu (ba lần nhắc lại), rồi tính trung bình, đếm vào lúc thu hoạch.
* Các chỉ tiêu về chống chịu
- Khả năng chống chịu sâu
+ Sâu cuốn lá: Điều tra trên 10 cây đại diện theo phương pháp 5 điểm chéo góc.
Tỷ lệ lá bị hại (%) = Số lá bị cuốn x 100/ tổng số lá điều tra.
+ Sâu đục quả: tiến hành đếm số quả bị sâu hại ở 10 cây mẫu (đếm lúc thu hoạch):
Tỷ lệ quả bị hại (%) = Số quả bị hại x 100/tổng số quả điều tra.
- Khả năng chống đổ: Được đánh giá theo quy phạm khảo nghiệm giống đậu tương theo thang điểm từ 1-5 điểm. Theo dõi vào thời kỳ trước khi cây ra hoa và quả chắc.
Điểm 1: hầu hết các cây đứng thẳng. Điểm 2: dưới 25% số cây đổ rạp
Điểm 3: từ 25-50% số cây đổ rạp, các cây khác nghiêng một góc 450
. Điểm 4: từ 51-75% số cây đổ rạp.
Điểm 5: trên 75% số cây đổ rạp.
* Chỉ tiêu về sinh lý, sinh hóa
- Chỉ số diện tích lá (m2 lá/m2 đất) tính ở hai thời kỳ hoa rộ và chắc xanh Mỗi ô thí nghiệm lấy 3 cây liên tiếp, làm ở 3 lần nhắc lại rồi lấy trung bình. Phương pháp làm: Theo phương pháp của Merrien và cs., 1998.
LA/cây (cm2/cây) = 1,07 x (L1+ L2+ L3+....Ln) – 134,5 HSDTL (m2lá/m2đất) = LA/10000 x số cây/m2
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn
Trong đó: LA: Diện tích lá/cây (cm2
/cây)
L1....Ln: Chiều dài (mm) lá chét giữa lá thứ nhất....lá thứ n trên cây và trên cành
- Khả năng tích lũy vật chất khô (g/cây).
Nhổ 3 cây liên tiếp trên ô, rửa sạch rễ để ráo nước đem cân khối lượng tươi, sau đó đem sấy khô ở nhiệt độ 70 – 80ºC, đến khi cân 3 lần khối lượng không đổi. Làm ở hai giai đoạn hoa rộ và chắc xanh.
Phương pháp tính:
Khả năng tích lũy vật chất khô ( KNTLVCK) = Pk/3 (g/cây). Trong đó: Pk là khối lượng sấy khô của 3cây.
- Số lượng và chất lượng nốt sần: Xác định số lượng và khối lượng nốt sần hữu hiệu (nốt sần có dịch hồng ở bên trong) vào hai thời kỳ hoa rộ và chắc xanh.
Cách làm: nhổ 3 cây liên tiếp trên ô. Trước khi nhổ, tưới đẫm nước sau đó dùng bay sắn lấy nguyên cả bộ rễ, rửa sạch, vặt toàn bộ nốt sần hữu hiệu xác định số lượng (cái/cây), khối lượng (gam/cây)
- Phân tích hàm lượng protein và lipit trong hạt
+ Protein tổng số (%) : theo TCVN 4328 :2001 (ISO 5983 : 1997) + Lipit thô (%): được xác định trên máy SOXTHERM
Địa điểm phân tích: Phòng phân tích kiểm tra chất lượng nông sản và vật tư nông nghiệp- Viện khoa học sự sống- Đại học Thái Nguyên.
* Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất (đo đếm 10 cây liên
tục ở hàng giữa)
- Số cây thu hoạch/ô: Đếm số cây thực tế ở mỗi ô lúc thu hoạch. - Số quả chắc/cây: Đếm tất cả số quả chắc/cây của 10 cây mẫu + Số quả một hạt.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn
+ Số quả ba hạt.
- Số hạt chắc/quả = tổng số hạt chắc/tổng số quả chắc( 10 cây mẫu/ô). - Khối lượng 1000 hạt (M1000hạt): Sau khi hạt được làm sạch (loại bỏ lép lửng) cân 3 mẫu, mỗi mẫu 1000 hạt sau đó lấy trung bình
- Năng suất lý thuyết (tạ/ha) (NSLT).
Quả chắc/cây x số hạt chắc/quả x M1000hạt x mật độ cây/m2
NSLT =
10.000
- Năng suất thực thu (tạ/ha): là năng suất thu được thực tế trên ô, sau đó quy ra ha.
2.2.3. Phương pháp xử lý số liệu
Các số liệu thu thập được xử lý trên máy tính theo chương trình IRRISTART và SAS
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn
CHƢƠNG III
KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
3.1. Các giai đoạn sinh trƣởng và phát triển của các giống đậu tƣơng
Thời gian sinh trưởng của giống cây trồng nói chung và cây đậu tương nói riêng là tổng hợp của các thời kỳ sinh trưởng và phát triển. Cây trồng đều phải trải qua hai giai đoạn sinh trưởng là sinh trưởng dinh dưỡng và sinh trưởng sinh thực, mỗi giai đoạn sinh trưởng này không những chịu ảnh hưởng bởi yếu tố di truyền mà còn phụ thuộc rất nhiều vào điều kiện ngoại cảnh như nhiệt độ, ẩm độ, các biện pháp kỹ thuật canh tác...
Thí nghiệm tiến hành trong cùng điều kiện cho nên sự tác động của điều kiện ngoại cảnh lên các giống là như nhau, do vậy thời gian sinh trưởng là do giống quyết định, và đây là cơ sở để phân biệt giống ngắn ngày, dài ngày hay trung bình, giúp chúng ta xây dựng khung thời vụ tốt nhất cho từng giống, phù hợp với điều kiện sinh thái của từng vùng.
Theo dõi các giai đoạn sinh trưởng của cây đậu tương để có quá trình chăm sóc hợp lý, giúp cây sinh trưởng cân đối, đặc biệt là xác định thời vụ hợp lý để thời gian ra hoa gặp điều kiện tốt nhất giúp cho quá trình thụ phấn thụ tinh thuận lợi tăng khả năng đậu quả và thu được năng suất, sản lượng cao khi thu hoạch.
- Giai đoạn từ gieo đến mọc
Được tính từ khi gieo hạt xuống đất, hạt hút ẩm trương lên, rễ mọc ra và thân vươn lên khỏi mặt đất, hai lá mầm xoè ra. Sự nẩy mầm của hạt không những chịu sự tác động của yếu tố nội tại (độ mẩy của hạt, độ chín, yếu tố di truyền) mà còn bị ảnh hưởng của điều kiện ngoại cảnh như: Nhiệt độ, ẩm độ, độ sâu lấp hạt, độ tơi xốp của đất. Khả năng nẩy mầm của hạt giống là một trong những chỉ tiêu đánh giá về chất lượng hạt giống. Giống có sức nẩy mầm khoẻ, tỷ lệ nẩy mầm cao, tập trung là giống tốt, đây là yếu tố quyết định tạo quần thể đồng đều và khả năng cho năng suất cao. Ngược lại, giống có sức
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn
nẩy mầm yếu, thời gian nẩy mầm kéo dài sẽ cho quần thể sinh trưởng không đồng đều, ảnh hưởng đến sinh trưởng và năng suất.
Các giai đoạn sinh trưởng của các giống đậu tương thí nghiệm được trình bày tại bảng 3.1.
B¶ng 3.1. Các giai đoạn sinh trưởng của các giống đậu tương thí nghiệm năm 2010 – 2011
TT Giống
Thời gian từ gieo đến…(ngày)
Vụ Đông 2010 Vụ Xuân 2011 Mọc Ra hoa Chín Mọc Ra hoa Chín 1 ĐVN5 5 34 84 7 42 90 2 ĐVN6 5 32 83 7 41 97 3 ĐVN9 5 32 81 7 39 90 4 ĐVN10 6 38 93 8 45 98 5 ĐVN11 5 31 81 8 43 89 6 E089-8 6 43 102 9 55 110 7 E089-10 7 43 103 9 55 110 8 DT84(Đ/C) 7 33 86 8 43 97
Qua theo dõi thí nghiệm chúng tôi thấy: Tất cả các giống ở vụ đông năm 2010 đều nảy mầm nhanh hơn vụ xuân 2011 từ 2 -3 ngày. Giống ĐVN5, ĐVN6, ĐVN9, ĐVN11 có thời gian từ gieo đến mọc là 5 ngày, sớm hơn giống đối chứng 2 ngày; giống E089-10 có thời gian từ gieo đếm mọc tương đương giống đối chứng; các giống còn lại mọc sớm hơn đối chứng 1 ngày. Ở vụ Xuân năm 2010 các giống ĐVN5, ĐVN6, ĐVN9 vẫn có thời gian từ gieo đến mọc sớm hơn đối chứng 1 ngày; giống E089-8 và E089-10 mọc muộn hơn đối chứng 1 ngày; các giống còn lại có thời gian từ gieo đến mọc tương đương giống đối chứng là 8 ngày.
Như vậy ngoài yếu tố về giống thì điều kiện ngoại cảnh cũng ảnh hưởng đến thời gian mọc. Ở vụ đông thời kỳ gieo hạt gặp điều kiện thuận lợi như nhiệt độ 27,70C, tổng lượng mưa là 530,1 mm rất thích hợp cho sự nảy
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn
mầm của hạt. Vụ xuân được gieo vào tháng 2 có nhiệt độ thấp (17,40C), tổng lượng mưa chỉ đạt 34,8 mm (số liệu được trình bày ở phần phụ lục) cho nên làm chậm quá trình nẩy mầm của hạt và thời gian từ gieo đến mọc của các giống từ 7- 9 ngày.
- Giai đoạn từ gieo đến ra hoa
Đây là giai đoạn sinh trưởng sinh thực, có ý nghĩa quyết định đến năng suất cây trồng. Đặc điểm khác biệt giữa cây đậu tương và các loại cây trồng khác là vào giai đoạn này cây vẫn tiếp tục sinh trưởng thân lá nên cây thường xẩy ra hiện tượng thiếu hụt về dinh dưỡng và rất nhạy cảm với các điều kiện thời tiết bất thuận. Chính vì thế tìm hiểu giai đoạn ra hoa của giống có ý nghĩa quan trọng trong quá trình khảo sát nhằm đánh giá được sự thích ứng của giống và cơ sở để bố trí cơ cấu thời vụ hợp lý cho từng vùng sinh thái khác nhau.
Hoa đậu tương thường bắt đầu hình thành từ đốt thứ tư đến đốt thứ tám trở lên. Thời gian nở hoa dài hay ngắn phụ thuộc vào giống và thời vụ gieo trồng. Thời kỳ sinh trưởng dinh dưỡng cần phải cung cấp đủ dinh dưỡng để đảm bảo mật độ, số cây trên đơn vị diện tích vì chúng quyết định tới số lượng hoa, quả và năng suất hạt. Ngoài ra cũng cần chú ý tới việc điều tiết quá trình sinh trưởng dinh dưỡng, để tránh cho sinh trưởng dinh dưỡng quá mạnh cạnh tranh với sinh trưởng sinh thực gây mất cân đối dẫn đến hiện tượng rụng hoa, rụng quả, sâu, bệnh nhiều, cây lốp đổ ảnh hưởng tới năng suất.
Số liệu bảng 3.1 cho thấy: Vụ đông 2010, thời gian từ gieo đến ra hoa của các giống đậu tương thí nghiệm biến động từ 31 - 43 ngày. Trong đó 2 giống E089-8 và E089-10 có thời gian từ gieo đến ra hoa muộn hơn đối chứng 10 ngày, ĐVN10 ra hoa muộn hơn đối chứng 5 ngày, các giống còn lại có thời gian từ gieo đến ra hoa tương đương với giống đối chứng. Ở vụ xuân, tất cả các giống đậu tương thí nghiệm đều có thời gian từ gieo đến ra hoa dài hơn vụ đông, biến động từ 39 - 55 ngày. Giống ĐVN9 ra hoa sớm nhất là 39 ngày, sớm hơn giống đối chứng 4 ngày. Giống E089-8 và E089-10 ra hoa muộn
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn
nhất là 55 ngày, muộn hơn so với giống đối chứng 8 ngày và muộn so với giống ra hoa sớm nhất 12 ngày.
- Giai đoạn từ gieo đến chín ( thời gian sinh trưởng)
Giai đoạn này quá trình sinh trưởng dinh dưỡng gần như ngừng hẳn, các chất đồng hoá được vận chuyển vào hạt. Khi hạt đậu tương mới hình thành chứa 90% nước, trong quá trình lớn lên lượng nước trong hạt giảm dần chỉ còn 60 - 70%, đồng thời có sự tích luỹ chất khô, sự chuyển hoá của hạt diễn ra mạnh mẽ, hàm lượng dầu của hạt đó được ổn định, song hàm lượng protein vẫn còn chịu sự tác động của điều kiện ngoại cảnh và nguồn dinh dưỡng của cây cho tới khi quá trình chín ngừng hẳn.
Khoảng 1-2 tuần trước khi chín sự tích lũy chất khô gần hoàn thành, độ ẩm trong hạt giảm nhanh và đột ngột vài ngày có thể giảm từ 30% xuống còn 15 - 20%. Khi vỏ quả chuyển sang màu vàng sáng hoặc màu vàng nâu là thu hoạch được. Nhiệt độ tối ưu cho đậu tương chín là 250C ban ngày và ban đêm là 150C. Nhiệt độ quá cao trong thời gian quả chín làm giảm chất lượng nẩy mầm của hạt và điều này giải thích cho sự biến động về tính nẩy mầm và sự sống của cây con từ năm này qua năm khác.